Сегодня: MSK: Курсы: 62.83 руб (+0.49)69.23 руб (+0.45) Нефть: Погода: Пасмурно Вечером в Москве: -1 °C..1 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Закусочное рождественское "полено" с печеночным кремом


Закусочное рождественское "полено" с печеночным кремом
Категория: Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты
Добавлено: 2016-04-10 20:28:48
Время приготовления: 40 минут
Кол-во порций: 10 порций
Личные впечатления о рецепте
На праздничном столе очень часто присутствуют закусочные рулеты. Предлагаю приготовить необычный вариант - нежный сырный рулет с печеночным кремом и оформить его в виде Рождественского полена. Получилась нежная, вкусная и праздничная закуска.
Пошаговое приготовление

При приготовлении паштета и сырного рулета мы будем использовать крупу манную ТМ «Мистраль».

Печень куриную зачистить от пленок и обжарить с мелко нарезанным репчатым луком минут 5, добавить 1ст. л. манной крупы ТМ «Мистраль», чесночный порошок, соль, тимьян, молотые грецкие орехи и мускатный орех, полить 100г сливок и потушить еще 5-7 минут.

Заранее отваренную куриную грудку и готовую печенку измельчить блендером в однородную массу.

Получился густой, нежный паштет.

Оставшиеся сливки взбить до густого состояния и смешать с паштетом. Если надо - подсолить. Получается нежный печеночный крем.

Готовим сырный рулет - взбить желтки, добавить к ним натертые плавленые сырки, майонез, 2 ст. л. манной крупы ТМ «Мистраль» - она придаст особую нежность рулету, перемешать. Добавить взбитые в белую пену белки, аккуратно перемешать.

Бумагу для выпечки смазать маслом и на нее вылить готовое тесто. Противень берем 20*30см. Запекать 10-15 минут при температуре 180 градусов.

На теплый корж выложить половину печеночного крема, завернуть рулет в пищевую пленку и убрать в холодильник для пропитки на 2 часа.

Далее смазать всю поверхность рулета оставшимся печеночным кремом, вилкой нанести борозды в виде коры дерева, можно сверху посыпать сладкой паприкой, и оформить в виде рождественского полена.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Рулет с творогом и баклажанами
Рулет с творогом и баклажанами

Я очень люблю творожные блюда, но сладкие запеканки немного надоели и захотелось...

    40 минут Читать далее
Фруктовый пай "Осенний"
Фруктовый пай "Осенний"

Пирогов много не бывает, поэтому предлагаю пай с тоненьким тестом и сочной начинкой...

    неизвестно Читать далее
Медово-грушевое варенье-десерт
Медово-грушевое варенье-десерт

Очень люблю этот десерт за изысканный вкус. Зимой прекрасно вписывается во все...

    неизвестно Читать далее
Лечо удачное
Лечо удачное

Всем привет! Хочу поделится с Вами замечательным рецептом лечо. Удачное потому...

    неизвестно Читать далее
Куриные окорочка в карамели
Куриные окорочка в карамели

Да, да, в карамели. Это очень и очень вкусно. При запекании образуется...

    40 минут Читать далее
Гречаники с начинкой, запеченные в соусе
Гречаники с начинкой, запеченные в соусе

Очень сочные, пышные и вкусные. Начинка придает интересный вкус этому блюду....

    40 минут Читать далее
Кукурузная каша с помидорами
Кукурузная каша с помидорами

Очень вкусная каша, быстро и просто готовится, к тому же сытная. Обычные ингредиенты,...

    30 минут Читать далее
Мандариновый кекс с шоколадно-ореховой прослойкой
Мандариновый кекс с шоколадно-ореховой прослойкой

Я очень люблю кексы! Красивые, простые в приготовлении, очень вкусные, они как...

    75 минут Читать далее
Молочный коктейль с хурмой
Молочный коктейль с хурмой

Друзья, бросайте все дела, бегите за хурмой и готовьте этот волшебный коктейль....

    5 минут Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Solaris Hyundai - Solaris

2015 г.вып, 1600 см3, 123л.с.

46 000 км

цена: 544 000 руб

Mercedes-Benz - S-класс Mercedes-Benz - S-класс

2012 г.вып, 3500 см3, 306л.с.

84 810 км

цена: 1 340 000 руб

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 29 января в среду
Днем 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 29 января в среду
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Пасмурно 30 января в четверг
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Пасмурно 30 января в четверг
Утром -1 °C..1 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-восточный

Киев
Дождь 29 января в среду
Днем 0 °C..2 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Снег 29 января в среду
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Пасмурно 30 января в четверг
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Пасмурно 30 января в четверг
Утром 0 °C..2 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Минск
Снег 29 января в среду
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Пасмурно 30 января в четверг
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Пасмурно 30 января в четверг
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Пасмурно 30 января в четверг
Днем 1 °C..3 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Погода в других городах

Курсы валют

28/01 29/01
USD
62,338 +0,492  62,830
EUR
68,778 +0,449  69,226
UAH
25,410 +0,018  25,429
CZK
27,303 +0,117  27,420
AZN
36,745 +0,290  37,035
GBP
81,519 +0,241  81,761
AMD
13,028 +0,103  13,131
KZT
16,382 +0,112  16,494
KGS
89,217 +0,710  89,928
CNY
89,867 +0,709  90,576
MDL
35,319 +0,380  35,699
XDR
85,843 +0,627  86,469
JPY
57,125 +0,530  57,655
БВК
78,663 +0,556  79,219
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru