Сегодня: MSK: Курсы: 63.23 руб (-0.34)70.43 руб (-0.03) Нефть: Погода: Пасмурно Ночью в Москве: 0 °C..2 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Рецепт Жидкая солянка из говядины (секогитёнгорь) с фото
Рецепт Жидкая солянка из говядины (секогитёнгорь) с фото

Традиционное корейское национальное блюдо. Стоит попробовать!

    2 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Солянка мясная по-старорусски с фото
Кулинарный рецепт Солянка мясная по-старорусски с фото

Рецепт, который совершенствовался столетиями!

    1 ч 20 мин Читать далее
Солянка сборная мясная
Солянка сборная мясная

Безумно вкусная солянка никого не оставит равнодушным! Сборная...

    2 ч 20 мин Читать далее
Мясная солянка
Мясная солянка

Вкусная мясная солянка украсит любой званный ужин и семейный обедЛучше все-таки...

    2 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Домашняя солянка с фото
Кулинарный рецепт Домашняя солянка с фото

Потресающий аромат, апетитный вид и необкноцены

    1 ч 20 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Солянка классическая с фото
Кулинарный рецепт Солянка классическая с фото

Домашние будут благодарны! Простой рецепт безумно аппетитной солянки!

    1 ч 20 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Очень простая солянка с фото
Кулинарный рецепт Очень простая солянка с фото

Солянка для ленивых! Порази домочадцев! Просто, вкусно и оригинально!Очень...

    40 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Солянка домашняя
Кулинарный рецепт Солянка домашняя

Любишь солянку? Беги готовить ее по этому рецепту!Рецепт старой домашней...

    2 ч Читать далее
Как приготовить Постная солянка грибная рецепт с фото
Как приготовить Постная солянка грибная рецепт с фото

Полезное, легкое и очень вкусное блюдо с несложными ингредиентами.

    2 ч 30 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Солянка московская с фото
Кулинарный рецепт Солянка московская с фото

Потрясающий кулинарный рецепт из отборных сортов рыбы!

    1 ч 30 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Солянка украинская с фото
Кулинарный рецепт Солянка украинская с фото

Превосходный и совсем несложный в исполнении рецепт!

    1 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Солянка с креветками с фото
Кулинарный рецепт Солянка с креветками с фото

Приготовь морепродукты правильно, порадуй себя, мужа и семью!

    30 мин Читать далее
Солянка рыбная рецепт с фото
Солянка рыбная рецепт с фото

Облегченная солянка из рыбы - царский суп, сытный и вкусный! ...

    1 ч Читать далее
Солянка с колбасой
Солянка с колбасой

Вкусный суп сможет приготовить и хозяюшка, и заядлый холостяк!

    2 ч Читать далее
Солянка с сосисками
Солянка с сосисками

Очень вкусное и сытное блюдо! Рекомендуем в семейное меню! Солянка...

    1 ч 45 мин Читать далее
Солянка из капусты
Солянка из капусты

Вкуснейшее блюдо, что быстро восстановит силы после тяжелой работы.

    1 ч 25 мин Читать далее
Солянка по-казачьи
Солянка по-казачьи

Это рецепт моей бабушки. Конечно, раньше его делали с помидорами, которые солили...

    70 минутЧитать далее
Солянка
Солянка

Секрет варки вкусной СОЛЯНКИ. Хочу поделиться с вами несколькими секретами при...

    неизвестноЧитать далее
Моя солянка
Моя солянка

У каждой хозяйки свой рецепт приготовления солянки, и здесь я видела несколько,...

    60 минутЧитать далее
Солянка "Домашняя"
Солянка "Домашняя"

Муж ехал домой из другого города и остановился поесть в придорожном кафе. Заказал...

    60 минутЧитать далее
"Балетная" солянка
"Балетная" солянка

В детстве у меня была книга - сборник сказок народов мира. Самой любимой из...

    40 минутЧитать далее
Солянка мясная
Солянка мясная

Густой, наваристый суп, точнее, среднее между супом и вторым блюдом. Для холодной...

    120 минутЧитать далее
Солянка от души на скорую руку
Солянка от души на скорую руку

Здравствуйте, сопельмешники. За последнее время было очень много интересных...

    неизвестноЧитать далее
Солянка рыбная
Солянка рыбная "Царская"

Муж попросил сварить уху, а сын - рыбный суп. А мне захотелось чего-нибудь необычного....

    неизвестноЧитать далее
Солянка домашняя на куриных сердцах
Солянка домашняя на куриных сердцах

Такую солянку мы с мужем готовы есть по нескольку раз в день. Использую для...

    120 минутЧитать далее
Солянка мясная "Моя фантазия"
Солянка мясная "Моя фантазия"

В разгар Поста хочу предоставить на Ваш суд рецепт мясной солянки))) Я, как...

    неизвестноЧитать далее
Солянка "Моя рыбонька"
Солянка "Моя рыбонька"

Я отношусь к тому небольшому количеству странных людей, которые не любят уху....

    неизвестноЧитать далее
Солянка рыбная сборная
Солянка рыбная сборная

Солянка рыбная … сборная. По мотивам солянки, которую сварил Дундук кулинар....

    180 минутЧитать далее
Солянка по-грузински
Солянка по-грузински

Хочу предложить вам очень вкусный, острый супчик. Вариантов его множество, нам...

    неизвестноЧитать далее
Солянка из рыбы наипростейшая
Солянка из рыбы наипростейшая

Солянка. Из рыбов. Абсолютно наипростейший рецепт. Хотя…, немного повозиться,...

    180 минутЧитать далее
Солянка с тунцом
Солянка с тунцом

Интересный супчик из серии быстрых рецептов.

    неизвестноЧитать далее
Солянка из горбуши с лимоном и каперсами
Солянка из горбуши с лимоном и каперсами

Суп - не очень праздничное блюдо. Но 23 февраля - праздник сугубо мужской! А...

    70 минутЧитать далее
Солянка по-сибирски
Солянка по-сибирски

Сегодня будем кушать солянку на бульоне из баранины (обычно это говяжий бульон,...

    неизвестноЧитать далее
Солянка сборная
Солянка сборная

Предлагаю на ваш суд свой рецепт солянки. Очень вкусно! Сборная она еще и по...

    90 минутЧитать далее



солянка. Солянка – разновидность супа. Его отличительная черта – это густота и наличие большого количества ингредиентов. Следует отметить, что блюдо это очень калорийное. А все потому, что в состав его входит разнообразное жирное мясо. Калорийность солянке добавляют и другие ингредиенты, которые предварительно обжариваются на масле.

Приготовление солянки требует много времени. Как правило, варят солянку в большой кастрюле, желательно с толстыми стенками. Основу супа составляет бульон. Для его приготовления берут обычно нежирную говядину на косточке. Если мясо кусковое, то его предварительно разрезают на несколько частей. Как только мясо закипает, воду сливают. Затем говядину снова заливают водой, но не холодной, а только что вскипевшей. В таком случае мясо получится мягким и вкусным. Мясо снова ставят варить, причем на маленьком огне (оно должно медленно томиться). В конце варки бульон можно немного подсолить. Но только немного, иначе после добавления остальных ингредиентов блюдо может получиться пересоленным.
Кроме говядины, в солянку кладут разнообразные мясные и колбасные изделия. Это могут быть острые и копченые колбаски, ветчина, сосиски, грудинка и т.д. Главное правило: чем больше видов мясных продуктов будет в солянке, тем она будет вкуснее.

В состав солянки еще входят морковь, лук, томаты. С томатов предварительно нужно снимать кожицу. Морковь и лук, как правило, обжариваются до золотистого цвета. Часто в солянку добавляют грибы. Иногда грибы могут полностью заменить мясо. Тогда получится грибная солянка. Главное, чтобы грибов было несколько видов. А вот картофель в солянке встречается очень редко.

Также важной составляющей этого блюда являются соленые огурцы. Именно они, а также огуречный рассол придают солянке пикантный вкус.

В самом конце приготовления в солянку кладут лавровый лист и перец по вкусу. Многие добавляют еще лимонный сок (из половинки лимона).

Перед подачей на стол в солянку нужно положить еще маслины или оливки. Их можно порезать пополам, кружочками или небольшими кусочками. Но класть маслины нужно прямо в порционную тарелку, а не в общую кастрюлю.

Солянку подают на стол со сметаной и мелко порубленной зеленью.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Solaris Hyundai - Solaris

2015 г.вып, 1600 см3, 123л.с.

46 000 км

цена: 544 000 руб

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Subaru - Forester Subaru - Forester

2008 г.вып, 2500 см3, 230л.с.

139 001 км

цена: 630 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 13 декабря в пятницу
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Пасмурно 13 декабря в пятницу
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Пасмурно 13 декабря в пятницу
Днем -1 °C..1 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Пасмурно 13 декабря в пятницу
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Киев
Пасмурно 13 декабря в пятницу
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Пасмурно 13 декабря в пятницу
Утром -1 °C..1 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Пасмурно 13 декабря в пятницу
Днем 0 °C..2 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Пасмурно 13 декабря в пятницу
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Минск
Пасмурно 13 декабря в пятницу
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Пасмурно 13 декабря в пятницу
Утром -1 °C..1 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Пасмурно 13 декабря в пятницу
Днем 0 °C..2 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-восточный

Пасмурно 13 декабря в пятницу
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

19/11 20/11
USD
63,754 +0,019  63,773
EUR
70,531 +0,097  70,629
UAH
26,395 -0,078  26,317
CZK
27,555 +0,046  27,601
AZN
37,580 +0,011  37,591
GBP
82,568 +0,069  82,637
AMD
13,345 +0,011  13,356
KZT
16,452 +0,016  16,467
KGS
91,077 +0,027  91,104
CNY
90,916 -0,120  90,797
MDL
36,431 +0,052  36,483
XDR
87,631 +0,101  87,732
JPY
58,509 +0,163  58,672
БВК
80,610 +0,052  80,662
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru