Сегодня: MSK: Курсы: 71.23 руб (+0.35)80.27 руб (-0.14) Нефть: 43.27 (+0.92) Погода: Облачно Ночью в Москве: 15 °C..17 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Овощной суп с рыбным филе "Деликатный"


Овощной суп с рыбным филе "Деликатный"
Категория: Рецепты > Супы > Прочие супы
Добавлено: 2019-03-30 00:00:20
Время приготовления: 40 минут
Кол-во порций: 8 порций
Ингридиенты для приготовления
Филе рыбное 200 г
Картофель 5 шт
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Сельдерей черешковый 2 шт
Кукуруза 3 ст. л.
Сок лимонный 1 ст. л.
Специи по вкусу
Вода 1250 мл
Вермишель 1 горст.
Личные впечатления о рецепте
У меня в семье к рыбе относятся как к праздничному продукту: жарко убеждают, что рыбные блюда нужно есть не чаще 4х раз в год ))) И бороться с этим бесполезно! Поэтому готовлю я рыбку так, чтобы вкус ее был мало ощутим... деликатен. В этом рецепте ярко выделяются сладкая кукуруза, свежий сельдерей, ароматные карри и кориандр... А нежный вкус рыбного филе гармонично дополняет вкусовой "букет".
Пошаговое приготовление

Очищаем картофель, морковь, лук.

Промываем и обсушиваем сельдерей.

Филе нарезаем на небольшие кусочки.

Картофель нарезаем на ломтики...

И ставим на плиту вариться. Количество воды указано для густого супа, регулируйте под свой вкус.

Нарезаем/измельчаем лук, морковь и сельдерей.

Далее есть два варианта: первый - обжарить овощи, второй - добавить сырыми к полуготовому картофелю. Сегодня я решила предварительно обжарить на растительном масле.

Сначала лук до золотистого цвета. Я добавила 1/2 ч. л. сахара для карамелизации, но это на любителя.

Потом добавляем и обжариваем пару минут морковь.

И еще пару минут сельдерей.

Добавляем специи (карри, кориандр), перемешиваем и снимаем с плиты.

Картофель к этому моменту закипел и сварился до полуготовности. Добавляем обжаренные овощи. Солим по вкусу.

Добавляем рыбное филе и варим примерно 5 минут, до закипания.

Добавляем горсть вермишели, перемешиваем и варим еще 3 минуты.

Добавляем кукурузу, лимонный сок. Доводим до кипения и снимаем с плиты.

Даем настояться 15 минут и садимся обедать.

Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Суп с чечевицей "Бархатистый"
Суп с чечевицей "Бархатистый"

Суп с чечевицей, хорошо дополняющими друг друга специями и сливками получается...

    60 минут Читать далее
Нескучный холодный суп с баклажанами
Нескучный холодный суп с баклажанами

Этот суп стал вторым исключением из того, что я не ем холодные супы, просто...

    неизвестно Читать далее
Яичный суп из пасты
Яичный суп из пасты

Яичный суп, который готовится всего навсего 10 минут, на вкус очень приятный,...

    неизвестно Читать далее
Деревенский суп из молодого картофеля
Деревенский суп из молодого картофеля

Деревенский картофельный суп из молодой картошки - очень домашний и очень летний....

    30 минут Читать далее
Холодный кефирный суп из зелёных овощей
Холодный кефирный суп из зелёных овощей

По-настоящему летний, освежающий холодный суп на кефире с богатым овощным составом,...

    неизвестно Читать далее
Куриный суп с молодыми овощами
Куриный суп с молодыми овощами

Готовим с вдохновением лёгкий суп из молодых овощей на курином бульоне из филе...

    30 минут Читать далее
Сладкий суп с галушками
Сладкий суп с галушками

Я с детства помню этот суп. Мама варила и загущала крахмалом, потом ели со...

    30 минут Читать далее
Куриный суп из молодых овощей
Куриный суп из молодых овощей

Готовим с вдохновением лёгкий суп из молодых овощей на курином бульоне из филе...

    30 минут Читать далее
Свекольник "Пикантный"
Свекольник "Пикантный"

Скажу честно, я не фанат холодных супов, свекольник попробовала из интереса...

    неизвестно Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Solaris Hyundai - Solaris

2015 г.вып, 1600 см3, 123л.с.

46 000 км

цена: 544 000 руб

Mercedes-Benz - S-класс Mercedes-Benz - S-класс

2012 г.вып, 3500 см3, 306л.с.

84 810 км

цена: 1 340 000 руб

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 11 июля в субботу
Ночью 15 °C..17 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Ясно 11 июля в субботу
Утром 20 °C..22 °C
ветер 5 – 7 м/c южный

Ясно 11 июля в субботу
Днем 26 °C..28 °C
ветер 6 – 8 м/c южный

Ясно 11 июля в субботу
Вечером 22 °C..24 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Киев
Ясно 11 июля в субботу
Ночью 17 °C..19 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Ясно 11 июля в субботу
Утром 22 °C..24 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Ясно 11 июля в субботу
Днем 29 °C..31 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Ясно 11 июля в субботу
Вечером 23 °C..25 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Минск
Ясно 11 июля в субботу
Ночью 18 °C..20 °C
ветер 5 – 7 м/c южный

Малооблачно 11 июля в субботу
Утром 21 °C..23 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Дождь 11 июля в субботу
Днем 21 °C..23 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Дождь 11 июля в субботу
Вечером 16 °C..18 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Погода в других городах

Курсы валют

25/06 26/06
USD
68,838 +0,628  69,466
EUR
77,759 +0,300  78,059
UAH
25,817 +0,227  26,044
CZK
29,166 +0,015  29,181
AZN
40,517 +0,370  40,886
GBP
85,930 +0,486  86,416
AMD
14,320 +0,092  14,412
KZT
17,126 +0,045  17,171
KGS
91,766 +0,937  92,702
CNY
97,303 +0,838  98,141
MDL
39,676 +0,513  40,189
XDR
95,100 +0,990  96,090
JPY
64,615 +0,182  64,797
БВК
36,716 +0,305  37,021
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru