Сегодня: MSK: Курсы: 73.64 руб (+0.60)87.17 руб (+0.55) Нефть: 44.66 (-0.43) Погода: Ясно Ночью в Москве: 14 °C..16 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Аджика из кабачков рецепт с фото
Аджика из кабачков рецепт с фото

Гурманам очень понравится! Оригинально, просто и по-домашнему!

    1 ч 30 мин Читать далее
Аджика с баклажанами
Аджика с баклажанами

Удачная вариация на тему острой кавказской приправы! Эта аджика...

    1 ч 10 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Аджика с яблоками с фото
Кулинарный рецепт Аджика с яблоками с фото

Оценят даже привереды! Простой рецепт обалденно вкусной аджики!

    1 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Аджика домашняя с фото
Кулинарный рецепт Аджика домашняя с фото

Остренькая аджика по правильному абхазскому рецепту - быстро и вкусно!

    1 ч 35 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Аджика сладкая с фото
Кулинарный рецепт Аджика сладкая с фото

Безумно вкусно, просто и быстро! Побалуй домашних вкуснятиной!

    2 д 1 ч 20 мин Читать далее
Аджика из помидор без варки рецепт с фото
Аджика из помидор без варки рецепт с фото

Универсальный соус из помидоров и перцев, подходящий к любому блюдуНет необходимости...

    45 мин Читать далее
Аджика из помидоров и болгарского перца
Аджика из помидоров и болгарского перца

Ароматная аджичка - лучшее дополнение к мясным блюдам и к гарнирам!Поверте...

    1 ч Читать далее
Аджика из помидор
Аджика из помидор

Я нашла самое рациональное применение помидорам!

    3 ч Читать далее
Аджика острая из помидор и чеснока
Аджика острая из помидор и чеснока

Любимая приправа многих, хороша ко многим блюдам и гарнирам!

    2 ч 45 мин Читать далее
Аджика с хреном
Аджика с хреном

Ароматная и в меру острая аджика для любых гарниров или бутербродов!Очень...

    30 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Ароматная аджика с фото
Кулинарный рецепт Ароматная аджика с фото

Не бойся, не сильно острая! Скорее, мягкая! Дополнит твои блюда легко!

    1 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Аджика на винном уксусе Сухумская с фото
Кулинарный рецепт Аджика на винном уксусе Сухумская с фото

Абхазская аджика станет особенно любимой заготовкой на зиму! Я...

    10 д 40 мин Читать далее
Аджика острая Цветная
Аджика острая Цветная

Замечательный рецепт острой кавказской приправы!

    15 д Читать далее
Кулинарный рецепт Аджика с чесноком и грушами с фото
Кулинарный рецепт Аджика с чесноком и грушами с фото

Оригинальный рецепт, который стоит того чтобы попробовать!

    2 ч 30 мин Читать далее
аджика из болгарского перца
аджика из болгарского перца

Пикантная и острая. Для настоящих гурманов!

    25 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Аджика сырая с фото
Кулинарный рецепт Аджика сырая с фото

Захотелось остренького? Попробуй этот рецепт! Тут всего в меру

    20 мин Читать далее
Как приготовить Аджика армянская рецепт с фото
Как приготовить Аджика армянская рецепт с фото

Гурманы оценят! Очень простой рецепт вкуснейшей армянской аджики!Очень острая...

    1 ч 15 мин Читать далее
Аджика грузинская с красного перца приготовление рецепт с фото
Аджика грузинская с красного перца приготовление рецепт с фото

Грузинская аджика хороша к любому блюду - ароматная, в меру острая!

    15 мин Читать далее
Абхазская аджика без помидор
Абхазская аджика без помидор

Самый острый вариант приготовления! Для истинных гурманов!

    50 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Аджика зеленая с фото
Кулинарный рецепт Аджика зеленая с фото

Приятный цвет, вкус и запах! Никого не оставит равнодушным!В этой аджике...

    30 мин Читать далее
Аджика из слив рецепт с фото
Аджика из слив рецепт с фото

Идеальная добавка к любому блюдо - в меру острая и очень вкусная!

    1 ч 30 мин Читать далее
Аджика сырая, не требующая консервации
Аджика сырая, не требующая консервации

Делаю эту Аджичку уже лет ... надцать. Всем нравится, попробуйте и вы.

    неизвестноЧитать далее
Аджика  из  соленых  огурцов
Аджика из соленых огурцов

Необычная, пикантная и очень вкусная аджика - прекрасно подойдет к мясным продуктам!...

    неизвестноЧитать далее
Аджика-воспоминание
Аджика-воспоминание

Хотелось сделать именно аджику, которую продавали когда-то в еще советские времена....

    неизвестноЧитать далее
Аджика домашняя
Аджика домашняя

Быстро, легко и вкусно.

    15 минутЧитать далее
Аджика "Горлодёр" без варки
Аджика "Горлодёр" без варки

Делилась уже этим рецептом, но его безжалостно удалили, а сегодня делала эту...

    30 минутЧитать далее
Аджика "Острый Восторг"
Аджика "Острый Восторг"

Моя самая любимая Аджика, попробовала её 10 лет назад, с тех пор она у нас дома...

    320 минутЧитать далее
Моя любимая аджика
Моя любимая аджика

Сколько бы вариантов аджики я не пробовала, но всегда возвращаюсь к этому. Всего...

    неизвестноЧитать далее
Аджика
Аджика "на скорую руку"

Сейчас начинается время шашлыков, а не всегда дома есть заготовки аджики. Поэтому...

    неизвестноЧитать далее
Аджика
Аджика "Avradgika"-2

Аджика острая

    40 минутЧитать далее
Аджика сырая
Аджика сырая

Острая и ароматная сырая аджика. Довольно быстрый способ приготовления,...

    20 минутЧитать далее
Соус аджика
Соус аджика

Оригинальный рецепт, подходит ко всем мясным блюдам, а если во время жарки шашлыка...

    2 минутЧитать далее
Аджика настоящая (абхазская)
Аджика настоящая (абхазская)

Речь пойдет о том продукте, который готовят на Кавказе. Слово "Аджика"...

    неизвестноЧитать далее
Аджика
Аджика

Шикарная аджика. Сколько не делаю, до Нового Года ничего не остаётся. Минимум...

    120 минутЧитать далее
Ореховая аджика
Ореховая аджика

Это блюдо готовится на скорую руку, но имеет прекрасные вкусовые качества и...

    30 минутЧитать далее
Аджика тыквенная
Аджика тыквенная

Представляю вашему вниманию свой вариант аджики тыквенной В 100 г готового...

    60 минутЧитать далее



аджика. Аджика - абхазо-грузинская острая и ароматная приправа, чаще всего представляет собой пастообразную массу. Аджика имеет острый вкус красного перца, приятный аромат чеснока и пряных трав. Слово «аджика» происходит от абхазского, что в переводе означает «соль».

Второе имя аджики «перечная соль», то есть много соли, много перца. История возникновения аджики уходит своими корнями в те времена, когда соль по цене была приравнена к стоимости золота. Абхазские пастухи брали соль с собой на пастбища и использовали для подкормки скота. Животные, употребляя соль, испытывали жажду, ели больше корма, тем самым быстрее набирали вес. Для того, чтобы сохранить соль от грабителей, пастухи добавляли в нее жгучий перец. Полученной смесью они также приправляли свои блюда, добавляя еще чеснок и пряные травы.

Рецептов аджики существует огромное количество, однако классическая аджика состоит из красного горького перца, нейодированной соли, чеснока и семян кориандра. Обычно аджика красного цвета, но кроме этого, она может быть изготовлена из зеленого перца и иметь соответствующий цвет. Эта приправа обладает на удивление сильными бактерицидными качествами. Хранится аджика достаточно продолжительное время, так как соль и перец являются натуральными консервантами и препятствуют развитию микроорганизмов. Аджика увеличивает обмен веществ организма, улучшает иммунитет.

Существует множество рецептов соусов, базой для которых является классическая аджика. Продукт, в котором присутствуют дополнительные ингредиенты, такие, как помидоры, томатная паста, растительное масло, болгарский перец, морковь, лук, баклажаны, множество специй и др., является соусом на основе аджики. Также существует аджика, которую варят, консервируют, и аджика, в которой смешивают множество ингредиентов.

Выделить какой-то определенный вид аджики нельзя, это дело вкуса каждого.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Solaris Hyundai - Solaris

2015 г.вып, 1600 см3, 123л.с.

46 000 км

цена: 544 000 руб

Mercedes-Benz - S-класс Mercedes-Benz - S-класс

2012 г.вып, 3500 см3, 306л.с.

84 810 км

цена: 1 340 000 руб

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 09 августа в воскресенье
Ночью 14 °C..16 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Малооблачно 09 августа в воскресенье
Утром 18 °C..20 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Малооблачно 09 августа в воскресенье
Днем 22 °C..24 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Ясно 09 августа в воскресенье
Вечером 18 °C..20 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Киев
Малооблачно 09 августа в воскресенье
Ночью 18 °C..20 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Малооблачно 09 августа в воскресенье
Утром 22 °C..24 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Пасмурно 09 августа в воскресенье
Днем 25 °C..27 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Ясно 09 августа в воскресенье
Вечером 21 °C..23 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Минск
Малооблачно 09 августа в воскресенье
Ночью 16 °C..18 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Пасмурно 09 августа в воскресенье
Утром 19 °C..21 °C
ветер 0 – 2 м/c северный

Малооблачно 09 августа в воскресенье
Днем 23 °C..25 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Ясно 09 августа в воскресенье
Вечером 19 °C..21 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

15/07 16/07
USD
71,128 -0,328  70,800
EUR
80,623 +0,216  80,839
UAH
26,218 -0,114  26,104
CZK
30,213 +0,202  30,415
AZN
41,864 -0,193  41,672
GBP
88,981 +0,369  89,349
AMD
14,620 -0,097  14,523
KZT
17,214 -0,065  17,149
KGS
91,507 -0,195  91,311
CNY
10,133 -0,004  10,129
MDL
41,656 -0,192  41,464
XDR
98,549 -0,447  98,102
JPY
66,298 -0,114  66,184
БВК
37,965 -0,120  37,845
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru