Сегодня: MSK: Курсы: 74.25 руб (-0.95)90.26 руб (-0.93) Нефть: 49.63 (+0.92) Погода: Пасмурно Днем в Москве: -2 °C..-4 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Салат с шампиньонами, орехами и эстрагоном


Салат с шампиньонами, орехами и эстрагоном
Категория: Рецепты > Салаты > Другие салаты
Добавлено: 2018-10-23 00:00:07
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Шампиньоны 200 г
Листья салата 150 г
Огурец 1 шт
Эстрагон 3 веточ.
Лук-шалот 1 шт
Орехи грецкие 3 стак.
Масло оливковое 1 стак.
Масло грецкого ореха 2 ст. л.
Уксус 2 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Личные впечатления о рецепте
Красивый, вкусный, легкий и, одновременно, питательный салатик. Орехи и грибы обеспечат вас белками, а зелень - витаминами. А что еще нужно для постного или вегетарианского питания, которое не должно приносить вреда организму.
Пошаговое приготовление

На среднем огне без масла обжарить до светло-коричневого цвета орехи в течение 3-5 минут, дать им остыть и крупно порубить.

Измельчить лук.

Порубить листья эстрагона, смешать их с уксусом и солью, влить оливковое и ореховое масло. Я, к сожалению, свежего эстрагона найти не смогла, даже на центральный рынок съездила к азербайджанцам. Не повезло. Поэтому использовала сушеный эстрагон. Представляю, как это было бы вкусно со свежим, учитывая, что эстрагон - одна из самых любимых моих травок.

Взбить все до образования эмульсии.

С шампиньонов снять кожицу и нарезать тонкими пластинками (только шляпки).

Залить их половиной приготовленной для салата заправки, оставить на 10-15 минут.

Тем временем нарвать салат руками, выложить в салатник. Я использовала салат фризе (можно взять какой-нибудь другой салат, но обязательно, хрустящего сорта - фриллис или айсберг, например).

Добавить огурец, нарезанный тонкими полуколечками.

Полить частью заправки, очень аккуратно перемешать.

Выложить на плоскую тарелку небольшой горочкой. Сверху выложить замариновавшиеся шампиньоны, посыпать все орехами и полить оставшейся заправкой.

Салат сразу подать салат к столу.

Приятного аппетита!

Кстати, вкус этого салата можно менять, используя разные виды орехов и разные сорта салата: руккола и кедровые орешки, салат корн с фундуком и т. д.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Оливье с креветками и тунцом
Оливье с креветками и тунцом

Очень вкусный и оригинальный салат. Вроде обычное оливье, но в...

    неизвестно Читать далее
Салат "Нежный кальмар"
Салат "Нежный кальмар"

Доброе утро, уважаемые поварята!!! Предлагаю простой, вкусный и...

    30 минут Читать далее
Мясной салат с постной свининой
Мясной салат с постной свининой

Салат с маринованной свининой в хрене со сливками от HAAS, кориандре,...

    60 минут Читать далее
Салат свекольный с иваси
Салат свекольный с иваси

Рецепт салата достаточно прост. Салат получается сытным, сочным...

    15 минут Читать далее
Салат из моркови, который любят все
Салат из моркови, который любят все

Популярнейшая закуска! Вкусный, красивый и полезный салат. Домашняя...

    10 минут Читать далее
Салат с брокколи и беконом
Салат с брокколи и беконом

Когда дело доходит до рецептов салатов мы чаще всего обращаемся...

    20 минут Читать далее
Салат с маринованными опятами " Новогодний Шик"
Салат с маринованными опятами " Новогодний Шик"

Люблю когда приближаются праздники, это всегда вкусно и красиво....

    20 минут Читать далее
Салат "Бычок 2021"
Салат "Бычок 2021"

Какой же Новый год без "Оливье"? На сайте более 110 рецептов,...

    60 минут Читать далее
Салат с кольраби и сыром
Салат с кольраби и сыром

Простое гармоничное сочетание ингредиентов придаёт салату неординарный...

    15 минут Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Solaris Hyundai - Solaris

2015 г.вып, 1600 см3, 123л.с.

46 000 км

цена: 544 000 руб

Mercedes-Benz - S-класс Mercedes-Benz - S-класс

2012 г.вып, 3500 см3, 306л.с.

84 810 км

цена: 1 340 000 руб

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 04 декабря в пятницу
Днем -2 °C..-4 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Пасмурно 04 декабря в пятницу
Вечером -2 °C..-4 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Пасмурно 05 декабря в субботу
Ночью -2 °C..-4 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Пасмурно 05 декабря в субботу
Утром -1 °C..-3 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Киев
Пасмурно 04 декабря в пятницу
Днем 1 °C..3 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Пасмурно 04 декабря в пятницу
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Пасмурно 05 декабря в субботу
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Пасмурно 05 декабря в субботу
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Минск
Пасмурно 04 декабря в пятницу
Днем 0 °C..2 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-восточный

Пасмурно 04 декабря в пятницу
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 7 – 9 м/c юго-восточный

Пасмурно 05 декабря в субботу
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-восточный

Пасмурно 05 декабря в субботу
Утром -1 °C..1 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

01/09 02/09
USD
73,804 -0,219  73,585
EUR
87,827 +0,328  88,155
UAH
26,754 -0,105  26,649
CZK
33,489 +0,157  33,647
AZN
43,440 -0,129  43,311
GBP
98,181 +0,629  98,810
AMD
15,158 -0,073  15,085
KZT
17,562 +0,019  17,581
KGS
94,023 -0,279  93,744
CNY
10,768 +0,016  10,784
MDL
44,469 -0,141  44,328
XDR
104,683 -0,272  104,410
JPY
69,712 -0,065  69,646
БВК
39,694 -0,067  39,626
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru