Сегодня: MSK: Курсы: 76.82 руб (-0.36)89.66 руб (-0.32) Нефть: 41.83 (-0.11) Погода: Ясно Ночью в Москве: 11 °C..13 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Колокитопита сладкая


Колокитопита сладкая
Категория: Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание
Добавлено: 2016-04-21 01:20:36
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня Еврейская
Ингридиенты для приготовления
Мука пшеничная 500 г
Масло оливковое 1 ст. л.
Уксус 1 ст. л.
Соль 1 щепот.
Масло растительное по вкусу
Тыква 1 кг
Масло оливковое 60 г
Зелень по вкусу
Сахар 200 г
Корица 1 ч. л.
Изюм 1 стак.
Сухари панировочные 8 ст. л.
Личные впечатления о рецепте
Вкусный греческий сладкий пирог с тыквой и ароматными травами для постных дней. Традиции юго-восточной части Пелопоннеса!
Пошаговое приготовление

Тыкву почистить и натереть на крупной терке. В кастрюлю налить масла, разогреть ( на среднем огне), выложить тыкву. Прежде чем тыква даст сок, необходимо постоянно помешивать. Во избежание пригорания можно добавить немного воды.

Мелко нарезаем и отправляем к тыкве ароматные травки. Готовим начинку до пюреобразного состояния.

Готовое пюре откидываем в дуршлаг, но тыквенный сок не выбрасываем, а собираем в миску. Даем немного остыть.

В подостывшую смесь вмешиваем подготовленный изюм, сахар и корицу. Начинка готова.

Для теста: просеять муку, добавить щепотку соли, масло и уксус.

Понемного вливая тыквенный сок, замешиваем пластичное неклеящееся к рукам тесто. Жидкости у меня ушло около 350 мл. Если тыква не очень сочная и сока мало, добавляйте воды.

Тесто разделить на 2 куска. Присыпая мукой, раскатываем первое филло, не очень тонко. Размеры- ориентируйтесь на размеры противня, которым коплектуют духовые шкафы. Филло должно полностью свободно выстелить дно и бортики противня.

Противень смазать маслом. Выстелить филло.

Филло смазать маслом, равномерно посыпать поверхность 4 ст. л. панировочных сухарей, выложить начинку и разровнять.

Раскатать второе фило, сверху начинку посыпать 4 ст. л. сухарей, уложить филло произвольно, делая складочки. Бортики завернуть внутрь. Сверху смазать маслом.

Выпекать при 180 град до зарумянивания около 45 минут.

Подаем, посыпав сахарной пудрой и молотой корицей.

Приятного аппетита!!!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Смузи "Детокс"
Смузи "Детокс"

Я очень люблю Смузи, предлагаю вам 3 варианта для вывода токсинов из органи...

    15 минут Читать далее
Салат из булгура с овощами "У солдата выходной..."
Салат из булгура с овощами "У солдата выходной..."

Салаты из булгура пока что не очень популярны в России, особенно в холодный...

    30 минут Читать далее
Перловка с грибами "Русский плов"
Перловка с грибами "Русский плов"

"Русский плов" - перловка с грибами. Перловка, к сожалению, не самая...

    неизвестно Читать далее
Тушеная капуста с рисом по-гречески "Лаханоризо"
Тушеная капуста с рисом по-гречески "Лаханоризо"

С началом Великого Поста встает проблема, как приготовить вкусные и питательные...

    45 минут Читать далее
Пирог-рулет с маком постный
Пирог-рулет с маком постный

Можно подумать, ну что здесь может быть необычного, интересного? Берешь тесто...

    неизвестно Читать далее
Овощная закуска "Палочка-выручалочка"
Овощная закуска "Палочка-выручалочка"

Под таким названием я взяла рецепт из кулинарной книжки, подаренной мне Леной...

    неизвестно Читать далее
Мульти-овсяное печенье
Мульти-овсяное печенье

Это любимое с детства овсяное печенье, но усовершенствованное и измененное для...

    40 минут Читать далее
Лепешка "Кабил"
Лепешка "Кабил"

Предлагаю вашему вниманию лепешку родом из Алжира на основе семолины с помидорной...

    40 минут Читать далее
Укроп впрок
Укроп впрок

Я использую этот укроп как приправу для супов и вторых блюд в зимнее время....

    15 минут Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Solaris Hyundai - Solaris

2015 г.вып, 1600 см3, 123л.с.

46 000 км

цена: 544 000 руб

Mercedes-Benz - S-класс Mercedes-Benz - S-класс

2012 г.вып, 3500 см3, 306л.с.

84 810 км

цена: 1 340 000 руб

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 27 сентября в воскресенье
Ночью 11 °C..13 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Ясно 27 сентября в воскресенье
Утром 12 °C..14 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Ясно 27 сентября в воскресенье
Днем 16 °C..18 °C
ветер 5 – 7 м/c восточный

Ясно 27 сентября в воскресенье
Вечером 11 °C..13 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Киев
Ясно 27 сентября в воскресенье
Ночью 18 °C..20 °C
ветер 5 – 7 м/c восточный

Дождь 27 сентября в воскресенье
Утром 16 °C..18 °C
ветер 6 – 8 м/c восточный

Дождь 27 сентября в воскресенье
Днем 16 °C..18 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Ясно 27 сентября в воскресенье
Вечером 14 °C..16 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Минск
Ясно 27 сентября в воскресенье
Ночью 15 °C..17 °C
ветер 5 – 7 м/c восточный

Малооблачно 27 сентября в воскресенье
Утром 15 °C..17 °C
ветер 6 – 8 м/c восточный

Пасмурно 27 сентября в воскресенье
Днем 18 °C..20 °C
ветер 7 – 9 м/c восточный

Дождь 27 сентября в воскресенье
Вечером 13 °C..15 °C
ветер 6 – 8 м/c восточный

Погода в других городах

Курсы валют

01/09 02/09
USD
73,804 -0,219  73,585
EUR
87,827 +0,328  88,155
UAH
26,754 -0,105  26,649
CZK
33,489 +0,157  33,647
AZN
43,440 -0,129  43,311
GBP
98,181 +0,629  98,810
AMD
15,158 -0,073  15,085
KZT
17,562 +0,019  17,581
KGS
94,023 -0,279  93,744
CNY
10,768 +0,016  10,784
MDL
44,469 -0,141  44,328
XDR
104,683 -0,272  104,410
JPY
69,712 -0,065  69,646
БВК
39,694 -0,067  39,626
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru