Сегодня: MSK: Курсы: 70.13 руб (-0.73)81.74 руб (-0.76) Нефть: Погода: Ясно Ночью в Москве: -1 °C..1 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Балажанчики "Любимые"


Балажанчики
Категория: Рецепты > Заготовки > Соленья - Овощи
Добавлено: 2015-05-09 22:22:29
Время приготовления: 100 минут
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Баклажан 3 кг
Перец болгарский 1 кг
Перец чили 1 шт
Чеснок 300 г
Уксус 1 стак.
Масло подсолнечное 1 стак.
Сахар 1 стак.
Соль 1 ст. л.
Личные впечатления о рецепте
Этот рецепт я впервые испробовала в прошлом году. Сказать, что 3 порции ушли на ура - ничего не сказать!!! Теперь вот делюсь с вами, дорогие поварята!
Пошаговое приготовление

Баклажаны моем, отрезаем хвостики и нарезаем колечками по 1-1,5 см (приблизительно). Высушиваем.

На среднем огне обжариваем баклажаны с обеих сторон и выкладываем в миску - там мы и будем перемешивать всю заготовку.

Теперь моем и чистим все овощи. На мясорубке все их перекручиваем (сладкий перец, горький перец и чеснок).

В баклажаны добавим сахар,..

...уксус,..

...подсолнечное масло и...

...соль.

Перекрученные овощи теперь добавим в баклажаны.

Всё тщательно перемешаем.

Теперь пастеризуем банки (я это делаю над кипящим чайником) и крышки (я их кипячу в воде в течение 10 минут).

Теперь в пастеризованные банки выкладываем баклажаны.

На дно кастрюли выкладываем тряпочку (для безопасности банки). Заливаем кастрюлю холодной водой. И в эту холодную воду выставляем заполненные баклажанами баночки. Желательно эти баночки накрыть сверху крышками. Стерилизуем 40-45 минут. Достаём банки и закатываем.

Я стараюсь брать банки только с закручивающимися крышками. Переворачиваем, укутываем и оставляем на ночь. Затем синенькие убираем с глаз долой до зимы, когда они будут на вес золота!!!

Bon Appetit!!!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Аджика с яблоками
Аджика с яблоками

Помню с детства как мама делала аджику. Обалденный вкус, но на любителя. Всей...

    60 минут Читать далее
Очень вкусная квашеная капуста
Очень вкусная квашеная капуста

Можете забросать меня тапками))) т. к. подобные рецепты уже есть, поэтому размещаю...

    20 минут Читать далее
Квашеная капуста с можжевеловыми ягодами
Квашеная капуста с можжевеловыми ягодами

Вполне возможно, что такой способ квасить капусту покажется кому-то экзотическим....

    неизвестно Читать далее
Быстрая квашеная капуста сухого посола
Быстрая квашеная капуста сухого посола

Легкий и простой рецепт квашеной капусты. так квасит капусту моя мама. Теперь...

    20 минут Читать далее
Квашеная капуста с клюквой, рябиной и яблоками
Квашеная капуста с клюквой, рябиной и яблоками

Классика всегда в моде) Как сделать капусту вкусной и хрустящей? У меня...

    неизвестно Читать далее
Капуста для борща
Капуста для борща

Зимой эта капуста очень выручает. Сварил картошечку, открыл баночку капусточки...

    90 минут Читать далее
Кислая капуста красная
Кислая капуста красная

Хрустящая кисленькая капуста со свеколкой, возможно множество вариаций с составляющими.....

    15 минут Читать далее
Капуста маринованная "краснокочанная"
Капуста маринованная "краснокочанная"

Очень вкусная маринованная капуста, вкуснее я ещe не пробовала.

    неизвестно Читать далее
Капуста солёная под крышку
Капуста солёная под крышку

Вот и наступило время засолки капусты. Очень, очень я её люблю, но просто солить...

    неизвестно Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Solaris Hyundai - Solaris

2015 г.вып, 1600 см3, 123л.с.

46 000 км

цена: 544 000 руб

Mercedes-Benz - S-класс Mercedes-Benz - S-класс

2012 г.вып, 3500 см3, 306л.с.

84 810 км

цена: 1 340 000 руб

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 26 октября в вторник
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Ясно 26 октября в вторник
Утром 0 °C..2 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Ясно 26 октября в вторник
Днем 5 °C..7 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Ясно 26 октября в вторник
Вечером 2 °C..4 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Киев
Ясно 26 октября в вторник
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Ясно 26 октября в вторник
Утром 1 °C..3 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Ясно 26 октября в вторник
Днем 9 °C..11 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Ясно 26 октября в вторник
Вечером 3 °C..5 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Минск
Ясно 26 октября в вторник
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Ясно 26 октября в вторник
Утром 1 °C..3 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Ясно 26 октября в вторник
Днем 7 °C..9 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Ясно 26 октября в вторник
Вечером 3 °C..5 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Погода в других городах

Курсы валют

01/09 02/09
USD
73,804 -0,219  73,585
EUR
87,827 +0,328  88,155
UAH
26,754 -0,105  26,649
CZK
33,489 +0,157  33,647
AZN
43,440 -0,129  43,311
GBP
98,181 +0,629  98,810
AMD
15,158 -0,073  15,085
KZT
17,562 +0,019  17,581
KGS
94,023 -0,279  93,744
CNY
10,768 +0,016  10,784
MDL
44,469 -0,141  44,328
XDR
104,683 -0,272  104,410
JPY
69,712 -0,065  69,646
БВК
39,694 -0,067  39,626
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru