Сегодня: MSK: Курсы: 71.60 руб (-0.28)77.88 руб (-0.56) Нефть: 36.23 (+0.70) Погода: Пасмурно Днем в Москве: 16 °C..18 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Салат "Норд" с лососем


Салат "Норд" с лососем
Категория: Рецепты > Салаты > Другие салаты
Добавлено: 2018-12-27 00:00:37
Время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 6 порций
Ингридиенты для приготовления
Картофель 400 г
Лосось 250 г
Редис 200 г
Горошек зеленый 100 г
Лук красный 1 шт
Яйцо куриное 2 шт
Масло растительное 4 ст. л.
Сок лимонный 1 ст. л.
Горчица 2 ч. л.
Мед 1 ч. л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Свежий и питательный салат с лососем отлично подходит для фуршетов, праздников или ужинов! Под лососем обычно понимают рыб семейства лососевых, таких как сёмга, форель, сиг, кета, горбуша, валек, таймень, и некоторых других. Для своего салата, вы, можете выбрать любую доступную рыбу. Аппетитный и яркий вид салата всегда притягивает внимание за столом. Этот салат одним из первых исчезает с тарелок! Заправка из горчицы ТМ "Haas" очень хорошо подчеркивает вкус всех компонентов и является прекрасной альтернативой майонезу. Подойдет салат и для постного застолья, если исключить всего один ингредиент. Готовится салат очень легко!
Пошаговое приготовление

Яйцо в этом салате не играет главной роли, а просто дополняет салат и служит украшением. Если, вы, поститесь, то этот шаг можно пропустить.

Яйца возьмите некрупные второй категории с маркировкой С2, можно заменить на перепелиные.

В сотейник аккуратно положите яйца, залейте водой, доведите воду до кипения, убавьте огонь до слабого и варите 5-6 минут. Дольше варить не нужно, будет даже лучше если желток будет мягковат, и поможет избежать некрасивого серого цвета по ободку.

Затем поместите яйца под холодную проточную воду. Очистите когда полностью остынут

В другом высоком сотейнике доведите воду до кипения, немного посолите. Опустите в сотейник зеленый горошек свежий или замороженный, варите 2–3 минуты. После откиньте горошек на дуршлаг и обдайте холодной водой, чтоб сохранить яркий цвет.

Также заранее нужно отварить или запечь картофель. Когда все продукты будут подготовлены, можно приступить к сборке самого салата.

Нарежьте картофель крупными дольками, редиску – кружочками, лук – полукольцами.

Как то подметила для себя, что маленькие луковицы менее острые, чем большие. И с тех пор предпочитаю, именно для салатов, брать мелкий лук, тогда его можно и не мариновать, луковицы не имеют яркой горечи, остроты.

Рыбу нарежьте небольшими тонкими ломтиками.

Так же хочу сказать о самом лососе. Под лососем обычно понимают рыб семейства лососевых, таких как сёмга, форель, сиг, кета, горбуша, валек, таймень, и некоторых других. Для своего салата, вы, можете выбрать любую доступную рыбу, на мой вкус великолепно с копченой рыбой. Но можно сочетать одновременно соленую рыбу и холодного копчения, или отдать предпочтение только соленой. Вкусно будет всё равно!))

Выложите на блюдо все ингредиенты салата, кроме яиц, и немного перемешайте.

Далее приготовим заправку из растительного масла, жидкого меда, лимонного сока и "Кубанской" горчицы от ТМ "Хаас".

Поместите все ингредиенты для заправки в банку с хорошо закручивающейся крышкой и хорошо потрясите, до образования эмульсии. Посолите и поперчите по вкусу. Всё - наша заправка готова.

Полейте заправкой салат. Выложите на салат сверху четвертинки яиц, украсьте немного зеленью. И можно подавать к столу!

АНГЕЛА ВАМ ЗА ТРАПЕЗОЙ!!!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Салат c кукурузой и курицей
Салат c кукурузой и курицей

Этот салат не только вкусный, но и сытный. Его готовить очень легко и быст...

    30 минут Читать далее
Тёплый картофельный салат с вялеными томатами
Тёплый картофельный салат с вялеными томатами

Салат с печёным картофелем в фольге в духовке. Салат со свежей зеленью, вялеными...

    60 минут Читать далее
Салат "Вкуснейшая редька"
Салат "Вкуснейшая редька"

Недавно открыла для себя вкусный новый салат, оказалось в его составе редька)...

    45 минут Читать далее
Салат "Флотский"
Салат "Флотский"

Пикантный салат с ярким вкусом.

    неизвестно Читать далее
Салат из быстро-маринованных огурцов
Салат из быстро-маринованных огурцов

Если у вас нет в наличии маринованных огурчиков, предлагаю рецепт, как их быстро...

    120 минут Читать далее
Салат из редиса и кукурузы
Салат из редиса и кукурузы

Я очень люблю готовить овощные салаты. Хочу предложить простой, доступный рецепт...

    5 минут Читать далее
Картофельный салат с соусом винегрет
Картофельный салат с соусом винегрет

Это мой самый любимый вариант картофельного салата! Быстро и легко готовится,...

    20 минут Читать далее
Салат с кальмарами без майонеза
Салат с кальмарами без майонеза

Белковый салат с кальмарами для тех, кто сейчас на диете.

    12 минут Читать далее
Салат из моркови по-корейски "Солнечный"
Салат из моркови по-корейски "Солнечный"

Яркий и сбалансированный по вкусу салат. Украсит ваш стол, как в будни, так...

    60 минут Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Solaris Hyundai - Solaris

2015 г.вып, 1600 см3, 123л.с.

46 000 км

цена: 544 000 руб

Mercedes-Benz - S-класс Mercedes-Benz - S-класс

2012 г.вып, 3500 см3, 306л.с.

84 810 км

цена: 1 340 000 руб

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 26 мая в вторник
Днем 16 °C..18 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Пасмурно 26 мая в вторник
Вечером 10 °C..12 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Дождь 27 мая в среду
Ночью 9 °C..11 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Пасмурно 27 мая в среду
Утром 11 °C..13 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Киев
Дождь 26 мая в вторник
Днем 13 °C..15 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Пасмурно 26 мая в вторник
Вечером 10 °C..12 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Пасмурно 27 мая в среду
Ночью 9 °C..11 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Пасмурно 27 мая в среду
Утром 11 °C..13 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Минск
Пасмурно 26 мая в вторник
Днем 16 °C..18 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Малооблачно 26 мая в вторник
Вечером 12 °C..14 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Ясно 27 мая в среду
Ночью 9 °C..11 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Малооблачно 27 мая в среду
Утром 14 °C..16 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Погода в других городах

Курсы валют

31/01 01/02
USD
63,036 +0,103  63,139
EUR
69,415 +0,183  69,598
UAH
25,257 -0,028  25,230
CZK
27,502 +0,073  27,575
AZN
37,156 +0,061  37,217
GBP
81,833 +1,131  82,964
AMD
13,174 +0,022  13,195
KZT
16,609 +0,045  16,654
KGS
90,210 +0,147  90,356
CNY
90,873 +0,148  91,021
MDL
36,041 +0,162  36,203
XDR
86,676 +0,197  86,873
JPY
57,903 +0,009  57,912
БВК
79,476 +0,177  79,653
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru