Сегодня: MSK: Курсы: 73.64 руб (+0.60)87.17 руб (+0.55) Нефть: 44.66 (-0.43) Погода: Ясно Ночью в Москве: 14 °C..16 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Ореховые пряники Элизен
Ореховые пряники Элизен

Уникальный рецепт ароматных ореховых пряников без пшеничной муки!Не знаю...

    2 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Шоколадные пряники с цукатами. с фото
Кулинарный рецепт Шоколадные пряники с цукатами. с фото

Порадуй деток! Невероятно вкусные пряники для самых любимых!

    55 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Литовские имбирные пряники с фото
Кулинарный рецепт Литовские имбирные пряники с фото

Удиви деток! Рецепт вкусных пряников для сладкоежек! Ничего сложного!

    1 ч 20 мин Читать далее
Пряники дебреценские
Пряники дебреценские

Эти великолепные пряники очень понравятся всей семье!Хочу предложить вам...

    3 ч Читать далее
Рецепт Классический имбирный пряник Scottish Gingerbread с фото
Рецепт Классический имбирный пряник Scottish Gingerbread с фото

Аромат этих пряников сведет всех с ума - это волшебство!В состав кулинарного...

    1 ч Читать далее
Новогодние имбирные пряники
Новогодние имбирные пряники

Детишкам очень понравится! Аппетитно, просто и быстро! В католических...

    2 ч 45 мин Читать далее
Медовые пряники (простой рецепт)
Медовые пряники (простой рецепт)

Детки будут в восторге! Простой рецепт вкусных пряников!

    45 мин Читать далее
Как приготовить Постные пряники медовые рецепт с фото
Как приготовить Постные пряники медовые рецепт с фото

Симпатичные пряники можно испечь совместно с вашим малышом! Постные...

    1 ч 50 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Медовые пряники с начинкой с фото
Кулинарный рецепт Медовые пряники с начинкой с фото

Невероятно вкусные пряники с начинкой из варенья!

    55 мин Читать далее
Пряники Козули
Пряники Козули

Козули - это архангельские пряники необыкновенной красоты. Главное их отличие...

    14 д Читать далее
Кулинарный рецепт Мятные пряники с фото
Кулинарный рецепт Мятные пряники с фото

Нежные, вкусные, освежающие пряники, аромат детских мечтаний!!!Прянички...

    40 мин Читать далее
рождественские пряники рецепт с фото
рождественские пряники рецепт с фото

Деткам понравится! Совсем простой рецепт вкусных пряничков!Рождественские...

    1 ч 30 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Пряники Тульские с фото
Кулинарный рецепт Пряники Тульские с фото

Знаменитые пряники несложно приготовить и дома! Главное - терпение!

    45 мин Читать далее
Пирог из пряников с фруктами
Пирог из пряников с фруктами

Завалялись у нас шоколадные прянички... Вот и пошли они в дело... Пирог получился...

    неизвестноЧитать далее
Пряник
Пряник "Тульский"

Похожий рецепт есть, но без фото. А так как я пеку такие пряники очень часто,...

    50 минутЧитать далее
Настоящий тульский пряник
Настоящий тульский пряник

Я никогда не любила пряники, так как они всегда были покупные, черствые и засохшие......

    40 минутЧитать далее
Пряник "Тульский"
Пряник "Тульский"

Готовлю этот пряник уже не в первый раз! На него "подсела" вся моя...

    неизвестноЧитать далее
Пряники домашние
Пряники домашние

Хозяюшки, этот рецепт у меня от мамы, домашних вкусных пряников... на сайте...

    60 минутЧитать далее
Пряники шоколадные
Пряники шоколадные

Пряники - одно из древнейших русских лакомств. Слово "пряники" происходит...

    60 минутЧитать далее
Новогодние пряники
Новогодние пряники

Вы когда-нибудь пекли новогодние пряники? Если нет, то сейчас как раз самое...

    20 минутЧитать далее
Пряники
Пряники "Немецкие"

Их часто готовила моя бабушка к католическому рождеству. Позовите своих деток,...

    90 минутЧитать далее
Пряник «Рождественский» с начинкой
Пряник «Рождественский» с начинкой

Да уж, диета творит чудеса, такие мысли сладкие в голову лезут, да какие вкусные,...

    неизвестноЧитать далее
Пряники "Двухцветные"
Пряники "Двухцветные"

Вкусные, ароматные пряники из самых простых продуктов, которые всегда есть у...

    90 минутЧитать далее
Пряники из ржаной муки
Пряники из ржаной муки

Этот рецепт я увидела на пакете с мукой, которую покупала для выпечки xлеба....

    20 минутЧитать далее
Тыквенные пряники
Тыквенные пряники

Осень – пора овощей! И как же обойти вниманием рыжую красавицу тыкву! До чего...

    35 минутЧитать далее
Постные вяземские пряники
Постные вяземские пряники

Много есть рецептов разных пряников, но незатейливых и при этом вкусных - единицы....

    60 минутЧитать далее
Пряники медовые
Пряники медовые "Экономные"

Мой дебютный рецепт на любимом "Поварeнке"!!! Возможно, такие пряники делал...

    неизвестноЧитать далее
Тульский пряник печатный
Тульский пряник печатный

Речь сегодня пойдет о пряниках, коих на этом сайте не мало, но все же. Наверное,...

    60 минутЧитать далее
Белый свадебный пряник
Белый свадебный пряник

Если вы были верны в чувствах и последовательны в действиях, давно и настойчиво...

    неизвестноЧитать далее
Пряники
Пряники

Обязательно попробуйте приготовить пряники с такой начинкой. Я сама не ожидала,...

    неизвестноЧитать далее
Томатные пряники (+ рецепт помады)
Томатные пряники (+ рецепт помады)

Приглашаю Вас на чаепитие с не совсем обычными пряниками, приготовленными на...

    неизвестноЧитать далее
Крестьянские рождественские пряники
Крестьянские рождественские пряники

Рецепт этой выпечки интересен тем, что в ее составе нет ни одного жирового компонента....

    60 минутЧитать далее
Медовые пряники с начинкой (вариант)
Медовые пряники с начинкой (вариант)

Продолжение рецепта популярных медовых пряников. На этот раз начинка еще вкуснее...

    60 минутЧитать далее
Пряник к новому году
Пряник к новому году

Особо мягкий и пышный пряник с целым букетом ароматов! Это первый мой...

    45 минутЧитать далее
Правильные пряники
Правильные пряники

Какие же вкусные, ароматные, мягкие и красивые эти пряники!!! Готовить их одно...

    50 минутЧитать далее
Гречневые пряники с сушеными персиками
Гречневые пряники с сушеными персиками

Пробовали ли Вы прянички из гречневой муки? Предлагаю Вашему вниманию рецептик...

    неизвестноЧитать далее



пряник. Пряники – кондитерское изделие в виде небольшой толстой лепешки, которое готовится из пряничного теста с добавлением большого количества сахара, меда и пряностей. Как правило, покрыто кондитерской глазурью.

На Руси пряник считался праздничным лакомством, так как ингредиенты для его приготовления считались дорогими. Появилось это кондитерское изделие в IX веке и имело название «медовый хлеб». Пряники в то время представляли собой смесь из ржаной муки, меда и ягодного сока. Мед составлял 50% всей смеси. Позже, в XII–XIII веках, в тесто начали добавлять различные травы, коренья и пряности, которые привозили торговцы из Ближнего Востока и Индии. Вкус и качество пряников зависит от теста и добавленных в него пряностей: черного перца, имбиря, ванили, тмина, аниса, муската, гвоздики и других. Специи и пряности называли «сухие духи». Именно от слова «пряный» этот продукт получил свое название.

Пряники по способу приготовления делят на три вида:
- печатный пряник – изготавливается при помощи деревянной пряничной доски;
- вырезной пряник – вырезается из теста с помощью металлической формы;
- лепные пряники – пряники, которые лепят вручную.

По виду производства пряники делят на заварные и сырцовые (холодный способ). Заварные пряники готовят из предварительно заваренной муки с добавлением горячего сахарного сиропа и меда. Сырцовые пряники готовят (без заваривания муки) с большим количеством сахара, что помогает тесту быстрее набухать. Для того чтобы пряники имели привлекательный вид, долго не портились и дольше оставались мягкими и свежими, их покрывают кондитерской глазурью.

Хранят пряники при комнатной температуре. Наиболее распространенный дефект в пряниках – это высыхание и зачерствение. Чтобы этого избежать, пряники хранят при влажности воздуха 60–70%. При повышенной влажности пряники могут заплесневеть.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Solaris Hyundai - Solaris

2015 г.вып, 1600 см3, 123л.с.

46 000 км

цена: 544 000 руб

Mercedes-Benz - S-класс Mercedes-Benz - S-класс

2012 г.вып, 3500 см3, 306л.с.

84 810 км

цена: 1 340 000 руб

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 09 августа в воскресенье
Ночью 14 °C..16 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Малооблачно 09 августа в воскресенье
Утром 18 °C..20 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Малооблачно 09 августа в воскресенье
Днем 22 °C..24 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Ясно 09 августа в воскресенье
Вечером 18 °C..20 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Киев
Малооблачно 09 августа в воскресенье
Ночью 18 °C..20 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Малооблачно 09 августа в воскресенье
Утром 22 °C..24 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Пасмурно 09 августа в воскресенье
Днем 25 °C..27 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Ясно 09 августа в воскресенье
Вечером 21 °C..23 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Минск
Малооблачно 09 августа в воскресенье
Ночью 16 °C..18 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Пасмурно 09 августа в воскресенье
Утром 19 °C..21 °C
ветер 0 – 2 м/c северный

Малооблачно 09 августа в воскресенье
Днем 23 °C..25 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Ясно 09 августа в воскресенье
Вечером 19 °C..21 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

15/07 16/07
USD
71,128 -0,328  70,800
EUR
80,623 +0,216  80,839
UAH
26,218 -0,114  26,104
CZK
30,213 +0,202  30,415
AZN
41,864 -0,193  41,672
GBP
88,981 +0,369  89,349
AMD
14,620 -0,097  14,523
KZT
17,214 -0,065  17,149
KGS
91,507 -0,195  91,311
CNY
10,133 -0,004  10,129
MDL
41,656 -0,192  41,464
XDR
98,549 -0,447  98,102
JPY
66,298 -0,114  66,184
БВК
37,965 -0,120  37,845
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru