Сегодня: MSK: Курсы: 73.38 руб (-0.78)86.50 руб (-0.72) Нефть: 44.53 (+0.38) Погода: Ясно Ночью в Москве: 13 °C..15 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Салат из битых огурцов с редисом


Салат из битых огурцов с редисом
Категория: Рецепты > Салаты > Другие салаты
Добавлено: 2019-02-16 00:01:01
Время приготовления: 40 минут
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Огурец 2 шт
Редис 150 г
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 1 зуб.
Сумах 1 ч. л.
Уксус 1 ч. л.
Сок лимонный 2 ч. л.
Перец черный по вкусу
Соль по вкусу
Цедра лимона 1 ч. л.
Кориандр 1 ч. л.
Укроп 1 пуч.
Петрушка 1 пуч.
Мята 5 шт
Масло оливковое 3 ст. л.
Личные впечатления о рецепте
Это версия традиционного иранского салата Ширази, которую предлагает замечательный кулинар Йотам Оттоленги. Простые и известные продукты за счет специй приобретают уже другой вкус и салат получается с восточным колоритом.
Пошаговое приготовление

В миске смешать лук, сумах, уксус и 1/8 ч. л. соли. Оставить мариноваться минимум на 30 минут или максимум на ночь.

Огурцы разрезать вдоль, ложкой достать семена, перевернуть огурцы разрезанной стороной вниз и слегка расплющить широкой стороной ножа.

Нарезать огурцы на крупные куски 2-3 см, переложить в миску, посыпать ½ ч. л. соли и оставить на 20 минут. Образовавшуюся воду слить.

Посыпать огурцы цедрой.

Редис нарезать тонкими шайбами.

Мелко нарезать чеснок, укроп и петрушку.

Поджарить на сухой сковороде семена кориандра и потолочь их.

Смешать маринованый лук с редисом, хорошо перемешать, добавить огурцы и уже потом попробовать на соль, т. к. и лук и огурцы уже соленые.

Добавить сок с лимона.

Посыпаем кориандром и чесноком, добавляем масло.

Если мята свежая, то мелко порезать ее, у меня ее не было и я посыпала сухой.

Наш салат готов!

Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Салат из краснокочанной капусты с фасолью
Салат из краснокочанной капусты с фасолью

Салат выглядит привлекательно. Краснокочанная капуста и красный лук добавляют...

    20 минут Читать далее
Морковь с кабачками по-корейски
Морковь с кабачками по-корейски

Предлагаю ещё вариант острого овощного салата - из моркови и кабачков. Данный...

    20 минут Читать далее
Пикантный салат к шашлыку
Пикантный салат к шашлыку

Предлагаю приготовить очень простой и вкусный салат, который хорошо подходит...

    15 минут Читать далее
Овощной сезонный салат с яблоком
Овощной сезонный салат с яблоком

Салат из молодых свежих огородных овощей с добавлением яблок. В салат натирается...

    30 минут Читать далее
Салат с сардинами и свеклой
Салат с сардинами и свеклой

Бюджетный, но эффектный салат, который украсит не только повседневный, но и...

    15 минут Читать далее
Салат-закуска с репой и сыром
Салат-закуска с репой и сыром

Этот салат можно подать не только в салатнике. Из него прекрасно сделать закуску...

    20 минут Читать далее
Овощной салат на зиму
Овощной салат на зиму

Простой и вкусный рецепт овощного салата на зиму! Салат готовится из огурцов,...

    неизвестно Читать далее
Салат с репой и белокочанной капустой
Салат с репой и белокочанной капустой

Салаты из репы с разными овощами и соусами помогут поднять иммунитет и насытить...

    15 минут Читать далее
Салат с фунчозой, говядиной и овощами
Салат с фунчозой, говядиной и овощами

Нереально вкусное блюдо, которое исчезает со стола в считанные секунды :) А...

    40 минут Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Solaris Hyundai - Solaris

2015 г.вып, 1600 см3, 123л.с.

46 000 км

цена: 544 000 руб

Mercedes-Benz - S-класс Mercedes-Benz - S-класс

2012 г.вып, 3500 см3, 306л.с.

84 810 км

цена: 1 340 000 руб

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 05 августа в среду
Ночью 13 °C..15 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Ясно 05 августа в среду
Утром 20 °C..22 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Ясно 05 августа в среду
Днем 25 °C..27 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Ясно 05 августа в среду
Вечером 18 °C..20 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Киев
Ясно 05 августа в среду
Ночью 17 °C..19 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Ясно 05 августа в среду
Утром 21 °C..23 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Ясно 05 августа в среду
Днем 28 °C..30 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Ясно 05 августа в среду
Вечером 21 °C..23 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Минск
Малооблачно 05 августа в среду
Ночью 19 °C..21 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Ясно 05 августа в среду
Утром 20 °C..22 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Малооблачно 05 августа в среду
Днем 23 °C..25 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Ясно 05 августа в среду
Вечером 20 °C..22 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Погода в других городах

Курсы валют

15/07 16/07
USD
71,128 -0,328  70,800
EUR
80,623 +0,216  80,839
UAH
26,218 -0,114  26,104
CZK
30,213 +0,202  30,415
AZN
41,864 -0,193  41,672
GBP
88,981 +0,369  89,349
AMD
14,620 -0,097  14,523
KZT
17,214 -0,065  17,149
KGS
91,507 -0,195  91,311
CNY
10,133 -0,004  10,129
MDL
41,656 -0,192  41,464
XDR
98,549 -0,447  98,102
JPY
66,298 -0,114  66,184
БВК
37,965 -0,120  37,845
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru