Сегодня: MSK: Курсы: 63.85 руб (-0.37)70.60 руб (-0.34) Нефть: Погода: Пасмурно Вечером в Москве: 5 °C..7 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Куриная слойка
Куриная слойка

Сытная куриная слойка с грибами внутри не только вкусная и полезная!

    35 мин Читать далее
Салат Слойка
Салат Слойка

Еще один удачный вариант слоистого салата!

    1 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Слойка с яблоками Елочка с фото
Кулинарный рецепт Слойка с яблоками Елочка с фото

Безумно интересный способ преподнести яблочную слойку! Очень вкусно!Вкус...

    30 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Домашняя свердловская слойка с фото
Кулинарный рецепт Домашняя свердловская слойка с фото

Очень вкусные и нежные булочки, годятся для детского праздника!Рецепт долгий,...

    6 ч 20 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Слойка со спрайтом с фото
Кулинарный рецепт Слойка со спрайтом с фото

Восхитительные слойки с яблоком и корицей.Вкусно и необычно, мягкий низ...

    45 мин Читать далее
Солёное сало с прослойками
Солёное сало с прослойками

Я уже пыталась влезть с этим рецептом.. но его удалили из-за "фото из нета",...

    неизвестноЧитать далее
Мясная слойка
Мясная слойка

Для любителей мясного. Нежная свининка томящаяся под слоем овощей и сыра.

    неизвестноЧитать далее
Слойка из ветчины и грибов
Слойка из ветчины и грибов

Слойка в основе все-таки содержит свинину, которая получается нежной и очень...

    60 минутЧитать далее
Рыбка-слойка
Рыбка-слойка

Очень вкусное и легкое в приготовлении блюдо!

    неизвестноЧитать далее
Куриная  слойка
Куриная слойка

Придумала вот такую слоечку из куриного филе, грибов и лука. Получилось красиво...

    30 минутЧитать далее
Салат
Салат "Чудо-слойка"

Слоеный салат с интересными продуктами....

    неизвестноЧитать далее
Закуска
Закуска "Овощная слойка"

Эта легкая овощная закуска, в сезон обилия овощей и зелени, будет прекрасным...

    30 минутЧитать далее
Слойка пикантная
Слойка пикантная

Очень быстрая, вкусная и сытная закуска порадует ваших гостей и домашних. Легка...

    35 минутЧитать далее
Салат
Салат "Слойка"

Впереди Старый Новый год... предлагаю вам приготовить вкусненький салатик к...

    неизвестноЧитать далее
Слойка свердловская по ГОСТу
Слойка свердловская по ГОСТу

Наверное, это один из самых "долгих" рецептов, который я когда-либо...

    неизвестноЧитать далее
Неаполитанская кудрявая слойка
Неаполитанская кудрявая слойка

Sfogliatella napoletana riccia. Довольно необычный рецепт. И довольно трудоемкий....

    неизвестноЧитать далее
Слойка с мясом по-восточному
Слойка с мясом по-восточному

Рецепт был придуман мной случайно, протестирован и опробован к большому умилению...

    неизвестноЧитать далее
Карамелизированные груши в слойках
Карамелизированные груши в слойках

Я сделала фруктовое ассорти из слоек. Яблоки и вишенки вы уже видели, а сегодня...

    50 минутЧитать далее
Яблоки в слойках
Яблоки в слойках

Слойки с мясом, с рыбой, с сосисками, с лимоном, с маком, с клубникой с малиной,...

    35 минутЧитать далее
Слойка с ревeнем
Слойка с ревeнем

Слоeный кисленький пирог с ревeнем. Oчень вкусно к чаю.

    30 минутЧитать далее
Слойка с овощами
Слойка с овощами "Черепашка"

Вкусненькие слоеные пирожки, готовятся быстро, а семью и гостей приятно обрадуют....

    30 минутЧитать далее
Слойка " Груша с ИЗЮМлением"
Слойка " Груша с ИЗЮМлением"

Очень вкусная и оригинальная слойка. Очень ароматная и очень карамельная. Быстро...

    неизвестноЧитать далее
Слойка с бруснично-черемуховой начинкой
Слойка с бруснично-черемуховой начинкой

Предлагаю Вашему вниманию пикантные слойки. Ломающееся тесто, насыщенный вкус...

    40 минутЧитать далее
Слойка "Груша"
Слойка "Груша"

Простая в исполнении, но не менее вкусная слойка.

    неизвестноЧитать далее
Слойка "Мышка"
Слойка "Мышка"

Хорошо для детей, но и взрослым будет интересно. Фотоаппарат элегантно...

    30 минутЧитать далее
Слойка с яблоками и орехами
Слойка с яблоками и орехами

Предлагаю рецепт очень вкусного слоеного пирожка. Богатая ароматная начинка...

    60 минутЧитать далее
Любимая слойка!
Любимая слойка!

быстро, недорого, вкусно!!!

    30 минутЧитать далее
Слойка с яблоками и корицей
Слойка с яблоками и корицей

Самый обычный вариант изделия из слоеного теста.

    неизвестноЧитать далее
Слойка с секретом
Слойка с секретом

При минимальном наборе продуктов получается оригинальное и очень вкусное бл...

    40 минутЧитать далее
Слойка "Яблочко"
Слойка "Яблочко"

Очень простая слоечка. Вкусно и ароматно. Угощайтесь

    20 минутЧитать далее
Слойка "Шоколадные "Валентинки"
Слойка "Шоколадные "Валентинки"

Шоколадные "Валентинки" из слоеного теста с шоколадом. Простое, незатейливое,...

    15 минутЧитать далее
Слойка с тыквой
Слойка с тыквой

Отличные слойки с тыквой, луком и сосисками.

    60 минутЧитать далее
Маффины
Маффины "Маковая слойка"

У Вас мало времени, но в заначке лежит слоеное тесто и маковая начинка...

    30 минутЧитать далее
Нежнейшая яблочная слойка
Нежнейшая яблочная слойка

Несложная в приготовлении, но очень вкусная слойка с яблоками! Угощайтесь!

    180 минутЧитать далее
Слойка творожная
Слойка творожная "Улыбка"

Мягкие, хрустящие, очень ароматные слойки. Привет из детства! Очень любят хрустеть...

    25 минутЧитать далее



слойка. Слойка – кондитерское изделие из слоеного теста. Слойку, как и слоеное тесто, придумал художник из Франции Клод Лоррен в XVII веке.

Классическое лакомство из слоеного теста – это «язычок», посыпанный сахаром. Изделия из слоеного теста очень популярны, они бывают как сладкие, так и несладкие. Это и азиатскаясамса – слоеный пирожок в форме треугольника или квадрата с мясом, луком, картофелем и другими начинками, и знаменитый торт «Наполеон» и другие.

Качественная и вкусная слойка должна быть рассыпчатой и хрустящей. В ней должно быть не менее 140 слоев. Приготовление слоеного теста это достаточно трудоемкий процесс, который занимает много времени. Слоеное тесто может быть пресным, дрожжевым, сливочным и творожным, тем не менее в любом из рецептов, кроме муки, используются несколько видов жиров, например, сливочное масло (животный жир), реже маргарин (растительный жир). Благодаря этому достигается слоистость теста.

Для слоеного теста потребуется мука, сливочное масло, вода и немного соли. Тесто лучше всего делать без добавления сахара, так как потом в него можно добавлять разные начинки: варенье, фрукты, творог, сыр, ветчину. Муку нужно просеять, добавить воду, часть растопленного масла и замесить тесто. Далее накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник. Холодное масло раскатать, на тесте сделать надрез в виде креста и раскрыть «лепестки» теста и раскатать их потоньше, не трогая середину. В центр положить масло и закрыть его «лепестками». Далее тесто обсыпать мукой и раскатать в одном направлении, сложить и снова раскатать и так несколько раз. Для того чтобы тесто было пышным и лучше расслаивалось, помогает контраст и температур, то есть из холода нужно быстро перемещать тесто в разогретую духовку.

Готовое тесто обернуть пищевой пленкой и положить в холодильник.

Классические пирожки из слоеного теста имеют форму конвертиков, в которые упакована начинка. Для того чтобы слойки получились качественные, начинки не должно быть много. Изделия из слоеного теста можно выпекать как одним большим рулетом, так и порционными пирожками.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Solaris Hyundai - Solaris

2015 г.вып, 1600 см3, 123л.с.

46 000 км

цена: 544 000 руб

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Subaru - Forester Subaru - Forester

2008 г.вып, 2500 см3, 230л.с.

139 001 км

цена: 630 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 21 сентября в субботу
Вечером 5 °C..7 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Дождь 22 сентября в воскресенье
Ночью 4 °C..6 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Пасмурно 22 сентября в воскресенье
Утром 5 °C..7 °C
ветер 6 – 8 м/c западный

Малооблачно 22 сентября в воскресенье
Днем 5 °C..7 °C
ветер 8 – 10 м/c северо-западный

Киев
Пасмурно 21 сентября в субботу
Вечером 9 °C..11 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Пасмурно 22 сентября в воскресенье
Ночью 11 °C..13 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Пасмурно 22 сентября в воскресенье
Утром 12 °C..14 °C
ветер 6 – 8 м/c западный

Пасмурно 22 сентября в воскресенье
Днем 17 °C..19 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Минск
Пасмурно 21 сентября в субботу
Вечером 11 °C..13 °C
ветер 6 – 8 м/c западный

Малооблачно 22 сентября в воскресенье
Ночью 9 °C..11 °C
ветер 6 – 8 м/c западный

Малооблачно 22 сентября в воскресенье
Утром 10 °C..12 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Облачно 22 сентября в воскресенье
Днем 15 °C..17 °C
ветер 7 – 9 м/c западный

Погода в других городах

Курсы валют

11/09 12/09
USD
65,439 -0,007  65,432
EUR
72,304 -0,080  72,224
UAH
26,315 -0,137  26,178
CZK
27,950 -0,064  27,886
AZN
38,573 -0,004  38,569
GBP
80,693 +0,076  80,769
AMD
13,741 -0,009  13,732
KZT
16,948 -0,022  16,926
KGS
93,485 -0,010  93,474
CNY
92,102 -0,168  91,934
MDL
36,836 +0,184  37,020
XDR
89,609 -0,007  89,602
JPY
61,007 -0,295  60,712
БВК
82,735 -0,105  82,630
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru