Сегодня: MSK: Курсы: 73.47 руб (-0.28)89.50 руб (-0.17) Нефть: 66.03 (-0.15) Погода: Пасмурно Ночью в Москве: 2 °C..4 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Колокитопита сладкая


Колокитопита сладкая
Категория: Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание
Добавлено: 2016-04-21 01:20:36
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня Еврейская
Ингридиенты для приготовления
Мука пшеничная 500 г
Масло оливковое 1 ст. л.
Уксус 1 ст. л.
Соль 1 щепот.
Масло растительное по вкусу
Тыква 1 кг
Масло оливковое 60 г
Зелень по вкусу
Сахар 200 г
Корица 1 ч. л.
Изюм 1 стак.
Сухари панировочные 8 ст. л.
Личные впечатления о рецепте
Вкусный греческий сладкий пирог с тыквой и ароматными травами для постных дней. Традиции юго-восточной части Пелопоннеса!
Пошаговое приготовление

Тыкву почистить и натереть на крупной терке. В кастрюлю налить масла, разогреть ( на среднем огне), выложить тыкву. Прежде чем тыква даст сок, необходимо постоянно помешивать. Во избежание пригорания можно добавить немного воды.

Мелко нарезаем и отправляем к тыкве ароматные травки. Готовим начинку до пюреобразного состояния.

Готовое пюре откидываем в дуршлаг, но тыквенный сок не выбрасываем, а собираем в миску. Даем немного остыть.

В подостывшую смесь вмешиваем подготовленный изюм, сахар и корицу. Начинка готова.

Для теста: просеять муку, добавить щепотку соли, масло и уксус.

Понемного вливая тыквенный сок, замешиваем пластичное неклеящееся к рукам тесто. Жидкости у меня ушло около 350 мл. Если тыква не очень сочная и сока мало, добавляйте воды.

Тесто разделить на 2 куска. Присыпая мукой, раскатываем первое филло, не очень тонко. Размеры- ориентируйтесь на размеры противня, которым коплектуют духовые шкафы. Филло должно полностью свободно выстелить дно и бортики противня.

Противень смазать маслом. Выстелить филло.

Филло смазать маслом, равномерно посыпать поверхность 4 ст. л. панировочных сухарей, выложить начинку и разровнять.

Раскатать второе фило, сверху начинку посыпать 4 ст. л. сухарей, уложить филло произвольно, делая складочки. Бортики завернуть внутрь. Сверху смазать маслом.

Выпекать при 180 град до зарумянивания около 45 минут.

Подаем, посыпав сахарной пудрой и молотой корицей.

Приятного аппетита!!!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Введите символы: *
captcha
Обновить
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Смузи "Детокс"
Смузи "Детокс"

Я очень люблю Смузи, предлагаю вам 3 варианта для вывода токсинов из органи...

    15 минут Читать далее
Салат из булгура с овощами "У солдата выходной..."
Салат из булгура с овощами "У солдата выходной..."

Салаты из булгура пока что не очень популярны в России, особенно в холодный...

    30 минут Читать далее
Перловка с грибами "Русский плов"
Перловка с грибами "Русский плов"

"Русский плов" - перловка с грибами. Перловка, к сожалению, не самая...

    неизвестно Читать далее
Тушеная капуста с рисом по-гречески "Лаханоризо"
Тушеная капуста с рисом по-гречески "Лаханоризо"

С началом Великого Поста встает проблема, как приготовить вкусные и питательные...

    45 минут Читать далее
Пирог-рулет с маком постный
Пирог-рулет с маком постный

Можно подумать, ну что здесь может быть необычного, интересного? Берешь тесто...

    неизвестно Читать далее
Овощная закуска "Палочка-выручалочка"
Овощная закуска "Палочка-выручалочка"

Под таким названием я взяла рецепт из кулинарной книжки, подаренной мне Леной...

    неизвестно Читать далее
Мульти-овсяное печенье
Мульти-овсяное печенье

Это любимое с детства овсяное печенье, но усовершенствованное и измененное для...

    40 минут Читать далее
Лепешка "Кабил"
Лепешка "Кабил"

Предлагаю вашему вниманию лепешку родом из Алжира на основе семолины с помидорной...

    40 минут Читать далее
Укроп впрок
Укроп впрок

Я использую этот укроп как приправу для супов и вторых блюд в зимнее время....

    15 минут Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Solaris Hyundai - Solaris

2015 г.вып, 1600 см3, 123л.с.

46 000 км

цена: 544 000 руб

Mercedes-Benz - S-класс Mercedes-Benz - S-класс

2012 г.вып, 3500 см3, 306л.с.

84 810 км

цена: 1 340 000 руб

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 26 февраля в пятницу
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Пасмурно 26 февраля в пятницу
Утром 2 °C..4 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Пасмурно 26 февраля в пятницу
Днем 3 °C..5 °C
ветер 8 – 10 м/c западный

Пасмурно 26 февраля в пятницу
Вечером 2 °C..4 °C
ветер 9 – 11 м/c западный

Киев
Ясно 26 февраля в пятницу
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Ясно 26 февраля в пятницу
Утром 2 °C..4 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Ясно 26 февраля в пятницу
Днем 10 °C..12 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Облачно 26 февраля в пятницу
Вечером 4 °C..6 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Минск
Ясно 26 февраля в пятницу
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Пасмурно 26 февраля в пятницу
Утром 2 °C..4 °C
ветер 6 – 8 м/c западный

Ясно 26 февраля в пятницу
Днем 3 °C..5 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-западный

Пасмурно 26 февраля в пятницу
Вечером 1 °C..3 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Погода в других городах

Курсы валют

01/09 02/09
USD
73,804 -0,219  73,585
EUR
87,827 +0,328  88,155
UAH
26,754 -0,105  26,649
CZK
33,489 +0,157  33,647
AZN
43,440 -0,129  43,311
GBP
98,181 +0,629  98,810
AMD
15,158 -0,073  15,085
KZT
17,562 +0,019  17,581
KGS
94,023 -0,279  93,744
CNY
10,768 +0,016  10,784
MDL
44,469 -0,141  44,328
XDR
104,683 -0,272  104,410
JPY
69,712 -0,065  69,646
БВК
39,694 -0,067  39,626
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru