Сегодня: MSK: Курсы: 70.50 руб (-0.02)79.22 руб (-0.30) Нефть: 42.77 (-0.37) Погода: Малооблачно Ночью в Москве: 17 °C..19 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Вареники на заварном тесте
Вареники на заварном тесте

Сытные и вкусные вареники на все случаи жизни!Тесто на кипятке получается...

    1 ч 30 мин Читать далее
Вареники с вишней рецепт приготовления
Вареники с вишней рецепт приготовления

Эти сладкие вареники будут пользоваться огромной популярностью родных.По...

    1 ч 40 мин Читать далее
Вареники с грибами
Вареники с грибами

Оригинальные вареники с грибами вкусны, сытны, хороши со сметанкой!

    1 ч 15 мин Читать далее
Вареники с капустой рецепт приготовления
Вареники с капустой рецепт приготовления

Оригинальная начинка вареников понравится всей семье!По этому же рецепту...

    40 мин Читать далее
Вареники с черникой рецепт с фото
Вареники с черникой рецепт с фото

Необыкновенно вкусные черничные вареники стоит подавать со сметаной!

    1 ч 45 мин Читать далее
Вареники с картошкой и грибами
Вареники с картошкой и грибами

Эти вареники очень вкусные! Напоминают уютные дни в гостях у бабушки!

    2 ч Читать далее
Паровые вареники на пару в пароварке рецепт приготовления
Паровые вареники на пару в пароварке рецепт приготовления

Очень вкусные вареники для очень старательных хозяек! Вареники...

    30 мин Читать далее
Вареники с дырочкой для раздельного питания
Вареники с дырочкой для раздельного питания

Вы удивитесь, насколько проще можно готовить вареники!Понравилось начинка,...

    1 ч Читать далее
вареники с салом и картошкой рецепт приготовления
вареники с салом и картошкой рецепт приготовления

Белорусские вареники полюбятся вам как родные! Вареники с салом...

    1 ч 30 мин Читать далее
Постные вареники без яиц рецепт приготовления
Постные вареники без яиц рецепт приготовления

Потрясающе вкусные вареники понравятся всем!Варенички с картошкой постные...

    1 ч 45 мин Читать далее
Вкусные вареники
Вкусные вареники

Такие вареники вы еще точно не пробовали! Пора начать!Это новый для многих...

    1 ч 30 мин Читать далее
Жареные вареники с картошкой рецепт приготовления
Жареные вареники с картошкой рецепт приготовления

Оригинальный способ преподнести вареники! Очень вкусно! Вкус6ные...

    1 ч 45 мин Читать далее
Как приготовить Вареники со смородиной рецепт с фото
Как приготовить Вареники со смородиной рецепт с фото

Сладкие вареники придутся по вкусу всей семье! Мне нравятся...

    30 мин Читать далее
Как приготовить Вареники с малиной рецепт с фото
Как приготовить Вареники с малиной рецепт с фото

Вкусные сладенькие вареники так и просятся на вилку!Вареники с малиной особенно...

    40 мин Читать далее
Заварные вареники с клубникой рецепт приготовления
Заварные вареники с клубникой рецепт приготовления

Шикарный сладкий обед особенно порадует ваших детишек!Вареники с клубникой...

    1 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Вареники со сметаной с фото
Кулинарный рецепт Вареники со сметаной с фото

Словно мамины! Простой рецепт обалденно вкусных вареников! Этим...

    50 мин Читать далее
Полтавские вареники с вишней на пару
Полтавские вареники с вишней на пару

Вчера купила ведро вишни для варенья. Вот сижу и достаю косточки. Так как занятие...

    120 минутЧитать далее
Печеные вареники с яблоками
Печеные вареники с яблоками

Вкусное печенье с яблоками и без яиц

    40 минутЧитать далее
Вареники с вишней и финиками
Вареники с вишней и финиками

Мои дебютные вареники! Ранее их всегда готовила мама я даже близко не присутствовала...

    30 минутЧитать далее
Вареники с клубникой
Вареники с клубникой

Тесто в этих варениках очень подходит к вареникам с любыми ягодами.

    60 минутЧитать далее
Вареники с картошкой
Вареники с картошкой

Их хочется снова и снова, их всегда мало. Порадуйтесь простоте и вкусу русских...

    30 минутЧитать далее
Вареники с вишней и клубникой на заварном тесте
Вареники с вишней и клубникой на заварном тесте

Нежнейшие вареники с ягодами в сладком сиропе, прекрасный десерт на каждый ...

    30 минутЧитать далее
Ленивые вареники "Нежность"
Ленивые вареники "Нежность"

Ну очень вкусные и полезные ленивые вареники! Вкус именно нежно-творожный и...

    30 минутЧитать далее
Творожные вареники "Солнышко"
Творожные вареники "Солнышко"

Они напоминают ленивые вареники, но намного нежнее и вкуснее. От них в восторге...

    30 минутЧитать далее
Ленивые вареники
Ленивые вареники

Когда особо нет времени на готовку, то меня выручает этот рецептик, можно приготовить...

    15 минутЧитать далее
Ленивые вареники с клубникой
Ленивые вареники с клубникой

Это наверно самый ленивый десерт с клубникой. Кусочки сдобного, пушистого теста...

    неизвестноЧитать далее
Вареники из заварного теста
Вареники из заварного теста

Очень интересное тесто и бесподобные варенички из него.

    30 минутЧитать далее
Ленивые вареники А-ля Ньокки
Ленивые вареники А-ля Ньокки

Детвора поедает эти красивые варенички со скоростью света! Обратите внимание...

    20 минутЧитать далее
Ленивые вареники без яиц
Ленивые вареники без яиц

Никогда не делаю ленивые вареники с яйцами. Посудите сами: творог содержит белок...

    30 минутЧитать далее
Вареники с секретом с гречнево-грибной начинкой
Вареники с секретом с гречнево-грибной начинкой

Секрет вареников не в монетке, случайно найденной в варенике, а в рецепте теста....

    60 минутЧитать далее
Мини-вареники для детского стола
Мини-вареники для детского стола

Маленькие, смешные и вкусные. Украсят стол ваших малышей и разнообразят меню....

    60 минутЧитать далее
Ленивые вареники "Проще некуда"
Ленивые вареники "Проще некуда"

Прошу сразу не кидаться тапками, ибо рецептов всевозможных вареников на сайте...

    15 минутЧитать далее
Вареники "На полянке в лесу"
Вареники "На полянке в лесу"

Полянка с зеленой травкой. А на ней растут грибочки :-) А на вкус вареники с...

    неизвестноЧитать далее
Вареники с соевой мукой на пару
Вареники с соевой мукой на пару

Вчера ностальгировала по маминым вареникам, мама, увы, далеко, а вареников хочется....

    90 минутЧитать далее
Совсем ленивые вареники
Совсем ленивые вареники

Очень простое блюдо, по вкусу и смыслу похожее на вареники, но время приготовления...

    15 минутЧитать далее
Вареники со шпинатом, гречкой и солёными огурцами
Вареники со шпинатом, гречкой и солёными огурцами

Родиной гречихи зачастую называют Грецию, что совсем не удивительно – название...

    40 минутЧитать далее



вареники. Вареники – блюдо, которое представляет собой вареное тесто с начинкой.

Вареники восходят корнями к турецкой кухне, однако настолько прижились в России, Украине и Беларуси, что сегодня ни один отечественный гурман не согласится с их иностранным происхождением.

У вареников в мире огромное количество «родственников» - дюш-вара, манты, колдуны, ушки и даже знаменитые итальянские равиоли. Даже в китайской кухне есть вареники.

Вареники всегда были очень популярны на Руси. Поскольку меню наших предков определялось церковным постом, вареники появились в различных вариантах – как постные, так и скоромные. Большинство видов начинки вареников универсальна – это крупы (гречневая и другие), мука с салом, овощи (картофель, капуста, горох), ягоды (вишня, калина и т.д.), фрукты (яблоки, сухофрукты). Из мясных начинок лидируют мясо и печень. Очень популярны сырные вареники, в которые кладут картофель с твердым сыром.

Вареники готовятся несложно. Самый ответственный этап их приготовления – это лепка. Вареники нужно слепить так, чтобы тесто не расползлось, а начинка не вытекла.

Тесто для вареников потребуется пресное либо чуть сладковатое. Ни дрожжи, ни разрыхлитель не добавляют. После замеса тесту дают постоять, чтобы оно созрело.

Помимо обычных вареников существуют «ленивые». Самый распространенный вариант - ленивые вареники с добавлением творога. Еще один вариант – один плоский большой вареник, которые режут только при подаче на стол.

Вареники, как правило, имеют треугольную или полукруглую форму. Можно раскатывать их поштучно, но проще раскатать сделать тонкий корж, а кружки вырезать стаканом.

Бросают бареники в кипяток, а достают шумовкой. Чтобы они не слипались, можно немного полить их растопленным сливочным маслом. Вареники можно подавать со сметаной, ряженкой, йогуртом. Запивать их рекомендуется кефиром, молоком либо простоквашей. Если вареники не сладкие, то их рекомендуется подавать с жареным лучком.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Solaris Hyundai - Solaris

2015 г.вып, 1600 см3, 123л.с.

46 000 км

цена: 544 000 руб

Mercedes-Benz - S-класс Mercedes-Benz - S-класс

2012 г.вып, 3500 см3, 306л.с.

84 810 км

цена: 1 340 000 руб

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 05 июля в воскресенье
Ночью 17 °C..19 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Ясно 05 июля в воскресенье
Утром 21 °C..23 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Ясно 05 июля в воскресенье
Днем 25 °C..27 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Ясно 05 июля в воскресенье
Вечером 21 °C..23 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Киев
Пасмурно 05 июля в воскресенье
Ночью 19 °C..21 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Дождь 05 июля в воскресенье
Утром 20 °C..22 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Ясно 05 июля в воскресенье
Днем 25 °C..27 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Ясно 05 июля в воскресенье
Вечером 21 °C..23 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Минск
Ясно 05 июля в воскресенье
Ночью 13 °C..15 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Ясно 05 июля в воскресенье
Утром 20 °C..22 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Пасмурно 05 июля в воскресенье
Днем 24 °C..26 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Ясно 05 июля в воскресенье
Вечером 21 °C..23 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Погода в других городах

Курсы валют

25/06 26/06
USD
68,838 +0,628  69,466
EUR
77,759 +0,300  78,059
UAH
25,817 +0,227  26,044
CZK
29,166 +0,015  29,181
AZN
40,517 +0,370  40,886
GBP
85,930 +0,486  86,416
AMD
14,320 +0,092  14,412
KZT
17,126 +0,045  17,171
KGS
91,766 +0,937  92,702
CNY
97,303 +0,838  98,141
MDL
39,676 +0,513  40,189
XDR
95,100 +0,990  96,090
JPY
64,615 +0,182  64,797
БВК
36,716 +0,305  37,021
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru