Сегодня: MSK: Курсы: 78.67 руб (+1.85)91.48 руб (+1.82) Нефть: 42.75 (+0.34) Погода: Облачно Ночью в Москве: 10 °C..12 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Пряная тушеная капуста "Лахано пикандико"


Пряная тушеная капуста "Лахано пикандико"
Категория: Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание
Добавлено: 2016-04-21 00:57:25
Время приготовления: 45 минут
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня Греческая
Ингридиенты для приготовления
Помидор 2-3 шт
Чеснок 7 зуб.
Капуста белокочанная 1 кг
Масло оливковое стак.
Уксус 1 стак.
Сахар 1 ч. л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Великопостная кухня Греции : Капуста тушеная с пряным вкусом (ЛАхано пикАндико) Если есть капуста — то в доме не пусто!
Пошаговое приготовление

1. Нашинковать капусту (мелко нашинкованная быстрее сварится, а чем меньше время тепловой обработки, тем больше сохранилось витамина С), очищенный чеснок порезать на дольки.

2. Мелко порезать помидоры ( или иметь под рукой томатную пасту).

3. Нагреть масло в кастрюле, положить капусту ( когда положим половину капусты, посыпать половиной соли и перца, вторую половину наверх), посолить, поперчить.

4. На не сильном огне тушить с закрытой крышкой до помягчения, положить половину нарезанного чеснока.

5. Когда капуста стала мягкой, положить помидоры или томатную пасту, оставшийся чеснок, ложечку сахара, уксус.

6. Помешать, добавить, если нужно, воды для тушения и тушить до готовности.

7. Если просто тушеная капуста кажется слишком легким вариантом еды, ее можно усилить картофелем. Поджарить куски картошки до золотистой корочки и положить наверх капусты в процессе тушения, довариваться

8. посыпать петрушкой перед тем, как выключить.

Родина капусты в Древней Иберии, откуда она распространилась в Грецию, Рим и Египет.

Средиземноморская земля и кухня так богата на различные овощи и фрукты, что капусте не уделено столь пристальное внимание, как в более северных странах. Тем не менее, не забывают и здесь то, что КАПУСТА

1. Является богатейшим источником витамина С (намного больше по сравнению с мандаринами и лимонами), а 200 г продукта удовлетворят суточную потребность человека в аскорбиновой кислоте.

2. Спасает от рака. Аскорбиновая кислота в овоще встречается и в в химически связанной форме – «аскорбигене» (природное вещество, обладающее противоопухолевым действием).

3. Содержание витаминов группы В, а также Е и Н, провитамина D - обеспечивает здоровье нервной системы, помогает здоровой работе мозга, способствует концентрации, предупреждает болезнь Альцгеймера

4. Является богатым источником растительной клетчатки, с помощью которой выводятся шлаки и токсины, холестерин, развивается полезная микрофлора в кишечнике.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Смузи "Детокс"
Смузи "Детокс"

Я очень люблю Смузи, предлагаю вам 3 варианта для вывода токсинов из органи...

    15 минут Читать далее
Салат из булгура с овощами "У солдата выходной..."
Салат из булгура с овощами "У солдата выходной..."

Салаты из булгура пока что не очень популярны в России, особенно в холодный...

    30 минут Читать далее
Перловка с грибами "Русский плов"
Перловка с грибами "Русский плов"

"Русский плов" - перловка с грибами. Перловка, к сожалению, не самая...

    неизвестно Читать далее
Тушеная капуста с рисом по-гречески "Лаханоризо"
Тушеная капуста с рисом по-гречески "Лаханоризо"

С началом Великого Поста встает проблема, как приготовить вкусные и питательные...

    45 минут Читать далее
Пирог-рулет с маком постный
Пирог-рулет с маком постный

Можно подумать, ну что здесь может быть необычного, интересного? Берешь тесто...

    неизвестно Читать далее
Овощная закуска "Палочка-выручалочка"
Овощная закуска "Палочка-выручалочка"

Под таким названием я взяла рецепт из кулинарной книжки, подаренной мне Леной...

    неизвестно Читать далее
Мульти-овсяное печенье
Мульти-овсяное печенье

Это любимое с детства овсяное печенье, но усовершенствованное и измененное для...

    40 минут Читать далее
Лепешка "Кабил"
Лепешка "Кабил"

Предлагаю вашему вниманию лепешку родом из Алжира на основе семолины с помидорной...

    40 минут Читать далее
Укроп впрок
Укроп впрок

Я использую этот укроп как приправу для супов и вторых блюд в зимнее время....

    15 минут Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Solaris Hyundai - Solaris

2015 г.вып, 1600 см3, 123л.с.

46 000 км

цена: 544 000 руб

Mercedes-Benz - S-класс Mercedes-Benz - S-класс

2012 г.вып, 3500 см3, 306л.с.

84 810 км

цена: 1 340 000 руб

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 29 сентября в вторник
Ночью 10 °C..12 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Ясно 29 сентября в вторник
Утром 12 °C..14 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Пасмурно 29 сентября в вторник
Днем 15 °C..17 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Пасмурно 29 сентября в вторник
Вечером 12 °C..14 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Киев
Пасмурно 29 сентября в вторник
Ночью 12 °C..14 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Ясно 29 сентября в вторник
Утром 14 °C..16 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Облачно 29 сентября в вторник
Днем 19 °C..21 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Пасмурно 29 сентября в вторник
Вечером 16 °C..18 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Минск
Ясно 29 сентября в вторник
Ночью 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Ясно 29 сентября в вторник
Утром 10 °C..12 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Малооблачно 29 сентября в вторник
Днем 17 °C..19 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Ясно 29 сентября в вторник
Вечером 11 °C..13 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

01/09 02/09
USD
73,804 -0,219  73,585
EUR
87,827 +0,328  88,155
UAH
26,754 -0,105  26,649
CZK
33,489 +0,157  33,647
AZN
43,440 -0,129  43,311
GBP
98,181 +0,629  98,810
AMD
15,158 -0,073  15,085
KZT
17,562 +0,019  17,581
KGS
94,023 -0,279  93,744
CNY
10,768 +0,016  10,784
MDL
44,469 -0,141  44,328
XDR
104,683 -0,272  104,410
JPY
69,712 -0,065  69,646
БВК
39,694 -0,067  39,626
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru