Сегодня: MSK: Курсы: 63.23 руб (-0.34)70.43 руб (-0.03) Нефть: Погода: Пасмурно Ночью в Москве: 0 °C..2 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Суп-харчо
Суп-харчо

Остренький, пикантный и очень универсальный суп на каждый день!

    3 ч 20 мин Читать далее
Харчо по-грузински из бараньего мяса
Харчо по-грузински из бараньего мяса

Баранье мясо полезное и вкусное! Суп получится на пятерку!

    1 ч 15 мин Читать далее
Суп харчо из свинины
Суп харчо из свинины

Сытный, ароматный супчик с пряными травами. Этот кулинарный...

    1 ч 30 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Куриный суп-харчо с ткемали с фото
Кулинарный рецепт Куриный суп-харчо с ткемали с фото

Вкуснейший рецепт куриного супа! Порадуй себя и свою семью!...

    2 ч 40 мин Читать далее
Как приготовить Постный суп харчо рецепт с фото
Как приготовить Постный суп харчо рецепт с фото

Постный суп харчо не оставит тебя равнодушной! Постный суп харчо...

    1 ч 30 мин Читать далее
Мегрельское харчо с грецкими орехами
Мегрельское харчо с грецкими орехами

Так готовят харчо в Мегрелии (по-грузински - Самегрело), одной из западных историко-этнографических...

    неизвестноЧитать далее
Харчо
Харчо

Мой супруг готовит редко... но уж когда готовит - объедение!!! Все "по вкусу",...

    неизвестноЧитать далее
Суп Харчо
Суп Харчо

А вернее «принцип Харчо» от Тамары Платоновны Сулаквелидзе. Что может...

    180 минутЧитать далее
"Харчо"
"Харчо"

Острый суп харчо. Не совсем оригинальный рецепт, но, на мой вкус, максимально...

    90 минутЧитать далее
Харчо из говядины
Харчо из говядины

Домашний харчо c рисом из говядины

    60 минутЧитать далее
Харчо "И опять баранина"
Харчо "И опять баранина"

Рецепт взят из старой, но авторитетной книжки.

    180 минутЧитать далее
Настоящий суп харчо
Настоящий суп харчо

Хочу предоставить рецепт для любителей остренького. Суп харчо сейчас готовят...

    90 минутЧитать далее
Суп харчо с курицей
Суп харчо с курицей

Раньше готовила харчо с говядиной, как и полагается. Но потом попробовала приготовить...

    45 минутЧитать далее
Постный харчо
Постный харчо

Не за горами пост. Да и на Масленой неделе, по обычаю, мяса уже не едят. Как...

    неизвестноЧитать далее
Суп-Харчо с бараниной
Суп-Харчо с бараниной

Супчик

    неизвестноЧитать далее
Харчо из тельячих ребрышек от Т. П. Сулаквелидзе
Харчо из тельячих ребрышек от Т. П. Сулаквелидзе

Зашли мы тут в свое сельпо. Всякой мелочи прикупить. А там такие замечательные...

    180 минутЧитать далее
Суп "Харчо"
Суп "Харчо"

В моей семье суп харчо варят именно так, вкус получается очень насыщенным за...

    неизвестноЧитать далее
Принцип "Харчо" от Тамары Платоновны
Принцип "Харчо" от Тамары Платоновны

Тамара Платоновна Сулаквлидзе утверждает, и я в этом с ней совершенно согласен,...

    240 минутЧитать далее
Грузинский суп-харчо
Грузинский суп-харчо

Харчо - блюдо грузинской кухни. Вопреки бытующему мнению, его варят не из баранины,...

    105 минутЧитать далее
Суп
Суп "Харчо"

Я ни в коем случае не претендую на оригинальность - рецептов супа "Харчо" есть...

    30 минутЧитать далее
Харчо на гранатовом соке
Харчо на гранатовом соке

До сегодняшнего дня готовила харчо на томатной пасте, по рецепту советского...

    неизвестноЧитать далее
Харчо из говядины с орехами
Харчо из говядины с орехами

Это блюдо грузинское. В него добавляются орехи и ткемали. Тому, кто...

    2 минутЧитать далее
Украинский харчо
Украинский харчо

По-другому назвать не могу

    неизвестноЧитать далее
Харчо с курицей
Харчо с курицей

Захотелось мне побаловать себя грузинской кухней. Попался под руку интересный...

    90 минутЧитать далее
Харчо (вкусное, ароматное)
Харчо (вкусное, ароматное)

Очень ароматное блюдо. Именно ароматное, а не острое, как принято считать...

    неизвестноЧитать далее
Валерушкины посидушки №5. Суп харчо
Валерушкины посидушки №5. Суп харчо

Настоящее кавказское блюдо!

    120 минутЧитать далее
Харчо с грибами
Харчо с грибами

Быстро и вкусно.

    40 минутЧитать далее
Суп-харчо с орехами
Суп-харчо с орехами

Харчо - суп с тысячью лиц:) Сколько есть кулинаров, столько есть рецептов этого...

    130 минутЧитать далее
Суп харчо в мультиварке
Суп харчо в мультиварке

Существует множество вариантов супа харчо. Я готовлю вот по этому рецепту. Быстро...

    120 минутЧитать далее
Харчо в мультиварке
Харчо в мультиварке

Вкусное, ароматное первое блюдо. Наверное одно из любимых блюд любого мужчины....

    80 минутЧитать далее
Суп "по мотивам Харчо"
Суп "по мотивам Харчо"

Харчо... Кто не знает этот национальный грузинский суп? Наверное не ошибусь,...

    неизвестноЧитать далее
Суп
Суп "Харчо" упрощeнный

В настоящий харчо принято добавлять кислые сливы и грецкие орехи, но мой муж...

    неизвестноЧитать далее
Харчо на украинский лад
Харчо на украинский лад

Прожив лет 15 в браке, на очередной мой запрос, что приготовить - муж выдал...

    45 минутЧитать далее
Суп "Харчо" (классический рецепт)
Суп "Харчо" (классический рецепт)

Видео-рецепт грузинского супа "Харчо". Я знаю, что существует огромное...

    неизвестноЧитать далее
Суп "Харчо" универсальный
Суп "Харчо" универсальный

Перепробовав различные рецепты этого блюда, я решил их скомбинировать, и получилось...

    150 минутЧитать далее
Харчо от Роксаны Бабаян
Харчо от Роксаны Бабаян

В далеких 2000-х этот рецепт я нашла на страничке какого-то журнала. Рецепт...

    неизвестноЧитать далее



харчо. Харчо – первое блюдо из говядины, риса с добавлением грецких орехов, приготовленное на особой основе – тклапи.

В переводе с грузинского языка харчо – это просто «говяжий суп». Иными словами, говядина – важнейший ингредиент, замена которого другими видами мяса не предусмотрена. Еще два обязательных ингредиента – тклапи и грецкие орехи.

Тклапи представляет собой пюре из алычи, подсушенное на солнце. Поскольку найти этот ингредиент не всегда представляется возможным, тклапи все же иногда заменяют. Оптимальные варианты замещения – соус ткемали либо свежая алыча. Иногда используют помидоры или томатную пасту.

Несмотря на то, что настоящий харчо – это говяжий суп, сегодня можно найти рецепты супа из разных видов мяса и птицы. Так, активно используются баранина, свинина, телятина, курятина.

Для приготовления харчо используются такие пряности, как красный перец, шафран, корица, хмели-сунели, зелень петрушки.

Харчо - очень острый, богатый пряностями суп. В нем много чеснока и зелени. К тому же, он очень густой.

У харчо совершенно особенный вкус, который трудно забыть либо перепутать с чем-то другим. Сочетание восхитительного вкуса говядины, приятной кислинки тклапи, аромата специй и зелени, терпкости грецких орехов – это и есть харчо, бесподобный грузинский рецепт.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Solaris Hyundai - Solaris

2015 г.вып, 1600 см3, 123л.с.

46 000 км

цена: 544 000 руб

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Subaru - Forester Subaru - Forester

2008 г.вып, 2500 см3, 230л.с.

139 001 км

цена: 630 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 13 декабря в пятницу
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Пасмурно 13 декабря в пятницу
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Пасмурно 13 декабря в пятницу
Днем -1 °C..1 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Пасмурно 13 декабря в пятницу
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Киев
Пасмурно 13 декабря в пятницу
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Пасмурно 13 декабря в пятницу
Утром -1 °C..1 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Пасмурно 13 декабря в пятницу
Днем 0 °C..2 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Пасмурно 13 декабря в пятницу
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Минск
Пасмурно 13 декабря в пятницу
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Пасмурно 13 декабря в пятницу
Утром -1 °C..1 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Пасмурно 13 декабря в пятницу
Днем 0 °C..2 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-восточный

Пасмурно 13 декабря в пятницу
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

19/11 20/11
USD
63,754 +0,019  63,773
EUR
70,531 +0,097  70,629
UAH
26,395 -0,078  26,317
CZK
27,555 +0,046  27,601
AZN
37,580 +0,011  37,591
GBP
82,568 +0,069  82,637
AMD
13,345 +0,011  13,356
KZT
16,452 +0,016  16,467
KGS
91,077 +0,027  91,104
CNY
90,916 -0,120  90,797
MDL
36,431 +0,052  36,483
XDR
87,631 +0,101  87,732
JPY
58,509 +0,163  58,672
БВК
80,610 +0,052  80,662
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru