Сегодня: MSK: Курсы: 77.25 руб (-0.26)91.92 руб (-0.15) Нефть: 64.69 (+1.02) Погода: Ясно Днем в Москве: 19 °C..21 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Кулинарный рецепт Жареная говядина с сыром с фото
Кулинарный рецепт Жареная говядина с сыром с фото

Прекрасное мясное блюдо с легким сливочным вкусом!

    1 ч 20 мин Читать далее
Котлеты в духовке с овощами и сыром
Котлеты в духовке с овощами и сыром

Котлетки с сыром и овощами станут украшением даже праздничного стола.Очень...

    50 мин Читать далее
Рецепт Зразы из смешанного фарша с сыром и яйцом с фото
Рецепт Зразы из смешанного фарша с сыром и яйцом с фото

Восхитительные мясные зразы с сырной начинкойПонравилась необычность, хотя...

    1 ч Читать далее
Как приготовить Котлеты с сыром и луком рецепт с фото
Как приготовить Котлеты с сыром и луком рецепт с фото

Очень вкусный рецепт котлеток обязательно должен быть в вашем меню!

    45 мин Читать далее
Салат с мясом грибами и сыром рецепт с фото
Салат с мясом грибами и сыром рецепт с фото

Невероятно вкусный и красивый салатик для семейного торжества!Лето позади,...

    20 мин Читать далее
Рецепт Тушеная баранина с яблоками и сыром по монгольски с фото
Рецепт Тушеная баранина с яблоками и сыром по монгольски с фото

Невероятно сытное и аппетитное блюдо! Советую!

    40 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Помидоры под сырной шапочкой с фото
Кулинарный рецепт Помидоры под сырной шапочкой с фото

Такой «Пан Томат» очарует вас своим очень деликатным вкусом.Начинка внутри...

    30 мин Читать далее
Рецепт Мясные орехово-грибные зразы с сыром с фото
Рецепт Мясные орехово-грибные зразы с сыром с фото

Сочетание ореха и мяса делает вкус блюда неповторимым и пикантным.Очень...

    1 ч 20 мин Читать далее
Запеканка с сыром
Запеканка с сыром

Безумно вкусно, просто и очень быстро! Чудо-рецепт для любимых!

    1 ч 30 мин Читать далее
голубцы с сыром
голубцы с сыром

Потрясающе вкусная вариация на тему голубцов!Помимо феты в этом рецепте...

    2 ч Читать далее
Грибочки в сыре
Грибочки в сыре

Вкусная закуска обязательно поселится в вашем домашнем меню!Простой и быстрый...

    45 мин Читать далее
Мясной рулет с сыром
Мясной рулет с сыром

Вкусный, оригинальный рулет хорош к празднику, мясной и сытный!На подготовку...

    1 ч 40 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Поджаренное яйцо с беконом и сыром с фото
Кулинарный рецепт Поджаренное яйцо с беконом и сыром с фото

Легкий способ вкусно и быстро приготовить завтрак!

    25 мин Читать далее
Мясо в духовке с сыром
Мясо в духовке с сыром

Рецепт нежной свинины под сырной шапкой в духовке для сытного ужина

    35 мин Читать далее
Сосиски с сыром и беконом
Сосиски с сыром и беконом

Три составляющих, немного времени и неповторимый вкус у Вас во рту!

    20 мин Читать далее
Мясной салат Ромашка с сыром и яйцом
Мясной салат Ромашка с сыром и яйцом

Необыкновенно красивый салатик для особо старательных хозяек! Раз-ромашка,...

    1 ч 30 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Паста с сыром и беконом с фото
Кулинарный рецепт Паста с сыром и беконом с фото

Очень вкусное, сытное и лёгкое в приготовлении блюдо. Очень...

    20 мин Читать далее
Свинина с ананасами и сыром
Свинина с ананасами и сыром

Срази наповал гостей! Быстро, вкусно и экзотично! Простой рецепт!

    1 ч 10 мин Читать далее
Салат с сырыми грибами
Салат с сырыми грибами

Гармония цвета и вкуса порадует твоих близких!

    25 мин Читать далее
Сэндвич с сыровяленым беконом и сыром на гриле
Сэндвич с сыровяленым беконом и сыром на гриле

Обалденный сэндвич за 10 минут - семья скажет тебе спасибо!Если моя семья...

    10 мин Читать далее
Салат с ветчиной и сыром
Салат с ветчиной и сыром

Гости оценят и полюбят! Просто, быстро и очень аппетитно!

    20 мин Читать далее
Кекс с ветчиной и сыром рецепт с фото
Кекс с ветчиной и сыром рецепт с фото

И вовсе не обязательно кекс должен быть сладким!быстро, вкусно

    1 ч Читать далее
Салат ветчина сыр помидоры
Салат ветчина сыр помидоры

Простой, но сытный салат, который оценят мужчины!

    50 мин Читать далее
Пирожки с ветчиной и сыром
Пирожки с ветчиной и сыром

Румяные пирожки с ветчиной и сыром исчезнут со стола в одно мгновение!

    35 мин Читать далее
Салат ветчина сыр яйца огурец рецепт с фото
Салат ветчина сыр яйца огурец рецепт с фото

Рецепт просто салата, вкусного и сытного, который хорош на каждый день

    1 ч 30 мин Читать далее
Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами
Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами

Сытный салатик, который может выступить в роли полноценного ланча!

    30 мин Читать далее
Салат ветчина сыр грибы рецепт
Салат ветчина сыр грибы рецепт

Лесные грибочки с нежной ветчиной в кружевном вальсе.

    30 мин Читать далее
Сырные лепёшки
Сырные лепёшки

Очень быстрый рецепт вкуснейших оладушек с сыром!Как всегда отдаю предпочтение...

    1 ч 15 мин Читать далее
Рецепт Прошутто, фаршированные свежим сыром моцарелла и помидорами с фото
Рецепт Прошутто, фаршированные свежим сыром моцарелла и помидорами с фото

Аромат этого блюда соберет за столом всю семью!

    35 мин Читать далее
Рецепт Куриные грудки с начинкой из шампиньонов и сыра с фото
Рецепт Куриные грудки с начинкой из шампиньонов и сыра с фото

Вкусная начинка куриного филе станет сюрпризом для Ваших гостей!

    40 мин Читать далее
Лаваш с ветчиной и сыром рецепт с фото
Лаваш с ветчиной и сыром рецепт с фото

Отличный рецепт прекрасной закуски! Выступит в роли сытного перекуса!Вкусный...

    20 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Ветчинные рулетики с сыром с фото
Кулинарный рецепт Ветчинные рулетики с сыром с фото

Отличная закуска для праздничного стола и пикника!Как известно, закусок...

    15 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Быстрые пирожки с сыром и ветчиной с фото
Кулинарный рецепт Быстрые пирожки с сыром и ветчиной с фото

Когда нет времени, а побаловать семью вкусными пирожками хочется!Я очень...

    20 мин Читать далее
Рецепт Бутерброды с ветчиной и плавленым сыром
Рецепт Бутерброды с ветчиной и плавленым сыром

Сытные бутербродики к кофе или к чаю на завтрак.Яйца нужно сначала отва...

    15 мин Читать далее



сыр. Сыр – молочный продукт, который получают с помощью ферментов и молочнокислых бактерий либо путем плавления молочных продуктов и иного сырья с использованием солей-плавителей.

По технологии производства сыры делятся на твёрдые, мягкие, рассольные и плавленые.

Сыры очень полезны для здоровья – прежде всего, высоким уровнем белка. Также в них содержатся минеральные соли и витамины. Менее полезны плавленые сыры, поскольку имеют очень высокий процент жирности (до 60%), соли, а также консервантов (из-за чего очень долго хранятся).

Сыр – один из самых популярных продуктов. Он настолько универсален, что подходит для всех категорий блюд. Нежный сырный суп покорит сердце любого гурмана. Мясо по-французски под корочкой ароматного сыра – беспроигрышное блюдо для желанных гостей. Разнообразные салаты с сыром можно готовить не только с майонезом, но и с оливковым маслом – благодаря сыру второй вариант нисколько не проигрывает первому и при этом гораздо более полезен. Нет времени на приготовление обеда или ужина? И тут выручит сыр – горячие бутерброды с сыром и практически любыми ингредиентами из холодильника (мясом, птицей, грибами и т.д.) спасут положение. А сырная запеканка – это сказочное удовольствие не только для взрослых, но и для детей.

Итак, сыр широко применяется как питательная добавка к блюдам из мяса, птицы, макарон, овощей. Однако чтобы сыр занял в блюде почетное место, подчеркнув его вкус, следует подобрать правильно подобрать вид сыра.

Начнем с твердых и полутвердых сыров. Например, Чеддер, Грюйер, Эмменталь, Маасдам, Бофор прекрасно подходят для приготовления фондю, супов, тостов. Не менее популярные Пармезан и Грана падано хороши для домашней пиццы, пасты, разнообразных сырных соусов. Великолепная сливочная Гауда и Эдам послужат прекрасной добавкой к горячим блюдам, запеканкам, сырным стейкам. Тильзитер, Российский и Монастырский сыры хороши как для горячих блюд, так и для салатов.

Не менее активно применяются в кулинарии мягкие сыры. Их также можно использовать для пиццы и салатов (например, Бри, Камамбер), а также для десертов. Сыры с благородной плесенью Рокфор и Дор Блю, конечно, на любителя. Но многие добавляют их в суп, соусы, готовят салаты. В домашнюю выпечку лучше всего добавлять Рикотту, Маскарпоне, а из рассольных сыров для десертов лучше всего подходят Фета, Моцарелла, Брынза, Сулугуни. Также из них можно готовить салаты и роллы. Кстати, не менее хороши в этом плане «Адыгейский» и «Осетинский». Знаменитое блюдо фондю, которое представляет собой подогретую сырную массу, готовится из швейцарского сыра.

Покупать стоит только свежий сыр, который можно узнать по следующим признакам: корка не должна быть слишком сухой; избегайте продукции с белесыми пятнами, вмятинами, трещинами, слизью. Надеемся, нос не подведет вас, чтобы оценить качество сыра по аромату. У любого сыра должен быть чистый кисломолочный запах с характерными оттенками, о которых заявляет производитель.

Кстати, к сыру принято подавать закусочные нож и вилку. В качестве напитков больше всего подходят полусухие вина.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Solaris Hyundai - Solaris

2015 г.вып, 1600 см3, 123л.с.

46 000 км

цена: 544 000 руб

Mercedes-Benz - S-класс Mercedes-Benz - S-класс

2012 г.вып, 3500 см3, 306л.с.

84 810 км

цена: 1 340 000 руб

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 14 апреля в среду
Днем 19 °C..21 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Ясно 14 апреля в среду
Вечером 9 °C..11 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Облачно 15 апреля в четверг
Ночью 6 °C..8 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Облачно 15 апреля в четверг
Утром 10 °C..12 °C
ветер 0 – 2 м/c северный

Киев
Облачно 14 апреля в среду
Днем 13 °C..15 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Малооблачно 14 апреля в среду
Вечером 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Облачно 15 апреля в четверг
Ночью 5 °C..7 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Ясно 15 апреля в четверг
Утром 9 °C..11 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Минск
Пасмурно 14 апреля в среду
Днем 7 °C..9 °C
ветер 4 – 6 м/c северный

Малооблачно 14 апреля в среду
Вечером 6 °C..8 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-восточный

Пасмурно 15 апреля в четверг
Ночью 5 °C..7 °C
ветер 4 – 6 м/c северный

Дождь 15 апреля в четверг
Утром 5 °C..7 °C
ветер 5 – 7 м/c северный

Погода в других городах

Курсы валют

01/09 02/09
USD
73,804 -0,219  73,585
EUR
87,827 +0,328  88,155
UAH
26,754 -0,105  26,649
CZK
33,489 +0,157  33,647
AZN
43,440 -0,129  43,311
GBP
98,181 +0,629  98,810
AMD
15,158 -0,073  15,085
KZT
17,562 +0,019  17,581
KGS
94,023 -0,279  93,744
CNY
10,768 +0,016  10,784
MDL
44,469 -0,141  44,328
XDR
104,683 -0,272  104,410
JPY
69,712 -0,065  69,646
БВК
39,694 -0,067  39,626
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru