Сегодня: MSK: Курсы: 76.44 руб (-0.02)90.45 руб (+0.03) Нефть: 41.05 (+0.24) Погода: Ясно Вечером в Москве: 5 °C..7 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Кулинарный рецепт Домашняя брынза с фото


Кулинарный рецепт Домашняя брынза с фото
Категория: Рецепты > На завтрак > На завтрак
Добавлено: 2015-04-29 00:34:36
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Кол-во порций: 20 порций
Ингридиенты для приготовления
Молоко 3 л
Пепсин 1 гр
Личные впечатления о рецепте
Что может быть вкуснее домашней стряпни? Готовь и наслаждайся!

Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 150.1 гр
Калорийность:102 ккал
Белков:4.8 гр
Жиров:5.4 гр
Углеводов:7.2 гр
Соотношение Б/Ж/У: 28 / 31 / 41
Соотношение Ун/Ус/Ув: 100 / 0 / 0
Пошаговое приготовление

С недавних пор брынза вошла почти в каждый дом, даже не смотря на то, что этот продукт из кавказкой кухни. она продается в любом супермаркете. Ее любят и взрослые и дети. многие научились готовить такой сыр дома, и я не исключение. Для этого нам понадобится свежее коровье молоко,в идеале конечно нужно делать с козьего или овечьего. Но так как его не продают или просто я не встречала. то конечно же довольствуюсь тем что есть. Сразу предупрежу, что магазинное нам не подходит. потому что оно уже пастеризованное и жирность конечно же не та. Поставьте на огонь и нагрейте до температуры парного. Добавьте пепсин. буквально на кончике ножа. Он продается в аптеках, это такой белый порошок. В старину люди делали заправку из свиных или овечьих желудков. Их хорошо мыли с содой и солью. Потом погружали в сыворотку. Но это длительный процесс, да сейчас он и не нужен. Пусть постоит пол часа, или час. Смотрите сами. Молоко должно стать как кислое, я имею ввиду не на вкус а на консистенцию. Потом ставите на маленький огонь и нагреваете, но не кипятите. И теперь руками собираете все в кучку. Хорошо отожмёте. Посолите и ешьте на здоровье.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Пшённая каша, запечённая с персиком
Пшённая каша, запечённая с персиком

Просто пшённая каша-скучно, но мы облагородим её сочным персиком и преподнесём...

    30 минут Читать далее
Пирог дачный с тыквой
Пирог дачный с тыквой

Тыквенный сезон в самом разгаре, поэтому можно побаловать себя различными блюдами...

    50 минут Читать далее
Тыквенные панкейки "Бархат осени"
Тыквенные панкейки "Бархат осени"

Очень вкусные, нежные, с шелковистой текстурой панкейки. С тонкой нотой ванили...

    неизвестно Читать далее
Овсяная каша с яблочным соком
Овсяная каша с яблочным соком

Этот вариант завтрака, конечно, девичий. Сытный, лёгкий и очень вкусный. Не...

    15 минут Читать далее
Перловая каша со сладкой свеклой
Перловая каша со сладкой свеклой

Вкусная и полезная молочная каша. Даю такую своим деткам, и пока они даже подумать...

    30 минут Читать далее
Молочный коктейль "Солнечный"
Молочный коктейль "Солнечный"

Предлагаю вашему вниманию вкусный и полезный молочный коктейль с персиками и...

    15 минут Читать далее
Смузи с хурмой и овсяными хлопьями
Смузи с хурмой и овсяными хлопьями

Рецепт вкусного, быстрого и полезного завтрака, полдника или перекуса от Юлии...

    3 минут Читать далее
Шоколадный коктейль с изюминкой
Шоколадный коктейль с изюминкой

Обожаю молочные коктейли. Один из них - на натуральном йогурте с сухофруктами,...

    10 минут Читать далее
Смузи "Для звёзд"
Смузи "Для звёзд"

Рецепт смузи от Трейси Андерсон. Славу Трейси Андерсон принесла не столько ее...

    3 минут Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Solaris Hyundai - Solaris

2015 г.вып, 1600 см3, 123л.с.

46 000 км

цена: 544 000 руб

Mercedes-Benz - S-класс Mercedes-Benz - S-класс

2012 г.вып, 3500 см3, 306л.с.

84 810 км

цена: 1 340 000 руб

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 27 октября в вторник
Вечером 5 °C..7 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Ясно 28 октября в среду
Ночью 4 °C..6 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Ясно 28 октября в среду
Утром 5 °C..7 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Ясно 28 октября в среду
Днем 10 °C..12 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Киев
Ясно 27 октября в вторник
Вечером 9 °C..11 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Облачно 28 октября в среду
Ночью 8 °C..10 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Пасмурно 28 октября в среду
Утром 9 °C..11 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Ясно 28 октября в среду
Днем 14 °C..16 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Минск
Малооблачно 27 октября в вторник
Вечером 11 °C..13 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Пасмурно 28 октября в среду
Ночью 9 °C..11 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Пасмурно 28 октября в среду
Утром 9 °C..11 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Малооблачно 28 октября в среду
Днем 14 °C..16 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Погода в других городах

Курсы валют

01/09 02/09
USD
73,804 -0,219  73,585
EUR
87,827 +0,328  88,155
UAH
26,754 -0,105  26,649
CZK
33,489 +0,157  33,647
AZN
43,440 -0,129  43,311
GBP
98,181 +0,629  98,810
AMD
15,158 -0,073  15,085
KZT
17,562 +0,019  17,581
KGS
94,023 -0,279  93,744
CNY
10,768 +0,016  10,784
MDL
44,469 -0,141  44,328
XDR
104,683 -0,272  104,410
JPY
69,712 -0,065  69,646
БВК
39,694 -0,067  39,626
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru