Сегодня: MSK: Курсы: 73.24 руб (+0.08)85.96 руб (+0.03) Нефть: 45.33 (-0.10) Погода: Пасмурно Днем в Москве: 14 °C..16 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Капуста двухдневная быстрая "2 в 1"


Капуста двухдневная быстрая "2 в 1"
Категория: Рецепты > Заготовки > Другие заготовки
Добавлено: 2017-05-06 21:32:14
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Капуста белокочанная 1 вилок
Морковь 3 шт
Соль 2 ст. л.
Сахар 4 ст. л.
Уксус 2 ст. л.
Вода 400 мл
Свекла 1 шт
Клюква 250 г
Личные впечатления о рецепте
Дорогие Поварята! Предлагаю Вам вкусную капусту, с легким маринадом, быструю в приготовлении! Двухдневная - сегодня сделали, а послезавтра Вы уже будете наслаждаться капустой! 2 в 1 : по этому рецепту можно также сделать со свеклой! Ягоды можно брать любые: клюкву, бруснику, смородину. Вам понравится одно отличие от других рецептов, и такая капуста будет часто стоять на Ваших стола! Приятного аппетита!
Пошаговое приготовление

Нашинковать капусту в большой таз.

Отдельно натереть морковь на крупной терке.

Если делаете со свеклой, ее тоже натереть отдельно.

Морковь высыпать к капусте, добавить, клюкву

Если со свеклой - добавить свеклу.

Хорошо перемешиваем, сильно мнем и укладываем в банку. Утрамбовать кулачком (можно с фанатизмом, чтобы больше вошло, а можно без фанатизма)

Всыпать горсть ягод. (можно пропустить)

Мнем капусту, слегка отжимая от сока, укладываем в банку. Утрамбовали кулачком

Опять добавляем ягоды (по желанию.) Я чуть их даже раздавила.

Опять помяли капусту, сока теперь уже будет много. Хорошо отжав, заполняем банку почти до верха. Утрамбовали.

Сливаем получившийся сок в отдельную емкость. Он нам будет нужен.

Кипятим 400мл воды. Растворяем сахар и соль. Как только соль и сахар хорошо растворятся, выключаем газ. Вливаем капустный сок. Перемешиваем.

Вливаем 1,5 ст. л. 9% уксуса. Перемешиваем.

Горячим заливаем в банку очень осторожно. Сразу все не войдет. Чуть залили и надо капусту проткнуть чем-то до самого дна в 3-х - 4-х местах. Вливаем все остальное. Капуста мягкой не будет!

Мы любим по-острее, поэтому я влила в банку еще 1 ст. л. уксуса.

Накрываем горлышко марлей, сложенной в 2 слоя. (Ни в коем случае не крышкой!) Оставляем в тепле.

На следующий день протыкаем капусту в нескольких местах до дна.

Через день прокалываем еще раз. Через 3-4 часа после прокалывания можно кушать.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Повидло из крыжовника с маком и корицей
Повидло из крыжовника с маком и корицей

Сегодня я предлагаю Поварятам приготовить очень вкусное и полезное повидло из...

    неизвестно Читать далее
Капуста двухдневная быстрая "2 в 1"
Капуста двухдневная быстрая "2 в 1"

Дорогие Поварята! Предлагаю Вам вкусную капусту, с легким маринадом, быструю...

    неизвестно Читать далее
Свекольно-чесночная икра
Свекольно-чесночная икра

Рецепт этой икры увидела на видео в интернете ещё во время осенних заготовок,...

    120 минут Читать далее
Домашняя тушенка в рукаве
Домашняя тушенка в рукаве

Предлагаю вам попробовать мой вариант приготовления домашней тушенки - в рукаве...

    190 минут Читать далее
Лимонно-имбирный джем
Лимонно-имбирный джем

Вкуснейший лимонный джем с имбирным послевкусием для любителей лимонной выпечки...

    30 минут Читать далее
Золотой сироп
Золотой сироп

Этот сироп появился в 19 веке на одной их шотландских фабрик, когда из отходов...

    50 минут Читать далее
Яблочный джем "Рождественский"
Яблочный джем "Рождественский"

Не знаю, как вы, а я готовлю джемы круглый год, благо круглый год фрукты. Вот...

    неизвестно Читать далее
Экстракт миндаля
Экстракт миндаля

Экстракт миндаля используется в выпечке, при изготовлении шоколада, различных...

    20 минут Читать далее
Соленые лимоны
Соленые лимоны

Я, наверное, одна из самых больших поклонниц "Поваренка" последние...

    30 минут Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Solaris Hyundai - Solaris

2015 г.вып, 1600 см3, 123л.с.

46 000 км

цена: 544 000 руб

Mercedes-Benz - S-класс Mercedes-Benz - S-класс

2012 г.вып, 3500 см3, 306л.с.

84 810 км

цена: 1 340 000 руб

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 13 августа в четверг
Днем 14 °C..16 °C
ветер 6 – 8 м/c северо-западный

Облачно 13 августа в четверг
Вечером 12 °C..14 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Малооблачно 14 августа в пятницу
Ночью 10 °C..12 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Ясно 14 августа в пятницу
Утром 13 °C..15 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Киев
Пасмурно 13 августа в четверг
Днем 17 °C..19 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Малооблачно 13 августа в четверг
Вечером 16 °C..18 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Облачно 14 августа в пятницу
Ночью 13 °C..15 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Ясно 14 августа в пятницу
Утром 15 °C..17 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Минск
Пасмурно 13 августа в четверг
Днем 16 °C..18 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Пасмурно 13 августа в четверг
Вечером 15 °C..17 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Пасмурно 14 августа в пятницу
Ночью 13 °C..15 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Пасмурно 14 августа в пятницу
Утром 15 °C..17 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Погода в других городах

Курсы валют

15/07 16/07
USD
71,128 -0,328  70,800
EUR
80,623 +0,216  80,839
UAH
26,218 -0,114  26,104
CZK
30,213 +0,202  30,415
AZN
41,864 -0,193  41,672
GBP
88,981 +0,369  89,349
AMD
14,620 -0,097  14,523
KZT
17,214 -0,065  17,149
KGS
91,507 -0,195  91,311
CNY
10,133 -0,004  10,129
MDL
41,656 -0,192  41,464
XDR
98,549 -0,447  98,102
JPY
66,298 -0,114  66,184
БВК
37,965 -0,120  37,845
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru