Сегодня: MSK: Курсы: 63.95 руб (-0.06)71.13 руб (+0.23) Нефть: Погода: Ясно Днем в Москве: 16 °C..18 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Хек в сметанном соусе


Хек в сметанном соусе
Категория: Рецепты > Мясо > Горячие блюда
Добавлено: 2019-02-07 00:02:11
Время приготовления: 25 минут
Кол-во порций: 2 порций
Ингридиенты для приготовления
Хек 500 г
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Мука пшеничная по вкусу
Масло растительное по вкусу
Лук репчатый 2 шт
Яйцо куриное 2 шт
Сметана 200 г
Молоко 200 г
Личные впечатления о рецепте
В этом рецепте мы готовим рыбу в сметанном соусе на сковороде. Это придает блюду мягкую консистенцию и приятный, нежный вкус. В качестве бонуса в видео присутствует второй, не менее потрясающий, рецепт рыбы хек, но только там мы запекаем ее в духовке, предварительно залив ее остреньким соусом. Блюдо получается очень пикантным.
Пошаговое приготовление

Рыбу солим и перчим по вкусу. Панируем в муке.

Жарим на растительном масле 1-2 минуты с каждой стороны.

Нарезаем лук полукольцами и добавляем на сковородку поверх рыбы. Накрываем крышкой сковородку и тушим 5 минут на слабом огне помешивая.

В отдельной емкости смешиваем яйца, сметану и молоко с добавлением соли и перца по вкусу. (! сметана должна быть хорошего качества, желательно домашняя, иначе она свернется!).

Выливаем наш сметанный соус в сковородку с хеком. Накрываем крышкой и тушим 10 минут помешивая.

В качестве бонуса в видео присутствует второй, не менее потрясающий, рецепт рыбы хек, но только там мы запекаем ее в духовке, предварительно залив ее остреньким соусом. Блюдо получается очень пикантным.

Ингредиенты для второго рецепта:

Хек - 500г

Мука пшеничная

Масло растительное

Лук репчатый - 2

Зерна кориандра - 1 ст. л.

Перец болгарский - 3 шт

Чеснок - 2-3 зубчика

Карри - 1,5 ст. л.

Сок томатный - 250 мл

Соль - 1-1,5 ч. л.

Черный перец

Сахар - 1,5-2 ст. л.

Уксус 6% - 3 ст. л.

Вода - 150-200 мл

Лавровый лист - 2 шт

Приготовление второго рецепта:

Рыбу хек панируем в муке и обжариваем на растительном масле 1-2 минуты с каждой стороны.

Обжаренную с обеих сторон рыбу выкладываем в форму для запекания, заранее смазанную растительным маслом.

На сковородку наливаем растительное масло.

Репчатый лук нарезаем полукольцами и высыпаем на сковородку. Добавляем зерна кориандра. Обжариваем помешивая 2 минуты.

Болгарский перец нарезаем мелким кубиком и высыпаем в сковородку. Обжариваем помешивая 5 минут.

Измельчаем чеснок и добавляем в сковородку. Также добавляем карри и томатный сок. Накрываем крышкой и тушим 10 минут иногда помешивая.

Снимаем крышку. Добавляем соль, сахар, черный перец и уксус. Помешиваем 5 минут.

Этим соусом поливаем нашу рыбу, которая уже лежит в форме для выпекания. Добавляем воду. Кладем лавровый лист.

Выпекаем 12-15 минут при 170°C.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Печень говяжья с овощами
Печень говяжья с овощами

Хочется Вам предложить вкусный рецепт печени с овощами, который разнообразит...

    45 минут Читать далее
Кюрдан-кебаб
Кюрдан-кебаб

Очень необычное и очень вкусное блюдо из турецкой кухни. С турецкого "кюрдан-кебаб"...

    неизвестно Читать далее
Острая гречневая лапша
Острая гречневая лапша

Острая гречневая лапша с овощами и говядиной это по настоящему осеннее блю...

    60 минут Читать далее
Омлет "Таинственный"
Омлет "Таинственный"

Лёгкий и сытный, из обычных продуктов, но с интересным вкусом. Подойдет и на...

    неизвестно Читать далее
Острая курица с фасолью и перцем
Острая курица с фасолью и перцем

Блюдо понравится тем, кто любит острые блюда из курицы. Если вы захотите приготовить...

    60 минут Читать далее
Котлета в вафлях с плавленным сырком
Котлета в вафлях с плавленным сырком

Котлеты получаются сочнее чем обычные котлеты, приготовленные на сковороде....

    неизвестно Читать далее
Печень куриная по-сингапурски
Печень куриная по-сингапурски

Очень нежная печень получилась с азиатским компонентом. У нас очень любят куриную...

    20 минут Читать далее
Ригатони с колбасками и томатным соусом
Ригатони с колбасками и томатным соусом

Блюдо итальянской кухни, рецепт которой есть в фильме "Клан Сопрано",...

    30 минут Читать далее
Вкусная перловка с курицей и овощами
Вкусная перловка с курицей и овощами

Этот рецепт понравится всем любителям и нелюбителям перловки, которую незаслуженно...

    неизвестно Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Solaris Hyundai - Solaris

2015 г.вып, 1600 см3, 123л.с.

46 000 км

цена: 544 000 руб

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Subaru - Forester Subaru - Forester

2008 г.вып, 2500 см3, 230л.с.

139 001 км

цена: 630 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 20 октября в воскресенье
Днем 16 °C..18 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Малооблачно 20 октября в воскресенье
Вечером 11 °C..13 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Малооблачно 21 октября в понедельник
Ночью 10 °C..12 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Ясно 21 октября в понедельник
Утром 11 °C..13 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Киев
Ясно 20 октября в воскресенье
Днем 18 °C..20 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Ясно 20 октября в воскресенье
Вечером 12 °C..14 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Ясно 21 октября в понедельник
Ночью 10 °C..12 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Ясно 21 октября в понедельник
Утром 10 °C..12 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Минск
Ясно 20 октября в воскресенье
Днем 17 °C..19 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Ясно 20 октября в воскресенье
Вечером 11 °C..13 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Ясно 21 октября в понедельник
Ночью 9 °C..11 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Ясно 21 октября в понедельник
Утром 10 °C..12 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Погода в других городах

Курсы валют

15/10 16/10
USD
64,365 -0,110  64,255
EUR
70,931 -0,083  70,847
UAH
26,112 -0,243  25,869
CZK
27,490 -0,057  27,434
AZN
37,940 -0,065  37,875
GBP
80,959 +0,382  81,340
AMD
13,502 -0,046  13,457
KZT
16,519 -0,021  16,498
KGS
92,002 -0,154  91,848
CNY
91,082 -0,305  90,777
MDL
36,749 +0,032  36,780
XDR
88,216 -0,151  88,064
JPY
59,463 -0,179  59,284
БВК
81,214 -0,135  81,079
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru