Сегодня: MSK: Курсы: 75.76 руб (-0.25)89.93 руб (-0.33) Нефть: Погода: Пасмурно Ночью в Москве: 1 °C..3 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Сельдь под шубой "Символ 2019 г. Хрюня"


Сельдь под шубой "Символ 2019 г. Хрюня"
Категория: Рецепты > Салаты > Другие салаты
Добавлено: 2018-12-03 00:00:32
Время приготовления: 60 минут
Кол-во порций: 4 порций
Ингридиенты для приготовления
Сельдь 1 шт
Свекла 2 шт
Картофель 1 шт
Морковь 2 шт
Лук красный 1 шт
Яйцо куриное 2 шт
Яблоко 1 шт
Майонез по вкусу
Масло подсолнечное 1 ч. л.
Белок яичный по вкусу
Маслины по вкусу
Перец сладкий красный по вкусу
Помидоры черри по вкусу
Зелень по вкусу
Колбаса по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Всем известно, что новогодний стол не бывает без селёдки под шубой. Конечно делают этот салат почти все одинаково, у кого-то есть свои хитрости. Вот у меня их три и ещё подача в виде хрюшки. Делюсь. Помните фильм? "Я такой салат готовлю лучше, чем твоя жена. Туда нужно добавлять тёртое яблочко."... конечно же "Служебный роман"!
Пошаговое приготовление

Овощи нужно отварить "в мундире" и яйца-вкрутую для салата. Это лучше сделать заранее, но можно и перед готовкой. Я буду формировать свинку и для этого я взяла разъёмную форму для выпечки, которая соответствует вашему блюду для подачи. Важно форму взять меньше блюда, чтобы оставались края ~ 3-4 см. Пустое пространство нам понадобится для формирования хрюшки. Сегодня я делала не большую шубу и подходящая разъёмная форма у меня была для куличей. Конечно в идеале кольцо большого диаметра, но у меня только маленького диаметра и поэтому я использовала форму разъёмную.

Первая хитрость: лук кладём самым нижним слоем, предварительно мелко порезав и поливаем его подсолнечным маслом. Давным-давно, лет 30 назад меня этому научила сестра, которая была профессиональным поваром. Это делается для того, чтобы не было ярко-выраженного запаха и вкуса лука.

На лук укладываем яблоко натёртое на тёрке. Это вторая хитрость. На яблоко-филе сельди или красной рыбы, порезанных на маленькие кусочки. Теперь очередь яйца. Не все кладут в шубу яйца и это моя третья хитрость. Только теперь будем промазывать слои майонезом. Майонеза кладите и размазывайте по вкусу поверх яиц. Овощи натираем на тёрке. На промазанные яйца майонезом выкладываем слой картофеля и майонез.

Далее морковь-майонез-свёк ла-майонез. Нам нужно оставить одну или половинку свёклы на формирование пятачка у хрюши.

Снимаем форму или кольцо. У нас получилась ровненькая окружность. Это будет основа Хрюшки.

В оставленное количество натёртой свёклы кладём майонез и тщательно перемешиваем.

Теперь формируем подобие Хрюшки. Выкладываем аккуратно ложкой свёклу, ровненько делаем пятачок для хрюши. От яичного белка отрезаем кусочки-это будут глаза, на белок кладём дольки маслин. Колечки маслин кладём на пятачок, имитируя ноздри у свинки. Из сырокопчёной колбасы я сделала ушки, копытца и хвостик. Рот-из красного перца. Украсила блюдо зеленью и черри-это веточки ели и новогодние шары.

Конечно это-ИДЕЯ! Фантазируйте! Придумывайте и делитесь! Шубу, мне кажется, что любят почти все. Майонез на перепелиных яйцах Премиум от ТМ Махеев отлично подошёл к праздничной шубе в виде Хрюши и придал ему насыщенный вкус. Постояв в холодильнике, шуба стала плотной, слои пропитались, не растеклись по тарелке-всё. что нужно для красивого и эстетичного вида салата!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Салат со свининой-гриль и фасолью
Салат со свининой-гриль и фасолью

Пикантный и питательный салат даже на праздник станет центром вашего...

    30 минут Читать далее
Салат из капусты, дайкона и сухофруктов
Салат из капусты, дайкона и сухофруктов

Пикантный капустный салат, с интересным вкусом, хрустящий, в меру...

    неизвестно Читать далее
"Салат из цветной капусты"
"Салат из цветной капусты"

Нашла в своей тетрадке простой, но вкусный рецепт для любителей...

    30 минут Читать далее
Салат с мочеными яблоками "Витаминный"
Салат с мочеными яблоками "Витаминный"

Хочу предложить Вашему вниманию салат с мочеными яблоками. Новый...

    30 минут Читать далее
Салат с мочеными яблоками и помидорами
Салат с мочеными яблоками и помидорами

Хочу поделиться рецептом салата с мочеными яблоками. Захотелось...

    60 минут Читать далее
Салат со свеклой и куриным филе
Салат со свеклой и куриным филе

Салат из свеклы, моркови, соленых огурцов и куриного филе с пикантной...

    неизвестно Читать далее
Салат "Корона, Корона..., уйди с нашего района"
Салат "Корона, Корона..., уйди с нашего района"

Собрала в одну тёрку все фитонцидные овощи из тех, что были в наличии,...

    неизвестно Читать далее
Салат с морковью и редькой "Иммунный"
Салат с морковью и редькой "Иммунный"

Хрустящий, полезный, сочный и очень вкусный салат с морковью, редькой...

    40 минут Читать далее
Салат «Фермерское наслаждение»
Салат «Фермерское наслаждение»

Слоеный салат, который разнообразит и украсит любой стол. Салат...

    50 минут Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Solaris Hyundai - Solaris

2015 г.вып, 1600 см3, 123л.с.

46 000 км

цена: 544 000 руб

Mercedes-Benz - S-класс Mercedes-Benz - S-класс

2012 г.вып, 3500 см3, 306л.с.

84 810 км

цена: 1 340 000 руб

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 24 ноября в вторник
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Пасмурно 24 ноября в вторник
Утром 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Пасмурно 24 ноября в вторник
Днем 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 24 ноября в вторник
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Киев
Пасмурно 24 ноября в вторник
Ночью 3 °C..5 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Облачно 24 ноября в вторник
Утром 3 °C..5 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Облачно 24 ноября в вторник
Днем 5 °C..7 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Пасмурно 24 ноября в вторник
Вечером 3 °C..5 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Минск
Облачно 24 ноября в вторник
Ночью 3 °C..5 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Малооблачно 24 ноября в вторник
Утром 2 °C..4 °C
ветер 6 – 8 м/c западный

Малооблачно 24 ноября в вторник
Днем 4 °C..6 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Пасмурно 24 ноября в вторник
Вечером 4 °C..6 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Погода в других городах

Курсы валют

01/09 02/09
USD
73,804 -0,219  73,585
EUR
87,827 +0,328  88,155
UAH
26,754 -0,105  26,649
CZK
33,489 +0,157  33,647
AZN
43,440 -0,129  43,311
GBP
98,181 +0,629  98,810
AMD
15,158 -0,073  15,085
KZT
17,562 +0,019  17,581
KGS
94,023 -0,279  93,744
CNY
10,768 +0,016  10,784
MDL
44,469 -0,141  44,328
XDR
104,683 -0,272  104,410
JPY
69,712 -0,065  69,646
БВК
39,694 -0,067  39,626
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru