Сегодня: MSK: Курсы: 63.91 руб (+0.18)70.48 руб (+0.05) Нефть: Погода: Пасмурно Днем в Москве: 4 °C..6 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Кулинарный рецепт Чахохбили из баранины с фото
Кулинарный рецепт Чахохбили из баранины с фото

Большой мясной и вкусный кусок! Ну где еще такое попробуешь?

    50 мин Читать далее
Чахохбили из курицы
Чахохбили из курицы

Блюдо грузинской кухни с нежной курой, овощами и травами!Если вы не знаете,...

    1 ч 20 мин Читать далее
"Тквила чахохбили"
"Тквила чахохбили"

Блюдо грузинской кухни. Рецепт взят из кафе "Хачапури". "Тквила...

    неизвестноЧитать далее
Чахохбили
Чахохбили

Вариант вкуснейшего грузинского блюда от "Школы гастронома", с моими небольшими...

    70 минутЧитать далее
Чахохбили из курицы с помидорами
Чахохбили из курицы с помидорами

Проглядела все рецепты чахохбили и такого не нашла. Это очень вкусное грузинское...

    55 минутЧитать далее
Чахохбили из курочки
Чахохбили из курочки

Это грузинское блюдо. Меня научила делать его моя подруга Хатуна. Весь секрет...

    60 минутЧитать далее
Чахохбили из кур
Чахохбили из кур

Острое блюдо из курицы. Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой...

    120 минутЧитать далее
НЕгрузинское чахохбили
НЕгрузинское чахохбили

Чахохбили – одно из любимых блюд - нежнейшее, сочное, ароматное мяско. Это блюдо...

    80 минутЧитать далее
Чахохбили из куриных грудок
Чахохбили из куриных грудок

Традиционное блюдо готовится из дикой, осенней птицы (фазан). И жарится...

    60 минутЧитать далее
Чахохбили из курицы с добавлением вина
Чахохбили из курицы с добавлением вина

Чахохбили, приготовленное с добавлением вина, может украсить любой праздничный...

    неизвестноЧитать далее
Кус-кус с чахохбили
Кус-кус с чахохбили

Кус-кус - блюдо из крупы, чахохбили - грузинское блюдо из курицы.

    неизвестноЧитать далее
Чахохбили  из курицы
Чахохбили из курицы

Вкуснятина, главное с гарниром не ошибиться.

    120 минутЧитать далее
Чахохбили в мультиварке
Чахохбили в мультиварке

Хочу предложить вам популярное грузинское блюдо - чахохбили. Может быть в мультиварке...

    40 минутЧитать далее
«Чахохбили» по упрощенке в мультиварке
«Чахохбили» по упрощенке в мультиварке

Для тех кто любит сочную мягкую курочку с насыщенным овощным бульоном. Готовится...

    60 минутЧитать далее
Чахохбили в мультиварке по-моему
Чахохбили в мультиварке по-моему

В данном варианте есть отступления от классического рецепта, но всем, кого угощаю,...

    90 минутЧитать далее
Чахохбили в казане
Чахохбили в казане

Вкусненькое и легкое в приготовлении нежное куриное рагу в соусе.

    45 минутЧитать далее
Чахохбили, как оно должно быть
Чахохбили, как оно должно быть

Нет, я ни в коем случае не претендую на аутентичность рецепта. Тем более, что...

    неизвестноЧитать далее
Чахохбили из курицы (говядины)
Чахохбили из курицы (говядины)

Выкладываю два рецепта в одном. Поэтапно только из курочки. Готовятся одинаково....

    неизвестноЧитать далее
Чахохбили из курицы в мультиварке
Чахохбили из курицы в мультиварке

Шикарное грузинское блюдо для всей семьиОно представляет собой рагу из мяса,...

    1 ч 30 мин Читать далее
Чахохбили по правильному питанию
Чахохбили по правильному питанию

Начну с того, что мой папа грузин, да еще и бывший шеф-повар =) И, сколько я...

    40 минутЧитать далее



чахохбили. Чахохбили – рагу из птицы, тушеное с овощами, блюдо грузинской кухни. Известно, что изначально чахохбили готовили только из мяса фазана. Сегодня при приготовлении используют и мясо птицы, и говядину, и даже баранину.

Для приготовления чахохбили сухое мясо не годится, желательно выбрать мясо с жиром. Именно с него начинают готовить чахохбили. Сначала его режут кусочками, как для гуляша, затем обжаривают. Главное правило – при обжаривании не добавлять никакого дополнительного масла или жира. Это легко получится, если изначально выбрано мясо с жиром. После этого к мясу добавляют предварительно обжаренный лук и овощи (помидоры, картофель). Важно учесть тот факт, что овощей по весу должно быть ровно столько, сколько и мяса. Можно тушить мясо только с томатами или только с картофелем, а можно и совмещать. Перед тем, как помидоры соединить с мясом, их нужно ошпарить, чтобы кожица снялась легко. Часто картофель отваривают до полуготовности, а потом добавляют в чахохбили.

Тушить все вместе до готовности. В конце варки следует еще добавить различные пряности и специи. Это могут быть петрушка, кинза, базилик, перец, чеснок, укроп, шафран, хмели-сунели и даже мята. Время приготовления чахохбили – полчаса.

Если жира на мясе недостаточно, то допустимо добавить при обжарке немного масла. Тушить чахохбили нужно без воды, в соке от овощей. Если блюдо начинает подгорать, можно добавить немного воды, желательно той, в которой отваривался картофель (на килограмм мяса не больше стакана).

После того, как блюдо приготовится, его следует снять с огня и дать постоять в течение 5-10 минут, накрыв крышкой.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Solaris Hyundai - Solaris

2015 г.вып, 1600 см3, 123л.с.

46 000 км

цена: 544 000 руб

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Subaru - Forester Subaru - Forester

2008 г.вып, 2500 см3, 230л.с.

139 001 км

цена: 630 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 12 ноября в вторник
Днем 4 °C..6 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Ясно 12 ноября в вторник
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Ясно 13 ноября в среду
Ночью -1 °C..-3 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Облачно 13 ноября в среду
Утром -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Киев
Ясно 12 ноября в вторник
Днем 10 °C..12 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Ясно 12 ноября в вторник
Вечером 6 °C..8 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Пасмурно 13 ноября в среду
Ночью 7 °C..9 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Малооблачно 13 ноября в среду
Утром 8 °C..10 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Минск
Малооблачно 12 ноября в вторник
Днем 6 °C..8 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Ясно 12 ноября в вторник
Вечером 4 °C..6 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-восточный

Ясно 13 ноября в среду
Ночью 6 °C..8 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-восточный

Малооблачно 13 ноября в среду
Утром 7 °C..9 °C
ветер 7 – 9 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

23/10 24/10
USD
63,634 +0,166  63,800
EUR
70,920 +0,045  70,964
UAH
25,632 -0,022  25,610
CZK
27,710 +0,034  27,744
AZN
37,509 +0,098  37,607
GBP
82,342 -0,289  82,053
AMD
13,385 -0,017  13,368
KZT
16,320 +0,073  16,394
KGS
90,984 +0,238  91,222
CNY
89,853 +0,331  90,184
MDL
36,640 +0,048  36,688
XDR
87,769 +0,153  87,922
JPY
58,640 +0,229  58,869
БВК
80,808 +0,144  80,952
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru