Сегодня: MSK: Курсы: 79.33 руб (+0.46)92.63 руб (+0.03) Нефть: Погода: Малооблачно Вечером в Москве: 3 °C..5 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


кукурузная мамалыга по молдавски рецепт с фото


кукурузная мамалыга по молдавски рецепт с фото
Категория: Рецепты > Рецепты от шеф-повара > Рецепты от шеф-повара
Добавлено: 2015-07-15 22:05:04
Время приготовления: 25 мин
Кол-во порций: 6 порций
Национальная кухня
Кухня Молдавская
Ингридиенты для приготовления
Кукурузная крупа 100 гр
Соль 5 гр
Личные впечатления о рецепте
Вкусное, сытное блюдо для семейного обеда.

Этим блюдом меня всегда угощают родственники, когда я приезжаю в гости в солнечную Молдавию. Называется кулинарный рецепт «Мамалыга». Готовиться она из кукурузной крупы мелкого помола. Это очень важно. Если вы захотите приготовить мамалыгу, то купите именно ее, а не муку или крупу, из которой варят обычно кукурузную кашу. Также не менее важно для приготовления этой еды обзавестись казаном. Конечно, можно ее сделать и в обычной кастрюле, но тогда вы не почувствуете колорита молдавской кухни. Еще лучше готовить кукурузную мамалыгу по молдавски на даче или в деревне, где есть печка. Но можно и в домашних условиях.
Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 67.5 гр
Калорийность:56.2 ккал
Белков:1.4 гр
Жиров:0.2 гр
Углеводов:12.5 гр
Соотношение Б/Ж/У: 10 / 1 / 89
Соотношение Ун/Ус/Ув: 0 / 0 / 100
Пошаговое приготовление

Шаг 1.

Шаг 2. подсушыть крупу

Шаг 3. вскипятить воду

Шаг 4. додать 1/3 часть крупы

Шаг 5. додать остальную крупу и постоянно мешать до загустения

Шаг 6.

Итак, начнем. Просушите кукурузную крупу на противне. Возьмите казан. Налейте в него воды из расчета 1:3, а именно 3 части воды и одну кукурузной крупы. Поставьте воду на огонь. Ждите пока закипит. Подсолите немного воду. В кипящую воду добавьте треть кукурузной крупы и поварите ее 15 минут. Потом добавьте остальную часть крупы и варите на маленьком огне в течение 25 минут, постоянно помешивая крупу. Для того, чтобы мешать крупу, используйте только деревянную лопатку. После этого оставьте мамалыгу томиться на огне до упревания. Я кушала мамалыгу с брынзой и рыбой. Можно есть это блюдо со сметаной, мясом, салом. Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Рулет с зеленью и овощами рецепт с фото
Рулет с зеленью и овощами рецепт с фото

Яркий рулет с очень легким ненавязчивым вкусом. Кулинарный...

    30 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Пиво в домашних условиях с фото
Кулинарный рецепт Пиво в домашних условиях с фото

Пиво принесет долгожданную прохладу жаркими летними вечерами. Пиво...

    17 д 35 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Сухарики с чесноком с фото
Кулинарный рецепт Сухарики с чесноком с фото

За сухариками не нужно бежать в магазин. Можно приготовить их дома!

    40 мин Читать далее
Польские Русские пироги
Польские Русские пироги

Вегетарианская альтернатива пельменям, быстро, вкусно, сытно без мясаНи...

    3 ч Читать далее
Тушеная картошка с легким и грибами в мультиварке
Тушеная картошка с легким и грибами в мультиварке

Вкусно, полезно и просто в приготовлении!Моя семья очень любит тушеную картошку.Я...

    2 ч Читать далее
Азу из свинины с солеными огурцами
Азу из свинины с солеными огурцами

Вкусняшное блюдо для сытного семейного обеда!Вычитала рецепт несколько лет...

    1 ч 20 мин Читать далее
Спаржа с морепродуктами в мультиварке
Спаржа с морепродуктами в мультиварке

Очень вкусно, легко в приготовлении, а главное невероятно полезно!Набор...

    40 мин Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Solaris Hyundai - Solaris

2015 г.вып, 1600 см3, 123л.с.

46 000 км

цена: 544 000 руб

Mercedes-Benz - S-класс Mercedes-Benz - S-класс

2012 г.вып, 3500 см3, 306л.с.

84 810 км

цена: 1 340 000 руб

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 31 октября в субботу
Вечером 3 °C..5 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Пасмурно 01 ноября в воскресенье
Ночью 3 °C..5 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Пасмурно 01 ноября в воскресенье
Утром 3 °C..5 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Пасмурно 01 ноября в воскресенье
Днем 5 °C..7 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Киев
Дождь 31 октября в субботу
Вечером 7 °C..9 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Дождь 01 ноября в воскресенье
Ночью 7 °C..9 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-западный

Дождь 01 ноября в воскресенье
Утром 6 °C..8 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-западный

Дождь 01 ноября в воскресенье
Днем 7 °C..9 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-западный

Минск
Пасмурно 31 октября в субботу
Вечером 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Ясно 01 ноября в воскресенье
Ночью 5 °C..7 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Облачно 01 ноября в воскресенье
Утром 4 °C..6 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Пасмурно 01 ноября в воскресенье
Днем 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Погода в других городах

Курсы валют

01/09 02/09
USD
73,804 -0,219  73,585
EUR
87,827 +0,328  88,155
UAH
26,754 -0,105  26,649
CZK
33,489 +0,157  33,647
AZN
43,440 -0,129  43,311
GBP
98,181 +0,629  98,810
AMD
15,158 -0,073  15,085
KZT
17,562 +0,019  17,581
KGS
94,023 -0,279  93,744
CNY
10,768 +0,016  10,784
MDL
44,469 -0,141  44,328
XDR
104,683 -0,272  104,410
JPY
69,712 -0,065  69,646
БВК
39,694 -0,067  39,626
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru