Сегодня: MSK: Курсы: 76.35 руб (+0.08)89.25 руб (-0.23) Нефть: 41.56 (-0.21) Погода: Ясно Днем в Москве: 20 °C..22 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Схема организации питания московских школьников доказывает свою эффективность

Схема организации питания московских школьников доказывает свою эффективностьВысокое качество горячих обедов в детских учреждениях столицы сегодня достигается путем тесного взаимодействия школ, комбинатов, регулирующих организаций и родительских комитетов.

Не стоит недооценивать взаимосвязь хорошей успеваемости и здорового питания. Вкусные и полезные обеды заряжают ребенка энергией, повышая его работоспособность, и, как следствие, восприимчивость к новым знаниям. В российской столице сегодня делается все, чтобы юные горожане получали пищу отменного качества. Для этого каждый этап производства детских блюд был взят под строгий контроль.

Все начинается с проверки продовольствия. Причем, фуры с продуктами с завода-изготовителя отправляются не на детские пищеблоки, а в производственно-логистический комплекс комбината питания. Там они хранятся до тех пор, пока сотрудники предприятия не убедятся в их безопасности. В пункте временного пребывания проводится детальное исследование сырья, включая лабораторные тесты. И только после получения экспертного заключения, дается разрешение на отправку товаров в школы. В случаях выявления фальсификата и любых других нарушений контракты с поставщиками расторгаются. Это позволяет исключить из производственной цепочки недобросовестные компании. Стоит добавить, что аналогичная схема действует и в дошкольных учреждениях города.

Эффективная система мониторинга выстроена и внутри комбинатов питания. Руководство тщательно следит за соблюдением предписаний Роспотребнадзора по части цикличности меню и технологий приготовления блюд. Допустимые способы тепловой обработки: запекание, тушение, варка и на пару – те, которые позволяют по максимуму сохранить в продуктах естественную пользу. За сбалансированностью детского рациона следят диетологи и педиатры. В ассортименте столовых есть блюда из ценных видов мяса и рыбы, большое разнообразие питательных молочных каш, витаминных салатов из свежих овощей. Кроме того, школьникам и дошкольникам регулярно выдаются фрукты, а также кисломолочные продукты: кефир, ряженка, снежок, йогурт.

Не последнюю роль в формировании школьного меню принимают и родители. Сегодня за каждым образовательным учреждением закреплены комиссии по питанию, в состав которых в обязательном порядке входят мамы и папы. Они регулярно инспектируют качество завтраков и обедов, подаваемых в детских столовых, а после устраивают «разбор полетов». «Я всегда интересуюсь, чем моего ребенка кормят в школе. Узнав, что у нас при управляющем совете есть специальная комиссия, которая занимается контролем питания, решила вступить в нее. Вместе с представителями комбината питания мы проводим мониторинг продукции и, если необходимо, можем корректировать ассортимент», − поделилась мама одного из учеников школы №1747 Екатерина Грысык.

Впрочем, двери обеденных зон открыты не только для членов комиссии. В течение учебного года комбинаты питания проводят для родителей школьников дегустации. В конце мероприятия участники могут высказаться о вкусовых качествах пищи, а также передать поварам пожелания детей. Зачастую после таких встреч в рационе появляются новые блюда, конечно, после одобрения Роспотребнадзора.

Следить за рационом своего школьника московские родители могут еще и с помощью электронных сервисов. В образовательных учреждениях столицы действует система «Проход и питание». Она предоставляет возможность оплачивать обеды в столовой безналично: деньги списываются со специальной карты, браслета или брелока. Сведения о покупках моментально поступают в личный кабинет родителя. Здесь же можно пополнить лицевой счет ребенка, а также выставить запрет на приобретение каких-либо товаров. «Очень удобный сервис. Я всегда в курсе того, что ест в школе мой ребенок», – говорит мама ученика школы №2005 Татьяна Сизова.

Стоит добавить, что газированных напитков, шоколадок, чипсов и прочей вредной еды в буфетах не продается. Но иногда по показаниям здоровья детям противопоказаны и некоторые виды общеполезных продуктов, например мед. Для них в школьных буфетах действуют специализированные киоски «Здравушка» с гипоаллергенной продукцией.

Работу комбинатов питания курируют надзорные органы. Помимо плановых рейдов в преддверии нового учебного года, экспертные группы могут приехать на детские пищеблоки в любое время.

Организация детского питания трудоемкий процесс. Отсеивание недобросовестных поставщиков продовольствия, создание условий для хранения продуктов, контроль соблюдения техрегламентов сотрудниками кухни – чтобы добиться высокого качества горячих обедов, необходимо соблюсти все нормы. И схема, по которой работают детские учреждения Москвы, на деле доказывает свою эффективность

← Предыдущая новостьСледующая новость →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.

Система Orphus Ошибка в тексте? Выделите её мышкой и нажмите: Ctrl + Enter

Выделите любой фрагмент прямо в тексте статьи и нажмите Ctrl+Insert
или скопируйте готовый код:

Мы весьма признательны всем, кто использует наши тексты в блогах и форумах.
Пожалуйста, уважайте труд журналистов: не перепечатывайте в блогах статьи целиком (они всегда доступны по этому адресу), не забывайте ставить ссылки на полный текст на нашем сайте.
Раздел: Общество

Схема организации питания московских школьников доказывает свою эффективнос...


Опубликовано: 2020-02-13 15:51:12

Высокое качество горячих обедов в детских учреждениях столицы сегодня достигается путем тесного взаимодействия школ, комбинатов, регулирующих организаций... Подробнее »


Работа. Резюме / Вакансии

Личный помощник
Вакансии: Орел
от 100000
8 Июня 2017
работа на дому
Вакансии: Москва
от 18000
8 Июня 2017
Социальный работник
Резюме: Симферополь
з/п не указана
24 Сентября 2020
Подработка на осень
Вакансии: Уфа
з/п не указана
23 Сентября 2020
Консультант с опытом управления
Вакансии: Уфа
з/п не указана
23 Сентября 2020


Новости по теме: - Общество

24.09.2020- комм
Подготовлен проект поправок в бюджетное законодательство

Екатерина Уцына eric1513 / Depositphotos.com В Госдуму внесен законопроект...
24.09.2020- комм
Национальный проект по МСП: возможные варианты корректировки

Мария Шувалова Khakimullin / Depositphotos.com К 30 октября...
24.09.2020- комм
Центр Гамалеи начал испытания вакцины от коронавируса на группах риска

Фото: ТАСС/РФПИ и Центр имени ГамалеиИнститут имени Гамалеи запустил клинические испытания вакцины от...
24.09.2020- комм
Эксперт прокомментировал ситуацию на валютном рынке

Фото: Москва 24/Никита Симонов Преподаватель РАНХиГС при президенте России Владислав Гинько прокомментировал...
24.09.2020- комм
Сферы для павильона станции метро "Марьина Роща" установят в 2021 году

Фото: Москомархитектура В сентябре 2021 года у наземного павильона строящейся станции Марьина...
24.09.2020- комм
Что грозит женщине, унижавшей своего 11-летнего ребенка в такси в Курске

Фото: телеграм-канал СИЛОВИКИЧто произошло в курском таксиШокирующее видео неадекватной женщины с сыном...
24.09.2020- комм
Электропоезд столкнулся с машиной на переезде в Одинцове

Фото: портал мэра и правительства Москвы/Дарья Мясина Электропоезд столкнулся с легковым авто...

|
 

Получить Виджет "Топ новости" Обновить

Автомобили с пробегом

Hyundai - Solaris Hyundai - Solaris

2015 г.вып, 1600 см3, 123л.с.

46 000 км

цена: 544 000 руб

Mercedes-Benz - S-класс Mercedes-Benz - S-класс

2012 г.вып, 3500 см3, 306л.с.

84 810 км

цена: 1 340 000 руб

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 24 сентября в четверг
Днем 20 °C..22 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Ясно 24 сентября в четверг
Вечером 11 °C..13 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Ясно 25 сентября в пятницу
Ночью 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Ясно 25 сентября в пятницу
Утром 13 °C..15 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Киев
Ясно 24 сентября в четверг
Днем 22 °C..24 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Ясно 24 сентября в четверг
Вечером 16 °C..18 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Ясно 25 сентября в пятницу
Ночью 10 °C..12 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Ясно 25 сентября в пятницу
Утром 14 °C..16 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Минск
Ясно 24 сентября в четверг
Днем 20 °C..22 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Ясно 24 сентября в четверг
Вечером 13 °C..15 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Ясно 25 сентября в пятницу
Ночью 10 °C..12 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Ясно 25 сентября в пятницу
Утром 12 °C..14 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

01/09 02/09
USD
73,804 -0,219  73,585
EUR
87,827 +0,328  88,155
UAH
26,754 -0,105  26,649
CZK
33,489 +0,157  33,647
AZN
43,440 -0,129  43,311
GBP
98,181 +0,629  98,810
AMD
15,158 -0,073  15,085
KZT
17,562 +0,019  17,581
KGS
94,023 -0,279  93,744
CNY
10,768 +0,016  10,784
MDL
44,469 -0,141  44,328
XDR
104,683 -0,272  104,410
JPY
69,712 -0,065  69,646
БВК
39,694 -0,067  39,626
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru