Сегодня: MSK: Курсы: 64.30 руб (+0.56)69.42 руб (+0.65) Нефть: Погода: Пасмурно Днем в Москве: 2 °C..4 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Суп картофельный с кимчи


Суп картофельный с кимчи
Категория: Рецепты > Супы > Прочие супы
Добавлено: 2019-03-27 01:49:16
Время приготовления: 60 минут
Кол-во порций: 10 порций
Ингридиенты для приготовления
Свинина 800 г
Капуста пекинская 400 г
Картофель 6 шт
Лук репчатый 250 г
Морковь 200 г
Томатная паста 70 г
Кориандр 1 ч. л.
Перец чили 1 ч. л.
Уксус 1 ст. л.
Паприка сладкая 1 ч. л.
Вода 2 л
Личные впечатления о рецепте
Любите ли вы супы так, как их люблю я? Ни дня без супа! Но... что-то стали надоедать привычные вкусы. Может стоит попробовать совместить - привычное и не очень, разные вкусы и разные культуры? Корейская солянка "ччиге", которая готовится со свининой и капустой кимчхи и обычный картофельный суп - как итог - густой, кисло-острый суп, для любителей непривычных ноток в привычных блюдах. На мой взгляд получилось неплохо, а как на ваш?
Пошаговое приготовление

Свинину порезать некрупным кубиком. У меня был кусочек вырезки и карбонад. Вы можете взять любую часть без кости.

Обжарить свинину на сильном огне в толстостенной кастрюле, до тех пор, пока не уйдет вся пена и оставшийся сок не станет чистым.

Сделать зажарку для супа: морковь натереть и обжарить на небольшом количестве масла, добавить порезанный мелким кубиком лук, протушить минут 10. Добавить томатную пасту и пару ложек воды, тушить еще минут 10.

Кимчи порезать полосками шириной около 1 см. Кимчи хорошо брать "старую" - так вкус супа будет насыщенней.

Мясо залить 2,5л воды, довести до кипения и варить около 20 минут до мягкости мяса. Если бульон кажется слишком жирным, положите сверху одноразовую салфетку из нетканого материала, и через минуту снимите ее вместе с лишним жиром. Повторите при необходимости.

После того, как вы освободили бульон от лишнего жира и довели мясо до мягкости, положите в бульон зажарку и капусту кимчи. Доведите до кипения и варите еще 10 минут.

Картошку почистить и порезать крупным кубиком. Положить в суп. Довести до кипения. Варить до готовности.

Добавить специи и уксус. Если вы небольшой любитель острого - хлопья перца чили можно не класть. Довести до кипения и тут же выключить. Дать постоять минут 15.

Прошу столу!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Том ям с кокосовым молоком
Том ям с кокосовым молоком

Это отличный адаптированный вариант тайского супа.

    60 минут Читать далее
Суп-пюре со шпинатом, кабачком и горошком
Суп-пюре со шпинатом, кабачком и горошком

Насыщенный, нежный суп-пюре со шпинатом, кабачком и зеленым горошком!

    неизвестно Читать далее
Овощной суп с куриными фрикадельками
Овощной суп с куриными фрикадельками

Яркий, насыщенный овощной суп с куриными фрикадельками!

    неизвестно Читать далее
Сырный крем-суп
Сырный крем-суп

Предлагаю рецепт нежного и очень вкусного сырного крем супа с куриной грудкой....

    неизвестно Читать далее
Испанский зеленый гаспачо
Испанский зеленый гаспачо

Испанский зеленый гаспачо. Признаюсь сразу, что готовил его впервые,...

    10 минут Читать далее
Домашний куриный суп-лапша
Домашний куриный суп-лапша

Всем привет! Хочу предложить вам рецепт вкусного супчика! :)

    50 минут Читать далее
Суп из цветной капусты с пончиками
Суп из цветной капусты с пончиками

Суп-пюре из цветной капусты с заварными пончиками из голубого сыра. Сочетание...

    20 минут Читать далее
Суп с кукурузой и яблоком
Суп с кукурузой и яблоком

Этот суп придумала моя трехлетняя дочь. Точнее, на мой вопрос: "Какой...

    неизвестно Читать далее
Суп-пюре с кабачком и яблоком
Суп-пюре с кабачком и яблоком

Ещё один рецепт диетического овощного супа с яблоком и добавлением сливок....

    30 минут Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Solaris Hyundai - Solaris

2015 г.вып, 1600 см3, 123л.с.

46 000 км

цена: 544 000 руб

Mercedes-Benz - S-класс Mercedes-Benz - S-класс

2012 г.вып, 3500 см3, 306л.с.

84 810 км

цена: 1 340 000 руб

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 24 февраля в понедельник
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Малооблачно 24 февраля в понедельник
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Облачно 24 февраля в понедельник
Днем 2 °C..4 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Ясно 24 февраля в понедельник
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Киев
Дождь 24 февраля в понедельник
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Дождь 24 февраля в понедельник
Утром 4 °C..6 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Пасмурно 24 февраля в понедельник
Днем 2 °C..4 °C
ветер 8 – 10 м/c северо-западный

Облачно 24 февраля в понедельник
Вечером 2 °C..4 °C
ветер 6 – 8 м/c северо-западный

Минск
Пасмурно 24 февраля в понедельник
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 24 февраля в понедельник
Утром -1 °C..1 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Малооблачно 24 февраля в понедельник
Днем 3 °C..5 °C
ветер 6 – 8 м/c северо-западный

Облачно 24 февраля в понедельник
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Погода в других городах

Курсы валют

31/01 01/02
USD
63,036 +0,103  63,139
EUR
69,415 +0,183  69,598
UAH
25,257 -0,028  25,230
CZK
27,502 +0,073  27,575
AZN
37,156 +0,061  37,217
GBP
81,833 +1,131  82,964
AMD
13,174 +0,022  13,195
KZT
16,609 +0,045  16,654
KGS
90,210 +0,147  90,356
CNY
90,873 +0,148  91,021
MDL
36,041 +0,162  36,203
XDR
86,676 +0,197  86,873
JPY
57,903 +0,009  57,912
БВК
79,476 +0,177  79,653
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru