Сегодня: MSK: Курсы: 73.04 руб (-0.24)86.62 руб (-0.01) Нефть: 44.94 (-0.15) Погода: Пасмурно Днем в Москве: 22 °C..24 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам

Еврейская кухня

Кухня других народов мира:  
Результаты для:
Рецепт Котлета с тыквой паровая для раздельного питания с фото
Рецепт Котлета с тыквой паровая для раздельного питания с фото

Тыква придает этим котлеткам невероятный аромат!Понравилось то, что эти...

    1 ч Читать далее
Мясо по капитански
Мясо по капитански

Нежнейшая, сытная говядина под сырной шапкой подойдет для ужина

    1 ч Читать далее
Форшмак еврейский
Форшмак еврейский

Кто бы мог подумать, что еврейская кухня может быть такой...Однажды в ресторане...

    1 ч 30 мин Читать далее
Нудли рецепт
Нудли рецепт

Не слышала про нудли? Срочно исправляй, это супервкусно!А, оказывается,...

    1 ч 30 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Рисово-овощной суп из баранины с фото
Кулинарный рецепт Рисово-овощной суп из баранины с фото

Суп, в который я добавила баранину вызвал ажиотаж на всех кухнях мира!

    1 ч 30 мин Читать далее
Рецепт Пита с бараниной, греческим салатом и соусом цацики с фото
Рецепт Пита с бараниной, греческим салатом и соусом цацики с фото

Питательное, ароматное и невероятно аппетитное блюдо!

    1 ч 10 мин Читать далее
Кабачковые корзинки
Кабачковые корзинки

Румяные корзинки с хрустящей сырной коркой.Кабачковые корзинки - это вкусно...

    30 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Франкфуртский овощной суп с фото
Кулинарный рецепт Франкфуртский овощной суп с фото

Название тяжелое, а рецепт прост! Убедись сама - приготовь и кушай!

    1 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Летний овощной суп с курицей с фото
Кулинарный рецепт Летний овощной суп с курицей с фото

Легкий и диетический супчик отлично подойдет к летнему столу.Суп получается...

    1 ч 20 мин Читать далее
Рецепт Суп "Плачущая рыба капитана Видала" с фото
Рецепт Суп "Плачущая рыба капитана Видала" с фото

Особая гордость португальской кухни!Восхитительный рыбный суп!

    45 мин Читать далее
Суп уха по венгерски халасле рецепт
Суп уха по венгерски халасле рецепт

Порадуй домашних фирменной венгерской ухой!Этот кулинарный рецеп суп уха...

    30 мин Читать далее
Салат Мимоза с яблоком рецепт приготовления с фото
Салат Мимоза с яблоком рецепт приготовления с фото

Гостям очень понравится! Простой рецепт обалденно вкусного салата!

    10 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Песочные корзинки с джемом с фото
Кулинарный рецепт Песочные корзинки с джемом с фото

От таких корзиночек придут в восторг все ваши гости!Корзинки получаются...

    1 ч 45 мин Читать далее
Форшмак классический рецепт с фото
Форшмак классический рецепт с фото

Вкусная закуска из сельди особенно хороша с кусочком белого хлеба!Сегодня...

    1 ч 15 мин Читать далее
Корзинки с сырной начинкой
Корзинки с сырной начинкой

Симпатичная и оригинальная закуска для праздничного стола!Корзиночки получаются...

    45 мин Читать далее
Салат Еврейская закуска с крабовыми палочками и сыром
Салат Еврейская закуска с крабовыми палочками и сыром

Самая быстрая и красочная закуска для ваших гостей. Очень...

    30 мин Читать далее
Шакшука
Шакшука

Это не яичница, это "солнце, упавшее на цветущий луг"! Убедитесь...

    25 мин Читать далее
Гефилте фиш фаршированная
Гефилте фиш фаршированная

Гефилте фиш замечательная рыбка, вкусная и сочная! Евреи спасибо!Фаршированная...

    1 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Салат из черной редьки с морковью с фото
Кулинарный рецепт Салат из черной редьки с морковью с фото

Разнообразьте свой рацион этим витаминным салатом. Ещё в древности...

    30 мин Читать далее
Хала рецепт с фото
Хала рецепт с фото

Вкусные, медовые, еврейские булочки с изюмом и кунжутом

    3 ч 50 мин Читать далее
Мимоза салат с рисом
Мимоза салат с рисом

Вкусный и простой салат обязательно вам понравится!

    50 мин Читать далее
Салат "Мимоза" классическая с лососем
Салат "Мимоза" классическая с лососем

Безумно вкусно, просто и быстро! Рецепт оригинального салата!

    30 мин Читать далее
Рецепт Салат Мимоза с консервированным лососем с фото
Рецепт Салат Мимоза с консервированным лососем с фото

У каждой хорошей хозяйки свой вариант такого салата. Это один из них!

    1 ч 20 мин Читать далее
Салат Мимоза классический с сыром
Салат Мимоза классический с сыром

Легкий, сытный салат, который никогда не надоест!Люблю повеселится особенно...

    30 мин Читать далее
Латкес
Латкес

Традиционные хрустящие еврейские драники из картофеляВкусно. Одним...

    40 мин Читать далее
Мимоза с горбушей
Мимоза с горбушей

Гости будут в восторге! Рецепт вкуснейшего салатика!Салат Мимоза с горбушей...

    1 ч 20 мин Читать далее
Карп фаршированный
Карп фаршированный

Хочешь почувствовать себя королевой? Приготовь такого карпа!вкусно и быстро.

    1 ч 15 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Карп запеченный в духовке с фото
Кулинарный рецепт Карп запеченный в духовке с фото

Потрясающе вкусное блюдо из любимой русской рыбы!

    50 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Карп запеченный с айвой с фото
Кулинарный рецепт Карп запеченный с айвой с фото

Если есть в семье рыбаки, то тебе очень повезло, потому что...

    4 ч Читать далее
Карп запеченный
Карп запеченный

Не попробовать такую вкуснятину - просто грех!Простота и быстрота исполнения....

    1 ч Читать далее
Рецепт Карп фаршированный запеченный в духовке с фото
Рецепт Карп фаршированный запеченный в духовке с фото

Чудо-карпик с помидорами и грибами покорит твое сердце!Карп фаршированный...

    2 ч Читать далее
Карп запеченный целиком
Карп запеченный целиком

Потрясающе вкусное блюдо торжественного обеда. Все будут в восторге!

    1 ч Читать далее
Карп запеченный в фольге
Карп запеченный в фольге

Вкусная и полезная рыбка в фольге - минимум калорий, максимум вкуса!

    1 ч Читать далее
Салат "Мимоза нежная"
Салат "Мимоза нежная"

В этой "мимозе" есть своя "изюминка"! Угадайте...

    1 ч Читать далее
Салат Мимоза с сыром
Салат Мимоза с сыром

Очень красивый и вкусный салатик для праздничного стола! Классическое...

    30 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Овощной суп пюре с фото
Кулинарный рецепт Овощной суп пюре с фото

Мягкий, нежный и ароматный - он придется по душе даже гурманам!

    1 ч 20 мин Читать далее



В основу еврейской кухни заложена определенная пищевая философия - кашрут. Кашрут - это система питания, принятая еще у древних иудеев, требующая от последователей строго соблюдения в любых землях, куда бы ни забрасывала история. В основе кашрута три главных запрета. Первое, "не вари козленка в молоке матери его", поэтому никакого мяса в молочном соусе. Кроме того, в доме надо иметь отдельные наборы столовой и кухонной посуды и особые места для приготовления мясных и молочных блюд. Нельзя употреблять в одну трапезу мясные и молочные блюда, даже если они лежат на разных тарелках. Второе, в пищу можно употреблять только парнокопытных жвачных животных, причем, животное должно быть убито мгновенно, чтобы мясо не было испорчено гормонами страха. Поэтому из кулинарных книг исключены рецепты из свинины, зайчатины, мяса хищных животных и птиц, рыбы без чешуи и крови животных. Третье, нельзя готовить в субботу. Отсюда рецептура блюд, которые можно приготовить в пятницу, чтобы к субботе они настоялись. Так появились чолент. Из первых блюд предпочтение отдается бульонам с мучными клецками, из вторых - фаршированное рыбе, домашней птице, фаршированным овощам, цимесы, блюда из мясного фарша. В еврейской кухне обилие мучных заготовок и выпечки: это хала, тейглах, леках, хоменташен. Для приготовления мучных блюд и изделий используется пшеничная мука или маце-мел. Как добавки к выпечке идут мед, орехи, мак, изюм.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Solaris Hyundai - Solaris

2015 г.вып, 1600 см3, 123л.с.

46 000 км

цена: 544 000 руб

Mercedes-Benz - S-класс Mercedes-Benz - S-класс

2012 г.вып, 3500 см3, 306л.с.

84 810 км

цена: 1 340 000 руб

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 07 августа в пятницу
Днем 22 °C..24 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Малооблачно 07 августа в пятницу
Вечером 18 °C..20 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Ясно 08 августа в субботу
Ночью 13 °C..15 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Ясно 08 августа в субботу
Утром 20 °C..22 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Киев
Облачно 07 августа в пятницу
Днем 28 °C..30 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Ясно 07 августа в пятницу
Вечером 24 °C..26 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Ясно 08 августа в субботу
Ночью 19 °C..21 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Ясно 08 августа в субботу
Утром 21 °C..23 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Минск
Ясно 07 августа в пятницу
Днем 24 °C..26 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Ясно 07 августа в пятницу
Вечером 19 °C..21 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Ясно 08 августа в субботу
Ночью 18 °C..20 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Ясно 08 августа в субботу
Утром 21 °C..23 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Погода в других городах

Курсы валют

15/07 16/07
USD
71,128 -0,328  70,800
EUR
80,623 +0,216  80,839
UAH
26,218 -0,114  26,104
CZK
30,213 +0,202  30,415
AZN
41,864 -0,193  41,672
GBP
88,981 +0,369  89,349
AMD
14,620 -0,097  14,523
KZT
17,214 -0,065  17,149
KGS
91,507 -0,195  91,311
CNY
10,133 -0,004  10,129
MDL
41,656 -0,192  41,464
XDR
98,549 -0,447  98,102
JPY
66,298 -0,114  66,184
БВК
37,965 -0,120  37,845
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru