Сегодня: MSK: Курсы: 72.56 руб (+0.13)85.46 руб (+0.10) Нефть: Погода: Ясно Ночью в Москве: 5 °C..7 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Пирог со шпинатом и сыром фета


Пирог со шпинатом и сыром фета
Категория: Рецепты > Блюда из лаваша > Выпечка из лаваша
Добавлено: 2015-05-09 20:07:47
Время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 8 порций
Национальная кухня
Кухня Греческая
Ингридиенты для приготовления
Тесто фило 500 г
Сыр козий 200 г
Яйцо 3 шт
Масло сливочное 100 г
Масло оливковое 3 ст. л.
Шпинат 200 г
Соль ч. л.
Желток яичный 1 шт
Личные впечатления о рецепте
Продолжаю свои эксперименты с тестом фило. На этот раз я взяла тесто Юфка, они в принципе одинаковые. По рецепту надо было всего 250гр теста, но я что то увлеклась и всю упаковку (500гр) использовала. Получилось вкусно и наконец то мне самой понравилось.
Пошаговое приготовление

Такие продукты нам понадобятся.

Обжарим на оливковом масле луковицу, мелко порезаную. Смешаем с размороженым шпинатом (можно брать свежий шпинат, тогда его надо больше гдето- 500гр, и жарить надо с луком). Сыр Фета раскрошим и добавим к шпинату с луком.

Яйца слегка взобьем венчиком и добавим к нашей массе. Посолим. Можно конечно еще добавить зелень любую, какую любите, например укроп. Вот такая у нас получилась кеся-меся.

Теперь займемся нашими листами. Возьмем форму 20на30см. Растопим сливочное масло. Листы разрежем на прямоугольники примерно 10на20см. Остальные листы накрываем влажным полотенцем. Выкладываем половина листов в форму, внахлест, друг на друга. Обязательно смазывая каждай слой сливочным маслом.

После того как все листочки уложили, сверху выливаем шпинатную массу.

Далее выкладываем так же остальные листы. Сверху я смазала еще желтком. И разрезаем на квадраты, только режем не до конца. Это для того чтобы потом в готовом виде было легко его резать. Ставим в разогретую духовку до 190гр на 30 минут.

Вот такой он у нас получается. Дадим немного остыть и нарезаем на кусочки. Вкусно как горячим так и холодным! Приятного аппетита!

P.S. тесто можно делать самим, копирую как делают девочки:

Мука - 1кг

Теплая кипяченая вода - 300 мл

Соль - 2 ч. л.

Яблочный уксус - 1 ст. л.

Оливковое масло для теста - 3-4 ст. л.

"В емкость влить теплую кипяченую воду и добавить соль, яблочный уксус. Размешать.

Начинаем всыпать муку и замешивать тесто. В процессе замешивания постепенно по столовой ложке добавляем оливковое масло. Хорошо вымешиваем до того момента, чтобы перестало липнуть к рукам.

Оставить тесто под чашкой "отдохнуть" на 30 минут.

Отрезаем кусочек теста и начинаем раскатывать очень тонко, почти до прозрачности.

Раскатывается легко, слегка растягиваем тесто руками, оно должно быть очень тонкое.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Фасолевая запеканка с крабовыми палочками
Фасолевая запеканка с крабовыми палочками

Любители несложных блюд наверняка оценят эту сытную запеканку из фасоли.

    45 минут Читать далее
Картофельно-грибные рулетики из лаваша
Картофельно-грибные рулетики из лаваша

Очень, очень вкусные рулетки. Понравятся всем, как постящимся, так и не постящимся....

    40 минут Читать далее
Быстрая закуска из лаваша
Быстрая закуска из лаваша

Вкусно, быстро и ароматно. Угощайтесь, дорогие поварята.

    40 минут Читать далее
Закусочный лаваш с фасолью и курицей
Закусочный лаваш с фасолью и курицей

Рецепт подсмотрела в блоге у Кати KиVи. Как увидела, сразу захотелось приготовить....

    50 минут Читать далее
Жареный лаваш со шпротами
Жареный лаваш со шпротами

Этот рецепт взят с книги и приготовлен мной. Видео так же мое, не судите ст...

    20 минут Читать далее
Сладкий рулет из творога и лаваша
Сладкий рулет из творога и лаваша

Это вкусный творожный рулет вошел в нашу семью с легкостью. Началось с того,...

    40 минут Читать далее
Омлет в лаваше
Омлет в лаваше

Еще один рецепт с лавашем от меня. Быстро, вкусно и полезно =) Разнообразит...

    5 минут Читать далее
Конверты из лаваша с картофелем и грибами
Конверты из лаваша с картофелем и грибами

Очень часто готовлю такие конвертики. Начинка в них может быть совершенно разной:...

    40 минут Читать далее
Ленивая запеканка из лаваша
Ленивая запеканка из лаваша

Горячее блюдо быстрого приготовления. Можно использовать для завтрака, перекуса...

    25 минут Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Solaris Hyundai - Solaris

2015 г.вып, 1600 см3, 123л.с.

46 000 км

цена: 544 000 руб

Mercedes-Benz - S-класс Mercedes-Benz - S-класс

2012 г.вып, 3500 см3, 306л.с.

84 810 км

цена: 1 340 000 руб

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 19 сентября в воскресенье
Ночью 5 °C..7 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-восточный

Пасмурно 19 сентября в воскресенье
Утром 5 °C..7 °C
ветер 6 – 8 м/c северо-восточный

Пасмурно 19 сентября в воскресенье
Днем 8 °C..10 °C
ветер 7 – 9 м/c северо-восточный

Пасмурно 19 сентября в воскресенье
Вечером 7 °C..9 °C
ветер 6 – 8 м/c восточный

Киев
Пасмурно 19 сентября в воскресенье
Ночью 12 °C..14 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Пасмурно 19 сентября в воскресенье
Утром 12 °C..14 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Дождь 19 сентября в воскресенье
Днем 11 °C..13 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Облачно 19 сентября в воскресенье
Вечером 8 °C..10 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Минск
Дождь 19 сентября в воскресенье
Ночью 5 °C..7 °C
ветер 9 – 11 м/c северо-восточный

Пасмурно 19 сентября в воскресенье
Утром 6 °C..8 °C
ветер 6 – 8 м/c северо-восточный

Пасмурно 19 сентября в воскресенье
Днем 8 °C..10 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-восточный

Пасмурно 19 сентября в воскресенье
Вечером 7 °C..9 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

01/09 02/09
USD
73,804 -0,219  73,585
EUR
87,827 +0,328  88,155
UAH
26,754 -0,105  26,649
CZK
33,489 +0,157  33,647
AZN
43,440 -0,129  43,311
GBP
98,181 +0,629  98,810
AMD
15,158 -0,073  15,085
KZT
17,562 +0,019  17,581
KGS
94,023 -0,279  93,744
CNY
10,768 +0,016  10,784
MDL
44,469 -0,141  44,328
XDR
104,683 -0,272  104,410
JPY
69,712 -0,065  69,646
БВК
39,694 -0,067  39,626
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru