Сегодня: MSK: Курсы: 72.17 руб (+0.83)81.47 руб (+0.91) Нефть: 42.91 (-0.17) Погода: Дождь Днем в Москве: 25 °C..27 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Слоеные пирожки с грибами


Слоеные пирожки с грибами
Категория: Рецепты > Заготовки > Другие заготовки
Добавлено: 2015-05-21 09:05:41
Время приготовления: 50 минут
Кол-во порций: 4 порций
Национальная кухня
Кухня Арабская
Ингридиенты для приготовления
Тесто слоеное 500 г
Грибы 300 г
Лук репчатый 1 шт
Яйцо куриное 4 шт
Масло растительное по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Кроме как, "это очень вкусно!", мне и написать нечего. Мы с мужем все время деремся, кому достанется последний пирожок! Рецепт моей прабабушки, когда я была маленькой, бежала к ней в гости, чтобы покушать именно этих пирожков. Сейчас бабушка уже не готовит (ей 86 лет), а я вот иногда радую ее пирожками, по ее рецепту...
Пошаговое приготовление

Для начала достаем из морозилки тесто и оставляем его на присыпанном столе мукой. Пусть размораживается.

Грибы моем, нарезаем произвольно и выкладываем в сковороду, заливаем водичкой, чтобы покрылось дно; в процессе жарки из грибов будет выделяться вода, поэтому не добавляйте много воды, лучше подлить в процессе готовки.

Жарим до готовности, примерно 30 минут. Грибы значительно уменьшатся в размере.

Шинкуем мелко лук.

Как только грибы готовы, добавляем в сковороду (с грибами) растительное масло, немножко, и добавляем лук,

обжариваем до мягкости лука и снимаем с плиты.

Варим яйца вкрутую и мелко нарезаем.

Смешиваем в миске грибы с луком и яйца. Хорошо перемешиваем. Начинка готова.

Тесто раскатываем не сильно тонко и разрезаем на квадраты.

На уголок каждого квадрата выкладываем по 2 ч. л. начинки

И защипываем края в виде треугольника (по желанию, можно квадратиком, прямоугольником - как душе угодно).

Если вы готовите на будущее, для неожиданных гостей, либо просто на потом, то на этом этапе приготовления мы останавливаемся. Сейчас берем и посыпаем ящик (пустой) из морозилки мукой, либо стелем газетку и посыпаем мукой, либо доска, также посыпанная мукой, и кладем на наше приспособление пирожки на маленьком расстоянии друг от друга. Отправляем в морозилку для заморозки часа на 2, после перекладываем наши пирожки в специальный пакет, либо в обычный целлофановый и опять же - в морозилку. Заморозка по принципу пельменей, вареников...

А как только нам захотелось их приготовить: достаем, выкладываем на противень, застеленный бумагой, не смазанный, даем несколько минут постоять при комнатной температуре и отправляем в духовку

На 180-190°С на 10-15 минут

До легкого золотистого цвета, не передерживайте! Только как золотистый оттенок приобрели, сразу доставайте.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Повидло из крыжовника с маком и корицей
Повидло из крыжовника с маком и корицей

Сегодня я предлагаю Поварятам приготовить очень вкусное и полезное повидло из...

    неизвестно Читать далее
Капуста двухдневная быстрая "2 в 1"
Капуста двухдневная быстрая "2 в 1"

Дорогие Поварята! Предлагаю Вам вкусную капусту, с легким маринадом, быструю...

    неизвестно Читать далее
Свекольно-чесночная икра
Свекольно-чесночная икра

Рецепт этой икры увидела на видео в интернете ещё во время осенних заготовок,...

    120 минут Читать далее
Домашняя тушенка в рукаве
Домашняя тушенка в рукаве

Предлагаю вам попробовать мой вариант приготовления домашней тушенки - в рукаве...

    190 минут Читать далее
Лимонно-имбирный джем
Лимонно-имбирный джем

Вкуснейший лимонный джем с имбирным послевкусием для любителей лимонной выпечки...

    30 минут Читать далее
Золотой сироп
Золотой сироп

Этот сироп появился в 19 веке на одной их шотландских фабрик, когда из отходов...

    50 минут Читать далее
Яблочный джем "Рождественский"
Яблочный джем "Рождественский"

Не знаю, как вы, а я готовлю джемы круглый год, благо круглый год фрукты. Вот...

    неизвестно Читать далее
Экстракт миндаля
Экстракт миндаля

Экстракт миндаля используется в выпечке, при изготовлении шоколада, различных...

    20 минут Читать далее
Соленые лимоны
Соленые лимоны

Я, наверное, одна из самых больших поклонниц "Поваренка" последние...

    30 минут Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Solaris Hyundai - Solaris

2015 г.вып, 1600 см3, 123л.с.

46 000 км

цена: 544 000 руб

Mercedes-Benz - S-класс Mercedes-Benz - S-класс

2012 г.вып, 3500 см3, 306л.с.

84 810 км

цена: 1 340 000 руб

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Дождь 08 июля в среду
Днем 25 °C..27 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Дождь 08 июля в среду
Вечером 18 °C..20 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Дождь 09 июля в четверг
Ночью 15 °C..17 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Дождь 09 июля в четверг
Утром 14 °C..16 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Киев
Малооблачно 08 июля в среду
Днем 20 °C..22 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-западный

Ясно 08 июля в среду
Вечером 16 °C..18 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Ясно 09 июля в четверг
Ночью 13 °C..15 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Ясно 09 июля в четверг
Утром 17 °C..19 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Минск
Пасмурно 08 июля в среду
Днем 18 °C..20 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Пасмурно 08 июля в среду
Вечером 14 °C..16 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Ясно 09 июля в четверг
Ночью 10 °C..12 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Ясно 09 июля в четверг
Утром 14 °C..16 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Погода в других городах

Курсы валют

25/06 26/06
USD
68,838 +0,628  69,466
EUR
77,759 +0,300  78,059
UAH
25,817 +0,227  26,044
CZK
29,166 +0,015  29,181
AZN
40,517 +0,370  40,886
GBP
85,930 +0,486  86,416
AMD
14,320 +0,092  14,412
KZT
17,126 +0,045  17,171
KGS
91,766 +0,937  92,702
CNY
97,303 +0,838  98,141
MDL
39,676 +0,513  40,189
XDR
95,100 +0,990  96,090
JPY
64,615 +0,182  64,797
БВК
36,716 +0,305  37,021
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru