Сегодня: MSK: Курсы: 72.17 руб (+0.83)81.47 руб (+0.91) Нефть: 42.91 (-0.17) Погода: Дождь Вечером в Москве: 18 °C..20 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Сделаем розочки для торта


Сделаем розочки для торта
Категория: Рецепты > Украшения для блюд > Другие украшения
Добавлено: 2015-05-14 09:53:35
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня Украинская
Ингридиенты для приготовления
Личные впечатления о рецепте
Вот решила пошагово показать как я делаю розочки из масляного крема на торт.
Пошаговое приготовление

Я делаю розочки на кусочек мякиша белого хлеба. Вырезаю кубик хлеба, насаживаю его на вилку (у меня вилка для чистки картошки в мундире) можно насадить на карандаш.

Начинаем выдавливать крем из мешка, с насадкой для розочек, с верхней стороны нашего кубика и накладывая каждый следующий лепесток под предыдущей в шахматном порядке, пока наш кубик не будет весь в лепестках.

Осторожно снимаем розу ножницами с вилки и кладем её на торт.

Так розочка выглядит сверху.

Так же можно делать лилии, но для этого нужны специальные формочки или как мне предлагали тут в комментах в моё предыдущем "уроке" можно взять ложе для шарика воздушного. Или если есть совсем маленькая рюмочка.

Формочку выстилаем фольгой или бутербродной бумажкой - что мне понравилось больше. И начинаем насадкой для листиков высаживать лепестки лилии в получившуюся "чашечку". Когда цветок готов можно в серединку вставить тычинки если есть. Если нету, то и без тычинок можно обойтись.

Но не торопитесь снимать лилию с бумажки - сначала нужно вместе с бумажкой положить в холодильник или в морозилку на какое-то время, после охлаждения осторожно отделить бумажку от цветка и переложить цветок на торт.

Листочки накладываем на торт заранее и потом на них и рядом с ними как нам нравится выкладываем цветы.

Бока торта я украсила в этот раз узором "плетёнка". Делается он специальной насадкой - плоской прямой, одна сторона у которой зубчатая.

Приготовление крема:

Масло заранее вытащить из холодильника что бы оно стало мягким. Сахар всыпать в маленькую кастрюльку, туда же влить молоко и прогреть постоянно помешивая пока не растворится сахар. Яйцо взбить миксером и продолжая взбивать тонкой струйкой влить получившийся сироп (горячий). Дать сиропу остыть до состояния парного молока. Масло положить в чашку, размять ложкой, добавить немного сиропа - перемешать. Миксером на малых оборотах начать взбивать масло, постепенно порциями добавляя сироп. Когда введeте весь сироп - крем хорошо взбить в пышную белую массу.

Порционно окрашивать крем в разные цвета - выложив в не большую чашечку и потом украшать тортик.

Крем со сгущенкой:

Мягкое масло размять добавляя сгущенку, затем взбить миксером до пышной массы. Крем готов - можно приступать как и в предыдущем варианте к украшению.

Желаю всем удачи!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Курица (фаршированная или прочая)
Курица (фаршированная или прочая)

Рецептов приготовления фаршированной или целой, маринованной в разных маринадах,...

    неизвестно Читать далее
Тортик для бабушки
Тортик для бабушки

Времени было совсем мало, а хотелось чего-то интересного... Так и возникла эта...

    60 минут Читать далее
Жареные пирожки со сладкой начинкой
Жареные пирожки со сладкой начинкой "Розочки"

Осталось тесто от пирожков с картошкой. Здесь приведeн скорее способ оформления...

    неизвестно Читать далее
Салат
Салат "Дельфин"

Любой, в принципе, салатик можно так подать, один дельфинчик рассчитан на одну...

    неизвестно Читать далее
Торт
Торт "Пчелка"

Еще один вид украшения тортов

    120 минут Читать далее
Луковая корзинка с салатом
Луковая корзинка с салатом

Всe дело не в салате, а в корзинке. Как-то увидела такое чудо в интернете, попробовала,...

    15 минут Читать далее
Котлетка с макаронами. Вариант подачи
Котлетка с макаронами. Вариант подачи

Банальный и очень распространенный ужин - макароны с котлетой... А моим домочадцам...

    5 минут Читать далее
Гламурненький коктейль
Гламурненький коктейль

Оригинальная подача красной икры! Идeально подойдет к романтическому ужину или...

    5 минут Читать далее
Хлеб с узорами
Хлеб с узорами

Необычная подача простого хлебушка.

    5 минут Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Solaris Hyundai - Solaris

2015 г.вып, 1600 см3, 123л.с.

46 000 км

цена: 544 000 руб

Mercedes-Benz - S-класс Mercedes-Benz - S-класс

2012 г.вып, 3500 см3, 306л.с.

84 810 км

цена: 1 340 000 руб

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Дождь 08 июля в среду
Вечером 18 °C..20 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Дождь 09 июля в четверг
Ночью 14 °C..16 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Дождь 09 июля в четверг
Утром 14 °C..16 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-западный

Ясно 09 июля в четверг
Днем 20 °C..22 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Киев
Ясно 08 июля в среду
Вечером 17 °C..19 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Ясно 09 июля в четверг
Ночью 13 °C..15 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Ясно 09 июля в четверг
Утром 17 °C..19 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Малооблачно 09 июля в четверг
Днем 18 °C..20 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Минск
Облачно 08 июля в среду
Вечером 14 °C..16 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Ясно 09 июля в четверг
Ночью 10 °C..12 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Ясно 09 июля в четверг
Утром 14 °C..16 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Малооблачно 09 июля в четверг
Днем 17 °C..19 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Погода в других городах

Курсы валют

25/06 26/06
USD
68,838 +0,628  69,466
EUR
77,759 +0,300  78,059
UAH
25,817 +0,227  26,044
CZK
29,166 +0,015  29,181
AZN
40,517 +0,370  40,886
GBP
85,930 +0,486  86,416
AMD
14,320 +0,092  14,412
KZT
17,126 +0,045  17,171
KGS
91,766 +0,937  92,702
CNY
97,303 +0,838  98,141
MDL
39,676 +0,513  40,189
XDR
95,100 +0,990  96,090
JPY
64,615 +0,182  64,797
БВК
36,716 +0,305  37,021
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru