Сегодня: MSK: Курсы: 73.15 руб (-0.62)85.92 руб (-0.90) Нефть: Погода: Дождь Днем в Москве: 14 °C..16 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Выпечка из дрожжевого творожно-слоеного теста


Выпечка из дрожжевого творожно-слоеного теста
Категория: Рецепты > Выпечка > Другие изделия
Добавлено: 2016-10-29 19:24:56
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Мука пшеничная 4 стак.
Молоко 500 мл
Дрожжи 2 ч. л.
Сахар 1 ст. л.
Соль по вкусу
Творог 200 г
Масло сливочное 200 г
Желток яичный 1 шт
Сметана 1 ст. л.
Вода 1 ст. л.
Яйцо куриное 1 шт
Мак 4 ст. л.
Пюре фруктовое 100 мл
Сыр твердый по вкусу
Специи по вкусу
Кунжут по вкусу
Персик 4 шт
Сахарная пудра по вкусу
Сахар коричневый 2 ст. л.
Чернослив 6 шт
Личные впечатления о рецепте
Роскошное нежнейшее слоисто-сливочное тесто - я влюблена в него! Когда-то этим рецептом поделилась Лиана (lianaaa) и я не перестаю благодарить ее - правда, пришлось чуть подкорректировать количество муки - но вкус великолепный! Само тесто несладкое - начинка по вашему вкусу! Может быть, кто-то решить приготовить на выходные к чаепитию - у нас сейчас очень промозглая погода, но с такой выпечкой и чашечкой свежезаваренного чая или кофе точно потеплеет!!! Пробуем?
Пошаговое приготовление

В молоко всыпать сахар, дрожжи, соль, взболтанное яйцо, просеянную муку - в первоначальном рецепте стояло 3.5 стакана муки, у меня ушло на стакан больше.

Замесить мягкое и податливое тесто. Скатать в шар, накрыть и убрать в теплое место для увеличения на 1-1.5 часа.

Вот так выросло тесто.

Сливочное масло и творог размять в одну массу.

Тесто разделить на 2 части, каждую раскатать в прямоугольник и нанести тонким слоем масляно-творожную смесь.

Скатать прямоугольники в рулеты и свернуть улиткой. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на час.

Булочки с сыром.

Берем одну улитку и раскатываем в прямоугольник, чуть подсыпав муки - разрезаем пополам.

На одну половину насыпаем тертый сыр и посыпаем прованскими травами.

Скатываем в рулет.

Разрезаем на куски шириной чуть меньше формы для маффинов.

Укладываем булочки срезом вверх в формочки для маффинов.

Желток взболтать с водой и сметаной, смазать частью верхушки булочек.

Посыпать кунжутом.

Духовка разогрета на 200-210.

Выпекать 15 минут - ориентируйтесь на свою духовку!

Оставшийся прямоугольник смазываем яблочным пюре и посыпаем маком - немного оставить для посыпки верха.

Сворачиваем в рулет и нарезаем на булочки.

Верх смазываем и посыпаем маком.

Выпекаем до зарумянивания верха - у меня 25 минут.

Оставшуюся улитку раскатываем в прямоугольник- немного подсыпав муки, и вырезаем кружки диаметром 10 см.

Присыпаем сахарной пудрой.

Складываем пополам и выкладываем персик на одну сторону

Накрываем другой стороной.

Выпекаем 15 минут

Остужаем и посыпаем сахарной пудрой

Берем шпажки и нанизываем чернослив.

Оставшиеся обрезки раскатываем в 4 полоски.

Полоски соединяем в основании.

И переплетаем, обвивая чернослив.

Смазываем и выпекаем до зарумянивания.

Осталось подать к столу и наслаждаться!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Идеальные сливовые маффины
Идеальные сливовые маффины

И всё-таки их можно назвать «Совершенные сливовые маффины», потому что они...

    40 минут Читать далее
Песочный пирог из слив
Песочный пирог из слив

Вкусный сезонный пирог из песочного теста с начинкой из сливы. Сливовую начинку...

    неизвестно Читать далее
Пицца с баклажанами
Пицца с баклажанами

Предлагаю рецепт вкусной пиццы с баклажанами и сливочной заливкой.

    90 минут Читать далее
Яблочный песочный пирог крамбл
Яблочный песочный пирог крамбл

Несложный в приготовлении, рассыпчатый пирог, с легкой кислинкой, приятным...

    65 минут Читать далее
Слоёные язычки с маком
Слоёные язычки с маком

Всем привет, на днях мне захотелось вкусной выпечки. Я решил приготовить всем...

    130 минут Читать далее
Пирог с листовым салатом и ветчиной "Осенний вальс"
Пирог с листовым салатом и ветчиной "Осенний вальс"

Вкусный пирог тесто напоминает чем-то песочное, а за счет сыра в составе получается...

    45 минут Читать далее
Быстрый пирог с конфитюром и сливой
Быстрый пирог с конфитюром и сливой

Когда под рукой нет формы для выпечки, а очень нужен пирог к чаю, этот рецепт...

    неизвестно Читать далее
Пирог под яблочно-ореховой карамелью
Пирог под яблочно-ореховой карамелью

Пирог под яблочно-ореховой карамелью получается очень красивым, пышным, рыхлым...

    неизвестно Читать далее
Булочки с заварным кремом и персиками
Булочки с заварным кремом и персиками

Очень вкусные и ароматные домашние булочки. Тесто, мягкое как пух, оно просто...

    неизвестно Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Solaris Hyundai - Solaris

2015 г.вып, 1600 см3, 123л.с.

46 000 км

цена: 544 000 руб

Mercedes-Benz - S-класс Mercedes-Benz - S-класс

2012 г.вып, 3500 см3, 306л.с.

84 810 км

цена: 1 340 000 руб

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Дождь 12 августа в среду
Днем 14 °C..16 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Облачно 12 августа в среду
Вечером 12 °C..14 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Пасмурно 13 августа в четверг
Ночью 12 °C..14 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-западный

Дождь 13 августа в четверг
Утром 12 °C..14 °C
ветер 6 – 8 м/c северо-западный

Киев
Пасмурно 12 августа в среду
Днем 19 °C..21 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Пасмурно 12 августа в среду
Вечером 17 °C..19 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Малооблачно 13 августа в четверг
Ночью 14 °C..16 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Малооблачно 13 августа в четверг
Утром 16 °C..18 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Минск
Пасмурно 12 августа в среду
Днем 18 °C..20 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Облачно 12 августа в среду
Вечером 16 °C..18 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Пасмурно 13 августа в четверг
Ночью 14 °C..16 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Пасмурно 13 августа в четверг
Утром 14 °C..16 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Погода в других городах

Курсы валют

15/07 16/07
USD
71,128 -0,328  70,800
EUR
80,623 +0,216  80,839
UAH
26,218 -0,114  26,104
CZK
30,213 +0,202  30,415
AZN
41,864 -0,193  41,672
GBP
88,981 +0,369  89,349
AMD
14,620 -0,097  14,523
KZT
17,214 -0,065  17,149
KGS
91,507 -0,195  91,311
CNY
10,133 -0,004  10,129
MDL
41,656 -0,192  41,464
XDR
98,549 -0,447  98,102
JPY
66,298 -0,114  66,184
БВК
37,965 -0,120  37,845
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru