Сегодня: MSK: Курсы: 63.63 руб (-0.13)70.92 руб (-0.25) Нефть: Погода: Пасмурно Ночью в Москве: 11 °C..13 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Мясные рулеты, в листьях винограда


Мясные рулеты, в листьях винограда
Категория: Рецепты > Мясо > Горячие блюда
Добавлено: 2019-02-25 00:00:04
Время приготовления: 80 минут
Кол-во порций: 4 порций
Ингридиенты для приготовления
Мясо 1 кг
Лук репчатый 1 кг
Шампиньоны 500 г
Помидоры черри 300 г
Чеснок 4 зуб.
Сало 80 г
Соль 1 ч. л.
Перец черный 1 ч. л.
Масло растительное 50 ст. л.
Сахар 2 ст. л.
Соевый соус 2 ст. л.
Личные впечатления о рецепте
Заглянул в холодильник, покопался в мыслях и приготовил такой вот ужин. «Импровизация» наверное, так можно назвать это блюдо. Рулеты из оленины, в виноградных листьях. С карамелизированным луком, запеченными грибами и помидорами черри.
Пошаговое приготовление

Лук нарезаем кольцами.

Грибы, убираем ножки, промываем.

Чеснок мелко крошим ножом.

Курдюк так же крошим ножом.

Мясо, нарезаем на пласты, отбиваем молотком.

Что бы не разлетались куски, я накрываю мясо полиэтиленовым мешочком.

На отбитое мясо укладываем чеснок, курдюк.

Заворачиваем, полученные рулетики обжариваем на сковороде.

Обжаренные рулетики, нарезаем не большими порциями.

Заворачиваем в лисья винограда.

Пару рулетиков, я не стал заворачивать, по просьбе дочери. Просто выложил в форму на листья.

Мясо ставим в духовку и запекаем.

Лук обжариваем на растительном масле, во время жарки добавляем сахар, соль, немного соевого соуса.

Обжариваем до готовности, когда лук уже не хрустит, но еще «альденто» :-)

В шляпки грибов добавляем каплю масла, я брал оливковое, кристалл соли, перечим.

Все очень в малых количествах.

Соль использовал такую.

Грибы вместе с помидорами черри, отправляем в духовку.

Готовность определяем на «глаз», в грибах появляется сок, помидоры «подвяливаются».

Как то так! Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Запеченная свинина под сыром
Запеченная свинина под сыром

Очень нежное, мягкое, вкусное и ароматное мясо. Аппетитно смотрится на сто...

    неизвестно Читать далее
Капуста, тушённая с перцем и шампиньонами
Капуста, тушённая с перцем и шампиньонами

Ароматное вкусное блюдо для семейного домашнего ужина.

    40 минут Читать далее
Котлеты картофельно-сырные
Котлеты картофельно-сырные

Если вам надоело картофельное пюре, тогда хочу предложить пюре в виде котл...

    60 минут Читать далее
Куриные крылышки с цветной капустой
Куриные крылышки с цветной капустой

Предлагаю вам, уважаемые поварята, приготовить вместе со мной это вкусное семейное...

    90 минут Читать далее
Супер быстрый ужин "Паста с тунцом"
Супер быстрый ужин "Паста с тунцом"

Это рецепт очень вкусного, а самое главное быстрого ужина, вам не придётся...

    30 минут Читать далее
Быстрая подлива из тунца
Быстрая подлива из тунца

На сайте есть подобные рецепты, но я хочу предложить вам свой вариант, с добавлением...

    30 минут Читать далее
Пикантная курица, запеченная с морковью
Пикантная курица, запеченная с морковью

Очень сочная, острая курица, запеченная в духовке с морковкой, которая выступает...

    60 минут Читать далее
Куриные растрёпки
Куриные растрёпки

Вкусное блюдо из курицы, которым можно разнообразить своё меню. Своё название...

    неизвестно Читать далее
Тыквенно-кабачковая запеканка
Тыквенно-кабачковая запеканка

Оригинальная и очень вкусная запеканка. Можно подать как самостоятельное блюдо...

    60 минут Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Solaris Hyundai - Solaris

2015 г.вып, 1600 см3, 123л.с.

46 000 км

цена: 544 000 руб

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Subaru - Forester Subaru - Forester

2008 г.вып, 2500 см3, 230л.с.

139 001 км

цена: 630 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 23 октября в среду
Ночью 11 °C..13 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Пасмурно 23 октября в среду
Утром 11 °C..13 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Пасмурно 23 октября в среду
Днем 12 °C..14 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Пасмурно 23 октября в среду
Вечером 10 °C..12 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Киев
Ясно 23 октября в среду
Ночью 10 °C..12 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Облачно 23 октября в среду
Утром 10 °C..12 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Ясно 23 октября в среду
Днем 16 °C..18 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Ясно 23 октября в среду
Вечером 10 °C..12 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Минск
Ясно 23 октября в среду
Ночью 11 °C..13 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Пасмурно 23 октября в среду
Утром 11 °C..13 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Ясно 23 октября в среду
Днем 13 °C..15 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Ясно 23 октября в среду
Вечером 7 °C..9 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Погода в других городах

Курсы валют

15/10 16/10
USD
64,365 -0,110  64,255
EUR
70,931 -0,083  70,847
UAH
26,112 -0,243  25,869
CZK
27,490 -0,057  27,434
AZN
37,940 -0,065  37,875
GBP
80,959 +0,382  81,340
AMD
13,502 -0,046  13,457
KZT
16,519 -0,021  16,498
KGS
92,002 -0,154  91,848
CNY
91,082 -0,305  90,777
MDL
36,749 +0,032  36,780
XDR
88,216 -0,151  88,064
JPY
59,463 -0,179  59,284
БВК
81,214 -0,135  81,079
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru