Сегодня: MSK: Курсы: 75.03 руб (-0.16)88.96 руб (+0.33) Нефть: 43.09 (-0.21) Погода: Ясно Ночью в Москве: 6 °C..8 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Ангельский  бисквит
Ангельский бисквит

Обзавидуются даже ангелы! Аппетитный рецепт для настоящих сладкоежек!Воздушный...

    2 ч 30 мин Читать далее
Бисквитные коржи как сделать рецепт приготовления
Бисквитные коржи как сделать рецепт приготовления

Отличные бисквитные коржи просты в приготовлении и безумно вкусны!

    50 мин Читать далее
Рецепт Морковный бисквит «Воскресный ужин» с фото
Рецепт Морковный бисквит «Воскресный ужин» с фото

Обалденный вкус этого бисквита покорит всех твоих гостей!Хочу поделиться...

    1 ч Читать далее
Бисквит с орехами
Бисквит с орехами

Сладкоежки влюбятся! Нежно, оригинально и незабываемо!Легко готовить. Вкусно.

    3 ч Читать далее
Бисквит с ореховой начинкой
Бисквит с ореховой начинкой

Такой десерт никого не оставит равнодушным!Легкий и вкусный десерт.

    4 ч Читать далее
Бисквитный  сливочный рулет с клубникой
Бисквитный сливочный рулет с клубникой

Ароматный и аппетитный рулет придется по вкусу самым взыскательным!Легкий...

    1 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Шоколадный бисквит с фото
Кулинарный рецепт Шоколадный бисквит с фото

Потрясающе нежный и воздушный бисквит для любителей шоколада!Быстро, вкусно.

    30 мин Читать далее
Масляный бисквит
Масляный бисквит

Нежнейший, просто воздушный бисквит!Не крошится, отлично держит форму.

    45 мин Читать далее
Бисквит сметанный
Бисквит сметанный

Любители сладенького будут сражены наповал! Простой рецепт лакомства!

    1 ч Читать далее
Вкусный бисквит с черешней
Вкусный бисквит с черешней

Необыкновенно вкусный бисквит с ягодами особенно понравится детям!Легко....

    1 ч 30 мин Читать далее
Бисквит воздушный
Бисквит воздушный

Воздушный бисквит тает во рту! Он послужит прекрасной основой под тортВкусный...

    50 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Генуэзский шоколадный бисквит с фото
Кулинарный рецепт Генуэзский шоколадный бисквит с фото

Нежный бисквит с чудным шоколадным вкусом!Вкусно. Рецепт сложный,...

    1 ч Читать далее
Бисквит на крахмале
Бисквит на крахмале

Нежный бисквит с легкой ноткой лимона станет прекрасной основой торта!Отличный...

    1 ч 10 мин Читать далее
Творожный рулет из бисквита
Творожный рулет из бисквита

Само название намекает на восхитительный вкус этого блюда. Так и есть!Вкусно,...

    12 ч Читать далее
Медовый бисквит рецепт приготовления с фото
Медовый бисквит рецепт приготовления с фото

Мечта сладкоежки! Просто, быстро и со вкусом! Удиви родных! Очень...

    1 ч Читать далее
Бисквит в микроволновке
Бисквит в микроволновке

Быстрый способ развеселить чаепитие! Просто и вкусно! Хочу поделиться...

    10 мин Читать далее
Бисквитный омлет
Бисквитный омлет

Простой и быстрый омлет, напоминающий бисквит.... просто тает во рту :)

    10 минутЧитать далее
Курица с бисквитами
Курица с бисквитами

Очень вкусное и необычное блюдо из куриной грудинки

    60 минутЧитать далее
Рулет бисквитный закусочный "Фантазия"
Рулет бисквитный закусочный "Фантазия"

Решила удивить родных мужчин несладким бисквитным рулетом, вот итог моей разыгравшейся...

    неизвестноЧитать далее
Бисквитные тарталетки (универсальные)
Бисквитные тарталетки (универсальные)

Эти тарталетки и на салат, и на пирожные, и вообще на все. Я бы сказала,"гениальные"...

    30 минутЧитать далее
Бисквитные блинчики
Бисквитные блинчики

Очень нежные, толстые и очень воздушные блинчики. Отличная замена бисквиту испеченному...

    неизвестноЧитать далее
Бисквит
Бисквит "Манечка"

Очень вкусный манник. По вкусу больше напоминает воздушный бисквит.

    60 минутЧитать далее
Медовый бисквит в мультиварке
Медовый бисквит в мультиварке

Вот такой замечательный рецепт бисквита позаимствовала у Лены Сокур. Приготовление...

    100 минутЧитать далее
Самый быстрый бисквит с яблоками
Самый быстрый бисквит с яблоками

Самый простой и самый быстрый вариант из всех, что я знаю. Часто выручает, когда...

    неизвестноЧитать далее
Постный бисквит со смородиной
Постный бисквит со смородиной

Блюда для поста. Очень вкусно и просто.

    40 минутЧитать далее
Пирожок
Пирожок "Песочно-бисквитный"

Пирожок к чаю, очень вкусненький! Прост в приготовлении.

    60 минутЧитать далее
Бисквит из цельнозерновой муки без яиц
Бисквит из цельнозерновой муки без яиц

Очень мягкий и нежный бисквит с легкими нотками апельсина. Знаю, многие наши...

    60 минутЧитать далее
Грушевый бисквит «с хвостиками»
Грушевый бисквит «с хвостиками»

Ароматы лета – на вашей кухне! Этот дивный пирог не требует колоссальных затрат...

    50 минутЧитать далее
Бисквит с яблоками
Бисквит с яблоками

Классический бисквит с добавлением яблок...

    неизвестноЧитать далее
Бисквит на сгущенке
Бисквит на сгущенке

Очень простой и вкусный бисквит. Занимает минимум времени и продуктов)))

    неизвестноЧитать далее
Бисквит
Бисквит "Черный принц"

Бисквит с вареньем. Это любимый рецепт моей бабушки. Она всегда его пекла, когда...

    неизвестноЧитать далее
Бисквит со смородиной (постный)
Бисквит со смородиной (постный)

Бывает так, что на пост выпадает, например, день рождения или какое - то семейное...

    50 минутЧитать далее
Бисквитная нежность
Бисквитная нежность

не трудный, доступный, многовариантный, сладкий пирог

    45 минутЧитать далее
Грушевый бисквит с черничным джемом
Грушевый бисквит с черничным джемом

Грушевый бисквит очень вкусен и сам по себе. Но если дополнить его черничным...

    120 минутЧитать далее
Бисквит на белках
Бисквит на белках

Этот бисквит ещё называют ангельский, не только потому, что разрез такого пирога...

    неизвестноЧитать далее



бисквит. Бисквит – выпечка, тесто для которой готовят из яиц, сахара и муки.

Качественный бисквит должен получаться пышным, а это в большой степени зависит от свежести яиц. Кроме этого, нельзя использовать яйца сразу из холодильника, они должны быть комнатной температуры. Не менее важным являются также условия взбивания и выпекания бисквита.

Если нужно получить бисквит с каким-либо вкусом, то в тесто можно добавить какао, ванилин, цедру цитрусовых, изюм и т.д. Например, если нужно добавить изюм, то перед тем, как смешивать его с тестом, изюм нужно обвалять в муке.

Часто бисквит служит основой для приготовления рулетов, пирожных, тортов, пирогов.

Приготовление бисквита – дело хлопотное. Любая мелочь может испортить качество теста. Чтобы все получилось, нужно соблюдать некоторые правила:
* взбивать белки нужно в идеально чистой посуде до тех пор, пока не получится густая белая пена;
* если белки плохо взбиваются, то их можно охладить и добавить немного соли. Вместо соли также используют лимонную кислоту или немного уксуса;
* желтки растирают с сахаром;
* все ингредиенты смешивают с мукой не круговыми движениями, как обычно, а вертикальными. Поднимать тесто таким образом – значит, давать тесту дышать (в нем образуется большое количество пузырьков воздуха, а это гарантия того, что бисквит получится пышным).

Выпекают бисквит в духовке при средней температуре. Лучше всего использовать для этого разъемные формы.
Если сверху образовалась золотистая корочка – бисквит готов. Не нужно сразу доставать его из духовки: из-за резкого перепада температуры он может опасть. Чтобы этого не произошло, бисквит нужно подержать некоторое время в открытой духовке. Затем разрезать его вдоль и пропитать сиропом.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Solaris Hyundai - Solaris

2015 г.вып, 1600 см3, 123л.с.

46 000 км

цена: 544 000 руб

Mercedes-Benz - S-класс Mercedes-Benz - S-класс

2012 г.вып, 3500 см3, 306л.с.

84 810 км

цена: 1 340 000 руб

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 20 сентября в воскресенье
Ночью 6 °C..8 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Ясно 20 сентября в воскресенье
Утром 8 °C..10 °C
ветер 6 – 8 м/c западный

Пасмурно 20 сентября в воскресенье
Днем 11 °C..13 °C
ветер 6 – 8 м/c западный

Ясно 20 сентября в воскресенье
Вечером 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Киев
Ясно 20 сентября в воскресенье
Ночью 9 °C..11 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Облачно 20 сентября в воскресенье
Утром 12 °C..14 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Ясно 20 сентября в воскресенье
Днем 17 °C..19 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Ясно 20 сентября в воскресенье
Вечером 10 °C..12 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Минск
Ясно 20 сентября в воскресенье
Ночью 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Ясно 20 сентября в воскресенье
Утром 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Ясно 20 сентября в воскресенье
Днем 15 °C..17 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Ясно 20 сентября в воскресенье
Вечером 8 °C..10 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Погода в других городах

Курсы валют

01/09 02/09
USD
73,804 -0,219  73,585
EUR
87,827 +0,328  88,155
UAH
26,754 -0,105  26,649
CZK
33,489 +0,157  33,647
AZN
43,440 -0,129  43,311
GBP
98,181 +0,629  98,810
AMD
15,158 -0,073  15,085
KZT
17,562 +0,019  17,581
KGS
94,023 -0,279  93,744
CNY
10,768 +0,016  10,784
MDL
44,469 -0,141  44,328
XDR
104,683 -0,272  104,410
JPY
69,712 -0,065  69,646
БВК
39,694 -0,067  39,626
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru