Сегодня: MSK: Курсы: 74.36 руб (+0.99)90.41 руб (+1.44) Нефть: 55.24 (-0.86) Погода: Пасмурно Ночью в Москве: 0 °C..-2 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Каша гречневая "Луковая"


Каша гречневая "Луковая"
Категория: Рецепты > Каши и изделия из молока > Каши на воде
Добавлено: 2015-05-09 23:55:31
Время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 4 порций
Ингридиенты для приготовления
Крупа гречневая 200 г
Лук репчатый 4 шт
Лук зеленый 1 пуч.
Перец чили 1 шт
Вода 300 мл
Масло растительное 50 мл
Соль по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Вчера в комментариях прочитала просьбу выложить простые и доступные рецепты для начинающих "поварят", думаю, этот рецепт именно такой. Хотя сейчас идёт Страстная неделя Великого Поста, требования очень жёсткие, но думаю, не все эти требования выполняют, и кому-то пригодится мой рецептик. Эту кашу я знаю, сколько себя помню, это семейный рецепт, его делал и делает мой папа, а ему 77 лет. В нашей семье все луковые фанаты, ну, проще - любители лука, кладём его везде и в больших количествах. Если среди Вас найдутся такие же, то этот рецептик именно для Вас.
Пошаговое приготовление

Берём крупу гречневую - ядрицу от "Мистраль".

Варим в кипящей подсоленной воде из расчёта на 100 г крупы - 150 мл воды.

Крупу доводим до кипения и варим при закрытой крышке на медленном огне 20 минут.

Вот такого вида рассыпчатая гречневая каша.

Готовую кашу накрываем крышкой и оставляем доходить.

Репчатый лук нарезаем полукольцами.

Лук обжариваем на растительном масле на раскалённой сковороде.

В старые Советские времена использовали подсолнечное нерафинированное масло, оно придавало свой неповторимый деревенский вкус и аромат блюду.

При обжаривании лука есть свои нюансы.

Можно слегка пассеровать лук, тогда каша будет нежной и сочной.

Можно сильно зажарить лук, тогда каша будет посуше.

Я обычно выбираю промежуточный вариант.

Туда же добавляем перчинку перца чили.

Это на любителя острого, тому в тарелку и положим этот перчик.

К обжаренному луку добавляем готовую гречневую кашу, перемешиваем.

Нарезаем зелёный лук.

Добавляем нарезанный зелёный лук к каше.

Перемешиваем кашу с луком, отключаем огонь, крышку не накрываем, иначе каша нахватает влаги от лука и станет не такой рассыпчатой, как хотелось бы.

Мой муж любит даже ещё немного зажарить, подсушить на сковороде такую кашу.

Каша готова.

Приятного аппетита!

От всей души желаю Вам всего самого доброго!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Введите символы: *
captcha
Обновить
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Овсяная каша с корицей и изюмом
Овсяная каша с корицей и изюмом

Готовим полезный и вкусный завтрак для взрослых и детей - овсяная каша с изюмом...

    12 минут Читать далее
Пшеничная каша с тыквой, кроликом и грибами
Пшеничная каша с тыквой, кроликом и грибами

Подобный рецепт уже есть в просторах интернета но такого еще нету, так как он...

    60 минут Читать далее
Каша по-гурьевски
Каша по-гурьевски

Мои домашние очень любят гречневую кашу, и ка-то раз, делая покупки, я наткнулась...

    40 минут Читать далее
Каша из киноа
Каша из киноа

Начните свой день с полезнейшей каши из киноа! Она предаст вам силы,...

    20 минут Читать далее
Кукурузная каша "Хумита"
Кукурузная каша "Хумита"

Humitas. Блюдо родом из Аргентины. Видела несколько вариантов его приготовления,...

    неизвестно Читать далее
Овсяная каша с йогуртом
Овсяная каша с йогуртом

Нежная каша на каждый день, можно готовить с разными йогуртами и тогда каждый...

    10 минут Читать далее
Гречневая каша со стручковой фасолью
Гречневая каша со стручковой фасолью

Когда надоедает обычная каша, можно разнообразить ее добавив овощи. К гречке...

    30 минут Читать далее
Овсяная каша с луком
Овсяная каша с луком

Для любителей быстрых, полезных завтраков и несладких каш.

    20 минут Читать далее
Кулеш постный
Кулеш постный

Вариант кулеша, в котором нет мясных продуктов и который подходит для поста...

    60 минут Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Solaris Hyundai - Solaris

2015 г.вып, 1600 см3, 123л.с.

46 000 км

цена: 544 000 руб

Mercedes-Benz - S-класс Mercedes-Benz - S-класс

2012 г.вып, 3500 см3, 306л.с.

84 810 км

цена: 1 340 000 руб

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 23 января в субботу
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Пасмурно 23 января в субботу
Утром -1 °C..1 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Облачно 23 января в субботу
Днем 0 °C..2 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Облачно 23 января в субботу
Вечером 0 °C..-2 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Киев
Ясно 23 января в субботу
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Ясно 23 января в субботу
Утром -1 °C..-3 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Ясно 23 января в субботу
Днем 2 °C..4 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Ясно 23 января в субботу
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Минск
Ясно 23 января в субботу
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Ясно 23 января в субботу
Утром 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Ясно 23 января в субботу
Днем 1 °C..3 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Ясно 23 января в субботу
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

01/09 02/09
USD
73,804 -0,219  73,585
EUR
87,827 +0,328  88,155
UAH
26,754 -0,105  26,649
CZK
33,489 +0,157  33,647
AZN
43,440 -0,129  43,311
GBP
98,181 +0,629  98,810
AMD
15,158 -0,073  15,085
KZT
17,562 +0,019  17,581
KGS
94,023 -0,279  93,744
CNY
10,768 +0,016  10,784
MDL
44,469 -0,141  44,328
XDR
104,683 -0,272  104,410
JPY
69,712 -0,065  69,646
БВК
39,694 -0,067  39,626
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru