Сегодня: MSK: Курсы: 68.98 руб (-0.73)76.78 руб (-0.86) Нефть: 40.17 (+0.60) Погода: Пасмурно Ночью в Москве: 9 °C..11 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Цитрусовая помадка


Цитрусовая помадка
Категория: Рецепты > Украшения для блюд > Глазурь и помадки
Добавлено: 2015-05-14 01:00:28
Время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Апельсин 1 шт
Лимон 1 шт
Сахар 100 г
Масло сливочное 60 г
Яйцо куриное 1 шт
Личные впечатления о рецепте
Удивительно вкусная ароматная помадка для булочек, блинчиков, тортиков и пирожных. А можно и на батончик намазать, на завтрак с чайком.. Вкусноооо! И деткам очень нравится!
Пошаговое приготовление

С апельсина и лимона снять цедру. Из фруктов хорошенько выжать сок. Цедру порезать, положить её в сок и проварить минут 5-7 на небольшом огне.

Насыщенный цитрусовый отвар процедить в металлическую ёмкость, добавить сливоччное масло и сахар.

Нагревать до тех пор, пока не растворятся сахар и масло. Довести до кипения и снять с огня.

Яйцо взбить в густую пену, влить по чуть-чуть 2 ст.л горячего сиропа (но не кипящего), постоянно взбивая, вливайте по немножечку, а то яйца могут завариться. Затем тонкой струйкой влить в горячий (не кипящий) сироп, яичную массу, постоянно взбивая веничком. Поставить на медленный огонь и варить, непрерывно помешивая, до загустения. Помадка должна получиться по консистенции похожая на сгущённое молоко. Поставить помадку в холодильник до полного остывания и охлаждения, после чего она ещё немного станет гуще. Если вы хотите более густую помадку, то добавьте при взбивании яйца немного крахмала или муки.

Ах, как хороша такая помадка в берлинерах... просто нет слов! Если кто-то захочет, то таким образом можно приготовить чисто-лимонную помадку. Мажьте на батончик, макайте блинчики или оладушки, промазывайте пироженки.. .если, конечно, у вас есть сила воли и вы не скушаете помадку просто так... ложечкой! ;-)

Приятного чаепития!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Глазурь из жимолости
Глазурь из жимолости

Нашла в интернете вот такую глазурь. Делюсь рецептом с вами! Автору ТаЕщеШтучка...

    10 минут Читать далее
Сливочная глазурь для кексов и кексиков
Сливочная глазурь для кексов и кексиков

Рецепт для сладкоежек, так как кексики сами по себе сладкие, а глазурь добавляет...

    20 минут Читать далее
Шоколадное украшение
Шоколадное украшение

Украшение шоколадом для ленивых!! Любой тортик или печеньки можно украсить за...

    3 минут Читать далее
Глазурь
Глазурь "Вкусняшка"

Очень вкусная сливочная глазурь на варeной сгущeнке. Можно покрывать бисквиты...

    10 минут Читать далее
Белковая глазурь
Белковая глазурь

Воздушная белковая глазурь, идеальное украшение для кексов, куличей, да и просто...

    20 минут Читать далее
Мятная помадка
Мятная помадка "Холодок"

Замечательная освежающая помадка с ароматом мяты! Подходит для булочек, печенья,...

    6 минут Читать далее
Глазурь для куличей
Глазурь для куличей

У меня всегда проблемы с белковой глазурью для куличей. То белки не хотят сбиваться,...

    неизвестно Читать далее
Кофейно-шоколадно-зефирная глазурь
Кофейно-шоколадно-зефирная глазурь

Ну, вот и ещe одна моя выдумка. Было у меня несколько штучек зефира в шоколаде,...

    15 минут Читать далее
Глазурь
Глазурь

на мой взгляд самая удачная пробовала многие, но это понравилась больше...

    15 минут Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Solaris Hyundai - Solaris

2015 г.вып, 1600 см3, 123л.с.

46 000 км

цена: 544 000 руб

Mercedes-Benz - S-класс Mercedes-Benz - S-класс

2012 г.вып, 3500 см3, 306л.с.

84 810 км

цена: 1 340 000 руб

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 03 июня в среду
Ночью 9 °C..11 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Дождь 03 июня в среду
Утром 11 °C..13 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-восточный

Дождь 03 июня в среду
Днем 13 °C..15 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-восточный

Дождь 03 июня в среду
Вечером 12 °C..14 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Киев
Малооблачно 03 июня в среду
Ночью 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Пасмурно 03 июня в среду
Утром 11 °C..13 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Малооблачно 03 июня в среду
Днем 15 °C..17 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Дождь 03 июня в среду
Вечером 11 °C..13 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Минск
Ясно 03 июня в среду
Ночью 7 °C..9 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Малооблачно 03 июня в среду
Утром 10 °C..12 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Дождь 03 июня в среду
Днем 13 °C..15 °C
ветер 5 – 7 м/c восточный

Малооблачно 03 июня в среду
Вечером 10 °C..12 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Погода в других городах

Курсы валют

31/01 01/02
USD
63,036 +0,103  63,139
EUR
69,415 +0,183  69,598
UAH
25,257 -0,028  25,230
CZK
27,502 +0,073  27,575
AZN
37,156 +0,061  37,217
GBP
81,833 +1,131  82,964
AMD
13,174 +0,022  13,195
KZT
16,609 +0,045  16,654
KGS
90,210 +0,147  90,356
CNY
90,873 +0,148  91,021
MDL
36,041 +0,162  36,203
XDR
86,676 +0,197  86,873
JPY
57,903 +0,009  57,912
БВК
79,476 +0,177  79,653
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru