Сегодня: MSK: Курсы: 76.20 руб (+0.34)91.20 руб (+0.74) Нефть: Погода: Пасмурно Вечером в Москве: -1 °C..-3 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Морковча по-корейски некорейская


Морковча по-корейски некорейская
Категория: Рецепты > Салаты > Другие салаты
Добавлено: 2018-12-24 00:01:30
Время приготовления: 60 минут
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Морковь 1 кг
Масло растительное 100 мл
Чеснок 20 г
Орехи грецкие по вкусу
Соль 1 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Уксусная эссенция 1 ч. л.
Перец черный по вкусу
Кориандр 1 ч. л.
Семена укропа 1 ч. л.
Карри 1 ч. л.
Лук репчатый 2 шт
Перец душистый по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Морковча по корейски «некорейская». Это блюдо придумали этнические корейцы, которые жили в Советском Союзе, но так как в наличии не было дайкона и пекинской капусты, то заменили классические ингредиенты на обычную отечественную морковку с добавлением пряностей. Именно этот рецепт мне нравится больше всего, это сочетание. Готовлю такую морковь довольно часто, и на праздничный стол, и в будние дни. По составу незатейлива, не требует кулинарных навыков. Этим рецептом давно поделилась со мною сестра, а она знаток поварского дела.
Пошаговое приготовление

Морковь настругать на терке для корейской морковки. Перемешайте морковь с солью и сахаром, но без особых стараний. Прижимать и мять морковку не нужно.

Орехи порезать.

В раскаленную сковороду налейте растительное масло. Выложите порезанный полукольцами лук в масло и обжаривайте до образования золотистой корочки. Масло приобретет неповторимый аромат.

Сделать в морковной кучке посередине углубление и добавить туда все специи (пряности). И в эту ямку вылить горячее масло с луком (по желанию лук можно вынуть, положить просто на морковку, а масло горячее влить в серединку). Вкус раскроется максимально. Заливать обязательно горячим на специи! Не перемешивать. Дать постоять минут 5-10 под крышкой.

Далее всё перемешать. Добавить чеснок, уксус, орехи. Мне очень нравится бальзамический уксус (но его не было, поэтому уксусная эссенция), но можно и столовый, можно заменить лимонным соком. Дело вкуса. Можно сразу покушать или дать настояться, накрыв крышкой. Результат - у вас обалденная по вкусу закуска, а запах какой потрясающий! А настоявшись она станет еще круче! Попробуйте морковчу и добавьте то, чего, на ваш вкус, не хватает. Лучше всего приготовить за 2-3 часа до подачи на стол. Хранить можно в холодильнике. Приятного аппетита!!!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Салат с креветками и необычной заправкой
Салат с креветками и необычной заправкой

Предлагаю Вашему вниманию легкий и очень вкусный салат с креветками...

    неизвестно Читать далее
Теплый салат в тыкве
Теплый салат в тыкве

Если настроение и общее самочувствие не радуют, значит, самое время...

    35 минут Читать далее
Салат с красной рыбой " Нежность"
Салат с красной рыбой " Нежность"

Салат с красной рыбой - это отличное блюдо для праздничного стола...

    неизвестно Читать далее
Салат с перцем и редисом
Салат с перцем и редисом

В салате простое сочетание овощей и зелени с энергией цвета и витаминов....

    10 минут Читать далее
Рыбный салат с хреном
Рыбный салат с хреном

Говорят, что на этот Новый год на столах праздничных будет много...

    30 минут Читать далее
Салат с хурмой и моцареллой
Салат с хурмой и моцареллой

Наткнулась в Инстаграме на этот чудо рецепт и в этот же день, зайдя...

    10 минут Читать далее
Салат с авокадо и адыгейским сыром
Салат с авокадо и адыгейским сыром

Насыщенный, яркий салат с помидорами и огурцами, авокадо, зеленью...

    неизвестно Читать далее
Салат с кальмарами и морской капустой «Морячок»
Салат с кальмарами и морской капустой «Морячок»

Всем привет! Сегодня я буду готовить салат с кальмаром и морской...

    30 минут Читать далее
Салат "Осенний марафон за витаминами"
Салат "Осенний марафон за витаминами"

Никого не оставит равнодушным этот салат. Он порадует Вас и в будни,...

    40 минут Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Solaris Hyundai - Solaris

2015 г.вып, 1600 см3, 123л.с.

46 000 км

цена: 544 000 руб

Mercedes-Benz - S-класс Mercedes-Benz - S-класс

2012 г.вып, 3500 см3, 306л.с.

84 810 км

цена: 1 340 000 руб

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 01 декабря в вторник
Вечером -1 °C..-3 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Пасмурно 02 декабря в среду
Ночью -1 °C..-3 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 02 декабря в среду
Утром -1 °C..-3 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Малооблачно 02 декабря в среду
Днем -1 °C..-3 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Киев
Пасмурно 01 декабря в вторник
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Пасмурно 02 декабря в среду
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Пасмурно 02 декабря в среду
Утром -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Пасмурно 02 декабря в среду
Днем -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Минск
Облачно 01 декабря в вторник
Вечером -2 °C..-4 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Облачно 02 декабря в среду
Ночью -2 °C..-4 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Ясно 02 декабря в среду
Утром -4 °C..-6 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Пасмурно 02 декабря в среду
Днем -1 °C..-3 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

01/09 02/09
USD
73,804 -0,219  73,585
EUR
87,827 +0,328  88,155
UAH
26,754 -0,105  26,649
CZK
33,489 +0,157  33,647
AZN
43,440 -0,129  43,311
GBP
98,181 +0,629  98,810
AMD
15,158 -0,073  15,085
KZT
17,562 +0,019  17,581
KGS
94,023 -0,279  93,744
CNY
10,768 +0,016  10,784
MDL
44,469 -0,141  44,328
XDR
104,683 -0,272  104,410
JPY
69,712 -0,065  69,646
БВК
39,694 -0,067  39,626
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru