Сегодня: MSK: Курсы: 63.95 руб (-0.06)71.13 руб (+0.23) Нефть: Погода: Облачно Днем в Москве: 15 °C..17 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Рецепт Суп для детей из курицы с рисом и репой с фото
Рецепт Суп для детей из курицы с рисом и репой с фото

Замечательное первое блюдо для самых маленьких домочадцев. Существует...

    1 ч 10 мин Читать далее
Тефтельки с рисом
Тефтельки с рисом

Хороший вариант полноценного второго блюда - хозяйке на заметку!

    1 ч Читать далее
Харчо из риса и говядины
Харчо из риса и говядины

Ароматный, острый, наваристый супчик грузинской кухни!

    2 ч Читать далее
Солянка на ребрышках с рисом
Солянка на ребрышках с рисом

Добавьте рис - то сделает всеми любимую солянку еще вкуснее!Вкус и сытность.

    2 ч Читать далее
Рисовый суп с мясом
Рисовый суп с мясом

Чудесный рецепт для приверед! Вкусно, быстро и оригинально!Очень вкусен...

    1 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Баранина с рисом с фото
Кулинарный рецепт Баранина с рисом с фото

Нежные кусочки мяса, от которых невозможно оторваться!

    1 ч 40 мин Читать далее
Суп из баранины с картофелем и рисом
Суп из баранины с картофелем и рисом

Баранина придает супу особый вкус и аромат. Сытный, мясноОчень вкусно.

    3 ч 15 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Рисово-овощной суп из баранины с фото
Кулинарный рецепт Рисово-овощной суп из баранины с фото

Суп, в который я добавила баранину вызвал ажиотаж на всех кухнях мира!

    1 ч 30 мин Читать далее
Рассольник куриный с рисом
Рассольник куриный с рисом

Простой и питательный суп для вашего ежедневного рациона.

    1 ч 10 мин Читать далее
Ежики из фарша с рисом
Ежики из фарша с рисом

Это ежики без иголок! Они нежные и воздушные на вкус. Ежики...

    2 ч Читать далее
Суп с фрикадельками и рисом
Суп с фрикадельками и рисом

Как у мамы! Простой рецепт безумно вкусного первого! Мои домочадцы...

    1 ч 30 мин Читать далее
Фаршированный перец мясом и рисом
Фаршированный перец мясом и рисом

Фаршированный перчик - настоящая вкусняшка!Предлагаю Вашему вниманию простенький...

    1 ч 40 мин Читать далее
Рисовый суп с яйцом
Рисовый суп с яйцом

Простое, но очень вкусное и ароматное блюдо. Стоит попробовать!

    35 мин Читать далее
Рецепт Окорок, фаршированный рисом и черными бобами с фото
Рецепт Окорок, фаршированный рисом и черными бобами с фото

Необычное блюдо приятно удивит тебя и твоих близких!

    3 ч 30 мин Читать далее
Рисовая каша с грибами и мясом
Рисовая каша с грибами и мясом

Эта духмяная каша расходиться по тарелкам очень быстро! Очень...

    1 ч Читать далее
Рецепт Салат из коричневого риса с беконом и укропом с фото
Рецепт Салат из коричневого риса с беконом и укропом с фото

Простой и вкусный салат с беконом утолит голод и сэкономит время!

    1 ч 30 мин Читать далее
Жареный рис по-кантонски
Жареный рис по-кантонски

Обалденно вкусно! Домашние оценят и полюбят! Просто и быстро!

    30 мин Читать далее
Рецепт Овощная каша из дикого риса с шампиньонами и ветчиной с фото
Рецепт Овощная каша из дикого риса с шампиньонами и ветчиной с фото

Все ингредиенты этого блюда - очень вкусные. Как и само блюдо. Пробуй!

    1 ч Читать далее
Рассольник с рисом веготорианский
Рассольник с рисом веготорианский

Отличное первое блюдо! Вкусно и свежо! Рекомендуем! Рассольник - блюдо русской...

    50 мин Читать далее
Курица с рисом по-кубински
Курица с рисом по-кубински

Необыкновенно вкусный и сытный обед полюбит вся семья! Кубинцы...

    1 ч 40 мин Читать далее
Цыпленок с рисом
Цыпленок с рисом

Для простого ужина в кругу семьи и для праздничного столаКстати, тогда я...

    50 мин Читать далее
Курица в меде с рисом
Курица в меде с рисом

Чудо-рецепт для любимых! Просто, быстро и по-домашнему!

    2 ч Читать далее
Курица с рисом и овощами
Курица с рисом и овощами

Даже самое повседневное блюдо может быть вкусным и полезным!Легко. Вкусно.

    1 ч 15 мин Читать далее
Каша рисовая с курицей
Каша рисовая с курицей

Легкая каша с нежной и сочной курицей хороша и к завтраку, и к ужину!

    1 ч Читать далее
Рис с курицей
Рис с курицей

Великолепное рецептик восточного происхождения!Рис и курица - сочетание...

    1 ч 35 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Ёжики с рисом с фото
Кулинарный рецепт Ёжики с рисом с фото

Вкусные и малокалорийные ежики подойдут к любому гарниру!

    2 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Рис по-домашнему (Arroz al Horno) с фото
Кулинарный рецепт Рис по-домашнему (Arroz al Horno) с фото

Совершенно необычный рис! Насладись потрясающим блюдом!

    1 д 40 мин Читать далее
Рецепт Рис с куриными шашлычками по-тайски с фото
Рецепт Рис с куриными шашлычками по-тайски с фото

Сочное мясо от лучших мастеров тайской кухни!

    1 ч Читать далее
Рецепт Курица терияки с чили, чесноком, зеленым луком и рисом с фото
Рецепт Курица терияки с чили, чесноком, зеленым луком и рисом с фото

Острая курочка приятно удивит твоих гостей!

    2 ч 30 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Курица запеченная с рисом с фото
Кулинарный рецепт Курица запеченная с рисом с фото

Ароматная сочная курица и рассыпчатый пряный рис - это объеденье!!!Маринад...

    1 ч 30 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Рисовая лапша с курицей и овощами с фото
Кулинарный рецепт Рисовая лапша с курицей и овощами с фото

Нежное блюда из мягкой рисовой лапши, приправленной соевым соусом и каЛапша...

    25 мин Читать далее
Рецепт Салат из филе курицы, ананаса, кукурузы и риса с фото
Рецепт Салат из филе курицы, ананаса, кукурузы и риса с фото

Крайне нежный, сочный и деликатный салат!

    50 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Ариса из овсяных хлопьев с фото
Кулинарный рецепт Ариса из овсяных хлопьев с фото

Страны Востока борются за это блюдо. Научитесь и сделайте его своим!Быстрота...

    1 ч Читать далее
Салат с рисовой лапшой, курицей и овощами
Салат с рисовой лапшой, курицей и овощами

Очень вкусный салатик для любителей здорового, но вкусного питания!Просто...

    1 ч Читать далее
Рис по-японски
Рис по-японски

Этот чудный рецепт отдает дань японским кулинарным традициям! Кулинарный...

    40 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Манты с рыбой и рисом с фото
Кулинарный рецепт Манты с рыбой и рисом с фото

От таких мант вскружит голову любому гостю!Манты с рыбой и рисом – вкусная...

    2 ч Читать далее



рис. Рис – полезный витаминами и антиоксидантами злак, который используется в кулинарии всех стран мира.

В зависимости от обработки выделяют коричневый, белый и пропаренный рис. Самый полезный рис – коричневый. Обработка злака минимальна – в нем сохраняется отрубевая оболочка, которая содержит все полезные вещества, а именно витамины группы В, клетчатку, фолиевую кислоту, минералы, а также цинк, медь, фосфор, йод. Вкус этого риса вас не разочарует - у него приятный ореховый привкус. К тому же, он никогда не разваривается «как каша». Еще одна кулинарная особенность этого риса в том, что он варится дольше белого – до получаса.

Белый рис мягче и привычнее на вкус, но на этом его достоинства заканчиваются. В процессе обработки рис теряет практически все полезные вещества, за что диетологи прозвали его источником пустых углеводов. Популярность белого риса и его огромные продажи по всему миру объясняются тем, что он дольше хранится и стоит немного дешевле коричневого. Варится белый рис 10-15 минут.

Пропаренный рис – это злак, обработанный паром, что повышает его пользу (по сравнению с белым). Желтоватый оттенок при термической обработке исчезает, благодаря чему рис на вид становится таким же, как белый. Еще одно достоинство пропаренного риса заключается в том, что зерна не слипаются – рис останется рассыпчатым даже после неоднократного разогрева.

Следующая важная классификация риса проводится по длине зерна. Так, бывает длиннозерный, среднезерный и круглозерный. Эти виды отличаются применением в кулинарии.

Длиннозерный рис является универсальным. Во время варки длиннозерный рис не слипается, поглощая немного жидкости. Его используют для приготовления блюд как восточной, так и еврпейской кухни, а также разнообразных гарниров к мясу, птице, рыбе, салатов.

Среднезерный рис менее прозрачен по сравнению с длиннозерным, в нем содержится больше крахмала. Во время кулинарной обработки среднезерный рис поглощает больше жидкости, а потому становится мягким, а зерна немного слипаются. Считается, что такой рис лучше всего пропитывается ароматами других компонентов блюда. Белый среднезерный рис идеально подходит для супов, ризотто, паэльи.

Круглозерный рис имеет особенность поглощать очень много жидкости при приготовлении, поэтому в готовом блюде становится мягким, кремообразным. Подходит для приготовления запеканок, пудингов, разнообразных десертов, каш, пирогов, суши.

Отдельного упоминания заслуживают такие сорта риса, как басмати, арборио, дикий рис, жасмин.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Solaris Hyundai - Solaris

2015 г.вып, 1600 см3, 123л.с.

46 000 км

цена: 544 000 руб

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Subaru - Forester Subaru - Forester

2008 г.вып, 2500 см3, 230л.с.

139 001 км

цена: 630 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 21 октября в понедельник
Днем 15 °C..17 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Дождь 21 октября в понедельник
Вечером 11 °C..13 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Облачно 22 октября в вторник
Ночью 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Пасмурно 22 октября в вторник
Утром 8 °C..10 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Киев
Ясно 21 октября в понедельник
Днем 19 °C..21 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Ясно 21 октября в понедельник
Вечером 12 °C..14 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Ясно 22 октября в вторник
Ночью 10 °C..12 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Ясно 22 октября в вторник
Утром 11 °C..13 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Минск
Ясно 21 октября в понедельник
Днем 17 °C..19 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Ясно 21 октября в понедельник
Вечером 10 °C..12 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Малооблачно 22 октября в вторник
Ночью 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Пасмурно 22 октября в вторник
Утром 8 °C..10 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Погода в других городах

Курсы валют

15/10 16/10
USD
64,365 -0,110  64,255
EUR
70,931 -0,083  70,847
UAH
26,112 -0,243  25,869
CZK
27,490 -0,057  27,434
AZN
37,940 -0,065  37,875
GBP
80,959 +0,382  81,340
AMD
13,502 -0,046  13,457
KZT
16,519 -0,021  16,498
KGS
92,002 -0,154  91,848
CNY
91,082 -0,305  90,777
MDL
36,749 +0,032  36,780
XDR
88,216 -0,151  88,064
JPY
59,463 -0,179  59,284
БВК
81,214 -0,135  81,079
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru