Сегодня: MSK: Курсы: 76.98 руб (+1.30)92.23 руб (+1.69) Нефть: Погода: Ясно Днем в Москве: 18 °C..20 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Картофельные зразы с рыбной начинкой


Картофельные зразы с рыбной начинкой
Категория: Рецепты > Мясо > Горячие блюда
Добавлено: 2018-12-08 00:00:30
Время приготовления: 60 минут
Кол-во порций: 5 порций
Ингридиенты для приготовления
Картофель 900 г
Филе рыбное 280 г
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Яйцо куриное 1 шт
Мука пшеничная 3 ст. л.
Петрушка 3 веточ.
Молоко 50 мл
Сухари панировочные по вкусу
Масло растительное по вкусу
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Дорогие поварята, наконец-то я решилась выложить рецепт на сайте. Вчера я долго маялась, что же мне такого-эдакого приготовить из филе минтая. Поскольку я люблю блюда "2 в 1", то в голову пришла мысль о картофельных зразах. Стала искать такой рецепт на сайте. Нашла один похожий, но там и начинка готовится по-другому, и само картофельное "тесто" тоже. Поэтому я, набравшись нахальства и вооружившись фотоаппаратом, начала действовать. Результат не разочаровал. Скорее наоборот приятно удивил. Итак, приглашаю всех угоститься простым, но очень вкусным блюдом
Пошаговое приготовление

Картофель тщательно промыть и поставить вариться "в мундирах"

Пока варится картошка, займёмся начинкой.

Лук и морковь почистить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на средней тёрке и поставить жариться на растительном масле до мягкости.

Рыбное филе нарезать на небольшие кусочки

Когда лук с морковкой стали мягкие, добавляем к ним кусочки рыбного филе. Перемешиваем. Добавляем любимые специи, соль и молоко. я добавила лимонный перец. Люблю добавлять эту приправу к рыбным блюдам. Она уже с солью, так что я не солила. Ну а вы можете добавить свои любимые специи.

Накрываем крышкой и тушим несколько минут. Потом перемешиваем. Рыбка нежная, при перемешивании распадается на маленькие кусочки, что и требуется. Оставляем тушиться без крышки до выпаривания жидкости

Как только жидкость выпарилась, перекладываем нашу рыбно-овощную смесь в миску, добавляем туда нарубленную зелень петрушки, перемешиваем. Всё, начинка готова

А тут как раз и картошечка сварилась. Сливаем воду, заливаем холодной водой минут на 10. Потом чистим и пропускаем через мясорубку

Добавляем яйцо, муку и соль. Всё тщательно перемешиваем. Оказалось, что перемешивать очень удобно давилкой для пюре. Вот такое у нас получилось "тесто"

Мокрыми руками отщипываем кусочек "теста", формируем шарик, расплющиваем его в лепёшку. В середину кладём 1 ч. л. начинки. Залепляем, панируем в сухарях. Я смачивала руки перед каждым шариком

Затем все наши зразы обжариваем на хорошо разогретой сковородке до золотистого цвета. Это быстро, т. к. все продукты у нас уже готовые.

Подаём со сметной или любимым соусом. У меня был Тар-тар.

Приятного аппетита! Это ооооочень вкусно. И очень нежно.

Из данного набора продуктов у меня получилось 10 зраз. Но может получиться и больше. Просто я довольно большие сделала.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Стейк из корейки на сковороде
Стейк из корейки на сковороде

Если вы соскучились по вкусной еде на свежем воздухе, тогда мы приглашаем...

    неизвестно Читать далее
Рыбные котлеты из кильки
Рыбные котлеты из кильки

Вкусные и экономный вариант приготовления котлет из кильки. Простой...

    60 минут Читать далее
Шах плов
Шах плов

Шах-плов — одно из моих любимых блюд. И красиво, и изумительно вкусно....

    90 минут Читать далее
Сёмга с хлебцами-гриль и томатным гарниром
Сёмга с хлебцами-гриль и томатным гарниром

Много я говорить не буду, приготовьте и наслаждайтесь, но непременно...

    20 минут Читать далее
Тушеный картофель с фасолью и овощами
Тушеный картофель с фасолью и овощами

Тушеный картофель с овощами и белой фасолью. Замечательное во всех...

    неизвестно Читать далее
Запеченный картофель в пшенно-рисовых хлопьях
Запеченный картофель в пшенно-рисовых хлопьях

Печёная картошечка, что же может быть вкуснее?! Только запечённая...

    45 минут Читать далее
Нут в томате с брюссельской капустой
Нут в томате с брюссельской капустой

Яркое, насыщенное, постное блюдо из нута, томатов и брюссельской...

    неизвестно Читать далее
Картофельные гнезда с курицей и грибами
Картофельные гнезда с курицей и грибами

Всем привет! Предлагаю приготовить картофельные гнёзда с курицей...

    неизвестно Читать далее
Пряный свекольный рис
Пряный свекольный рис

Постный рис со свёклой и пряными травами. В дни Поста подойдёт как...

    40 минут Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Solaris Hyundai - Solaris

2015 г.вып, 1600 см3, 123л.с.

46 000 км

цена: 544 000 руб

Mercedes-Benz - S-класс Mercedes-Benz - S-класс

2012 г.вып, 3500 см3, 306л.с.

84 810 км

цена: 1 340 000 руб

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 15 апреля в четверг
Днем 18 °C..20 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Облачно 15 апреля в четверг
Вечером 11 °C..13 °C
ветер 6 – 8 м/c северо-восточный

Пасмурно 16 апреля в пятницу
Ночью 8 °C..10 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-восточный

Малооблачно 16 апреля в пятницу
Утром 8 °C..10 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-восточный

Киев
Пасмурно 15 апреля в четверг
Днем 12 °C..14 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Пасмурно 15 апреля в четверг
Вечером 9 °C..11 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Малооблачно 16 апреля в пятницу
Ночью 5 °C..7 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Пасмурно 16 апреля в пятницу
Утром 7 °C..9 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный

Минск
Пасмурно 15 апреля в четверг
Днем 7 °C..9 °C
ветер 6 – 8 м/c северный

Пасмурно 15 апреля в четверг
Вечером 6 °C..8 °C
ветер 6 – 8 м/c северный

Пасмурно 16 апреля в пятницу
Ночью 6 °C..8 °C
ветер 5 – 7 м/c северный

Пасмурно 16 апреля в пятницу
Утром 8 °C..10 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

01/09 02/09
USD
73,804 -0,219  73,585
EUR
87,827 +0,328  88,155
UAH
26,754 -0,105  26,649
CZK
33,489 +0,157  33,647
AZN
43,440 -0,129  43,311
GBP
98,181 +0,629  98,810
AMD
15,158 -0,073  15,085
KZT
17,562 +0,019  17,581
KGS
94,023 -0,279  93,744
CNY
10,768 +0,016  10,784
MDL
44,469 -0,141  44,328
XDR
104,683 -0,272  104,410
JPY
69,712 -0,065  69,646
БВК
39,694 -0,067  39,626
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru