Сегодня: MSK: Курсы: 75.55 руб (-1.43)90.46 руб (-1.77) Нефть: 66.72 (-0.05) Погода: Пасмурно Днем в Москве: 11 °C..13 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Берек с мясом и овощами


Берек с мясом и овощами
Категория: Рецепты > Мясо > Горячие блюда
Добавлено: 2019-01-05 00:00:50
Время приготовления: 140 минут
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Фарш мясной 500 г
Баклажан 2 шт
Лук репчатый 2 шт
Помидор 200 г
Моцарелла 125 г
Яйцо куриное 1 шт
Молоко 500 мл
Вода 250 мл
Масло растительное 4 ст. л.
Тесто фило 400 г
Соль по вкусу
Петрушка 1 пуч.
Перец черный по вкусу
Перец красный жгучий по вкусу
Чабер по вкусу
Орегано по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Очень вкусный и сытный пирог турецкой кухни. Хрустящее тесто с ароматной сочной начинкой и горячим чаем, улучшат настроение в холодные зимние дни.
Пошаговое приготовление

Баклажаны наколоть и запечь в духовке.

Печем 40 минут при темп.200 град.

Затем снять шкурку.

Нарезать мелким кубиком баклажаны и помидоры.

С баклажан отжать сок.

Мелко нарезать лук.

Раскалить масло и обжарить лук до золотстости.

Затем добавить фарш. Жарим до готовности.

Перчим по вкусу.

Затем добавляем баклажаны и жарим все около 6 минут.

Последними идут помидоры. Жарим пока помидоры не размягчатся.

Солим по вкусу, соль у меня адыгейская, поэтому специй в ней хватает.

Добавляем петрушку, орегано и чабер по вкусу.

Ставим начинку остывать.

В уже остывшую массу добавляем мелко нарезаную моцареллу

Готовим заливку.

Смешать молоко с яйцом и водой, посолить.

Выкладываем первый лист теста, края свисают по бортам, и их не трогать. Наливаем чуть заливку и выкладываем половину начинки. Накрываем следующим листом теста, я его просто нарываю на куски.

Поливаем опять заливкой и опять слой начинки.

Опять тесто и закрываем все свисающим по бокам тестом.

Смазать верх маслом растительным, залить заливку и посыпать кунжутом.

Запекать около 50 минут при темп 200 град.

И вот наш берек готов!

Сверху тесто хрустящее, а низ очень сочный.

Угощайтесь!

Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Сочные свиные котлеты
Сочные свиные котлеты

Сегодня хочу с Вами поделиться, как приготовить вкусные и сочные...

    40 минут Читать далее
Драники с фаршем в сливочной заливке
Драники с фаршем в сливочной заливке

Сегодня покажу вам рецепт драников картофельных с фаршем, я буду...

    40 минут Читать далее
Гречка с зелёной редькой
Гречка с зелёной редькой

В основном зелёную редьку едят в сыром виде. Но лично мне нравится...

    30 минут Читать далее
Острая горохово-картофельная каша из мультиварки
Острая горохово-картофельная каша из мультиварки

Постная острая гороховая каша с добавлением картофеля, сваренная...

    70 минут Читать далее
Радужная форель, запеченная в духовке
Радужная форель, запеченная в духовке

Пользу рыбы очень трудно переоценить. Ученые не перестают изучать...

    60 минут Читать далее
Свинина в рукаве с картофелем и морковью
Свинина в рукаве с картофелем и морковью

И всем привет. Рецептов из свинины очень много, как сложных, так...

    200 минут Читать далее
Овощи с фасолью в китайском стиле
Овощи с фасолью в китайском стиле

Насыщенное по вкусу и аромату блюдо. Можно есть, как горячим, так...

    100 минут Читать далее
Горбуша в шубе сочная и нежная
Горбуша в шубе сочная и нежная

Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом, как приготовить вкусную,...

    100 минут Читать далее
Макароны с говядиной и сладким перцем
Макароны с говядиной и сладким перцем

У каждого есть свой любимый рецепт макарон с мясом. Приготовьте...

    неизвестно Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Solaris Hyundai - Solaris

2015 г.вып, 1600 см3, 123л.с.

46 000 км

цена: 544 000 руб

Mercedes-Benz - S-класс Mercedes-Benz - S-класс

2012 г.вып, 3500 см3, 306л.с.

84 810 км

цена: 1 340 000 руб

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 19 апреля в понедельник
Днем 11 °C..13 °C
ветер 6 – 8 м/c северо-восточный

Пасмурно 19 апреля в понедельник
Вечером 6 °C..8 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-восточный

Пасмурно 20 апреля в вторник
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Облачно 20 апреля в вторник
Утром 4 °C..6 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-восточный

Киев
Облачно 19 апреля в понедельник
Днем 11 °C..13 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Малооблачно 19 апреля в понедельник
Вечером 5 °C..7 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Ясно 20 апреля в вторник
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Пасмурно 20 апреля в вторник
Утром 5 °C..7 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Минск
Пасмурно 19 апреля в понедельник
Днем 11 °C..13 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Малооблачно 19 апреля в понедельник
Вечером 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Облачно 20 апреля в вторник
Ночью 5 °C..7 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Пасмурно 20 апреля в вторник
Утром 5 °C..7 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

01/09 02/09
USD
73,804 -0,219  73,585
EUR
87,827 +0,328  88,155
UAH
26,754 -0,105  26,649
CZK
33,489 +0,157  33,647
AZN
43,440 -0,129  43,311
GBP
98,181 +0,629  98,810
AMD
15,158 -0,073  15,085
KZT
17,562 +0,019  17,581
KGS
94,023 -0,279  93,744
CNY
10,768 +0,016  10,784
MDL
44,469 -0,141  44,328
XDR
104,683 -0,272  104,410
JPY
69,712 -0,065  69,646
БВК
39,694 -0,067  39,626
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru