Сегодня: MSK: Курсы: 64.37 руб (+0.14)70.93 руб (+0.20) Нефть: Погода: Пасмурно Ночью в Москве: 12 °C..14 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Кулинарный рецепт Ватрушки по-татарски с фото
Кулинарный рецепт Ватрушки по-татарски с фото

С виду нежные, внутри - сытные! Совмести эти полезные свойства!

    2 ч 10 мин Читать далее
ватрушки из дрожжевого теста
ватрушки из дрожжевого теста

Детишкам понравится! Простой рецепт ватрушек по-домашнему!

    2 ч 15 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Ватрушки с картошкой с фото
Кулинарный рецепт Ватрушки с картошкой с фото

Оригинально, просто и с душой! Чудо-рецепт аппетитных ватрушек!

    2 ч Читать далее
Дрожжевые ватрушки с колбасой
Дрожжевые ватрушки с колбасой

Простые в приготовлении несладкие ватрушки придутся вам по вкусу!Быстро....

    1 ч 40 мин Читать далее
Мясные "Ватрушки"
Мясные "Ватрушки"

Очень простое, вкусное и необычное блюдо.

    неизвестноЧитать далее
Котлеты "Мясные ватрушки"
Котлеты "Мясные ватрушки"

Еще один рецепт предлагаю Вам мясных котлет с наилучшей, и нежной начинкой из...

    неизвестноЧитать далее
Мясные ватрушки
Мясные ватрушки

Достойная альтернатива домашним котлетам.

    неизвестноЧитать далее
Рыбные «ватрушки» с фетой
Рыбные «ватрушки» с фетой

Интересная вариация на тему рыбных котлет. Простое приготовление, минимум ингредиентов,...

    неизвестноЧитать далее
"Ватрушки овощные"

"Ватрушки овощные" - антикризисное блюдо. Его можно приготовить из оставшегося...

    40 минутЧитать далее
Ватрушки "Подсолнухи"
Ватрушки "Подсолнухи"

Попробовала приготовить ватрушки из теста с добавлением цельнозерновой муки,...

    неизвестноЧитать далее
Ватрушки сладкие и соленые
Ватрушки сладкие и соленые

Ватрушка — мучное сдобное изделие древнеславянской, русской и украинской кухни.

    60 минутЧитать далее
Ватрушки "Розочки"
Ватрушки "Розочки"

Я люблю булочки с творогом и часто их пеку. Этим рецептом я хочу показать не...

    неизвестноЧитать далее
Хитрые ватрушки
Хитрые ватрушки

Если вы любите выпечку с творогом, тогда этот рецепт для вас! Очень вкусные...

    неизвестноЧитать далее
Булочки-ватрушки
Булочки-ватрушки

Хочу предложить вариант ватрушек, но не сладких. Очень вкусно с первыми блю...

    неизвестноЧитать далее
Ватрушки "Новая форма"
Ватрушки "Новая форма"

Ватрушки у меня никогда не получались. Я имею ввиду красивая форма. Та история...

    неизвестноЧитать далее
Ватрушки
Ватрушки "Творожнее не бывает"

Сладкие, хрустящие ватрушки! Ушли даже без чая... дети растащили мигом!

    неизвестноЧитать далее
Ватрушки морковные
Ватрушки морковные

Эти ватрушки можно давать деткам с 1. 5 года. Очень полезные и вкусные. Хотя...

    50 минутЧитать далее
Ватрушки
Ватрушки

Сдобные ватрушечки с творогом (опарное тесто).

    неизвестноЧитать далее
Ватрушки с двойной начинкой
Ватрушки с двойной начинкой

Очень любим мы ватрушки! Но не всегда есть время для замешивания-раскатыв ания...

    40 минутЧитать далее
Яблочные ватрушки
Яблочные ватрушки

Очень вкусно, улетают как семечки!

    120 минутЧитать далее
Творожные ватрушки
Творожные ватрушки

Дрожжевые ватрушки с творогом хорошо подойдут к чаю или кофе

    60 минутЧитать далее
Ватрушки с клюквой
Ватрушки с клюквой

Отличное применение клюкве!

    120 минутЧитать далее
Ватрушки "Ромашки"
Ватрушки "Ромашки"

Весной природа дарит нам большое количество подарков, одним из самых ярких является...

    40 минутЧитать далее
Слоeные творожно-яблочные ватрушки
Слоeные творожно-яблочные ватрушки

Мой вариант ватрушек из слоеного теста и со слоеной начинкой.

    30 минутЧитать далее
Ватрушки из слоеного теста с вишней
Ватрушки из слоеного теста с вишней

Ватрушки из слоеного теста с ягодами увидела у Оли Смирновой. На сайте за последние...

    40 минутЧитать далее
Ватрушки-завитушки
Ватрушки-завитушки

Я хочу вам предложить свой вариант этого лакомства. Тесто очень удобное, сделал...

    неизвестноЧитать далее
Ватрушки
Ватрушки "Сладкая осенняя роза"

Осень - это пора воспоминаний... Об ушедшем лете, о сладких грезах, о нежной...

    неизвестноЧитать далее
Ватрушки
Ватрушки "Классика"

Классика жанра - сдобное тесто на прессованных дрожжах, домашние яйца, молоко,...

    120 минутЧитать далее
Ватрушки с яблоками
Ватрушки с яблоками

Великолепные ватрушки, с очень вкусной медово-яблочной начинкой. Тесто...

    неизвестноЧитать далее
Фруктовые ватрушки
Фруктовые ватрушки

Сладкие фруктовые ватрушки поднимут настроение в пасмурный осенний вечер плюс...

    неизвестноЧитать далее
Ватрушки "Розочки" в сметанной заливке
Ватрушки "Розочки" в сметанной заливке

Пышные, ароматные в нежной сметанной заливке! А еще похожи на розы, которые...

    60 минутЧитать далее
Ватрушки a la Michaela
Ватрушки a la Michaela

Эти ватрушки я впервые попробовала у моей коллеги по работе Михаэлы. И сразу...

    40 минутЧитать далее
Ватрушки-вертушки
Ватрушки-вертушки

Хочу вам предложить такой способ приготовления ватрушек. Может кому знаком,...

    неизвестноЧитать далее
Ватрушки "Лапти"
Ватрушки "Лапти"

Рецепт подсмотрела в одном из телешоу, приготовила и не пожалела! Очень вкусное,...

    неизвестноЧитать далее
Ватрушки творожные с маком
Ватрушки творожные с маком

В холодный, хмурый, осенний вечер приятно собраться всей семьей за чаем. А когда...

    150 минутЧитать далее
"Ватрушки"

Вкусно и быстро!!!!!!!!!!!!

    60 минутЧитать далее



ватрушки. Ватрушки – открытые сверху аппетитные лепешки, которые выпекаются из дрожжевого, сдобного либо пресного теста.

Название блюда восходит к слову «ватра», что означает «очаг». Надо сказать, название для этой выпечки весьма подходящее. Сладкие ватрушки с творогом, сгущенкой или вареньем и чашечкой ароматного чая – то, что нужно, чтобы собраться за семейным столом и поделиться последними новостями.

Классические ватрушки выпекаются из дрожжевого теста, хотя современные хозяйки не менее успешно пекут сдобу из песочного, слоеного и пресного теста. Самым популярным видом начинки для ватрушек является творог с добавлением сахара, в который также можно добавить фрукты, ягоды, сухофрукты (курагу, изюм) и ваниль.

Несладкие ватрушки также очень популярны. Испеченные с жареным лучком или свежей зеленью, они прекрасно подходят к наваристым супам.

Как и в любом изделии из теста, важнейшее значение при приготовлении блюда имеет выбор муки. Лучше всего для ватрушек подходит мука высшего сорта с большим содержанием клейковины. Муку просеивают, а затем замешивают тесто. Благодаря просеиванию ватрушки получаются пышнее и быстрее пропекаются. Творог также нужно брать свежий. А если он чуть подкис, его можно «реанимировать», смешав с молоком и дав стечь жидкости.

Делаются ватрушки так. Из теста катают шарики размером где-то с яйцо, дают им подойти и переносят на противень. Каждый шарик придавливают в середине дном стакана или чашки, предварительно опущенным в муку (чтобы тесто не липло). Благодаря этому появляется выемка, куда кладут начинку.

Ватрушки смазывают яйцом, сметаной либо их смесью и выпекают до готовности. Едят ватрушки свежими, пока их вкус дополняется головокружительным запахом выпечки, распространившимся по всей квартире.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Solaris Hyundai - Solaris

2015 г.вып, 1600 см3, 123л.с.

46 000 км

цена: 544 000 руб

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Subaru - Forester Subaru - Forester

2008 г.вып, 2500 см3, 230л.с.

139 001 км

цена: 630 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 14 октября в понедельник
Вечером 14 °C..16 °C
ветер 7 – 9 м/c юго-западный

Пасмурно 15 октября в вторник
Ночью 12 °C..14 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Пасмурно 15 октября в вторник
Утром 9 °C..11 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-западный

Пасмурно 15 октября в вторник
Днем 7 °C..9 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Киев
Ясно 14 октября в понедельник
Вечером 12 °C..14 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Ясно 15 октября в вторник
Ночью 9 °C..11 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Ясно 15 октября в вторник
Утром 10 °C..12 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Ясно 15 октября в вторник
Днем 19 °C..21 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Минск
Ясно 14 октября в понедельник
Вечером 15 °C..17 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Ясно 15 октября в вторник
Ночью 11 °C..13 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Ясно 15 октября в вторник
Утром 8 °C..10 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Ясно 15 октября в вторник
Днем 14 °C..16 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

11/09 12/09
USD
65,439 -0,007  65,432
EUR
72,304 -0,080  72,224
UAH
26,315 -0,137  26,178
CZK
27,950 -0,064  27,886
AZN
38,573 -0,004  38,569
GBP
80,693 +0,076  80,769
AMD
13,741 -0,009  13,732
KZT
16,948 -0,022  16,926
KGS
93,485 -0,010  93,474
CNY
92,102 -0,168  91,934
MDL
36,836 +0,184  37,020
XDR
89,609 -0,007  89,602
JPY
61,007 -0,295  60,712
БВК
82,735 -0,105  82,630
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru