Сегодня: MSK: Курсы: 71.23 руб (+0.35)80.27 руб (-0.14) Нефть: Погода: Ясно Днем в Москве: 25 °C..27 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Кутья из пшеницы рецепт с фото


Кутья из пшеницы рецепт с фото
Категория: Рецепты > Старинные рецепты > Старинные рецепты
Добавлено: 2015-04-29 01:08:07
Время приготовления: 10 ч
Кол-во порций: 6 порций
Ингридиенты для приготовления
Вода 600 мл
Изюм 40 гр
Вишня 20 гр
Орехи и семена 20 гр
Мёд 2 стол.л.
Мак 50 гр
Личные впечатления о рецепте
Старинный рецепт кутьи - из пшеницы с вишнями. Ее так делали веками!
Мне очень хотелось сделать кутью так, как ее делали за века, а может быть, и за тысячи лет до наших дней: не из риса, а из пшеницы. Сама удивилась, как красиво получилось, настоящее праздничное блюдо, вы только посмотрите! Семена пшеницы оказались слегка прозрачными, светлый изюм - просто загляденье, как маленькие сердолики. Вареную пшеницу очень интересно есть - непривычная для нас фактура пищи, упругая, наверняка полезно для челюстей (а дальше - извиняюсь, для "пилинга" пищеварительного тракта). Маковое сочиво и мед придают пшеничной кутье гармоничный сладкий вкус. Сушеные вишни, наоборот, привносят приятную кислинку.
Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 178.3 гр
Калорийность:253.7 ккал
Белков:9.8 гр
Жиров:4.5 гр
Углеводов:48.1 гр
Соотношение Б/Ж/У: 16 / 7 / 77
Соотношение Ун/Ус/Ув: 7 / 9 / 84
Пошаговое приготовление

Шаг 1. Я готовила в чугунке, но это, конечно, не обязательно. Думаю, вообще можно варить не в духовке, а и на плите в толстостенной кастрюле

Шаг 2. Пшеницу замочить в воде и оставить на ночь

Шаг 3. Добавить сухофрукты и орехи. У меня не было крышки для горшка, поэтому я долила третью меру воды. Варила в духовке на максимальном жаре, пока не пошел запах "готовой каши". Заняло около часа, но ориентироваться, думаю, лучше по запаху, духовки ведь очень разные.

Шаг 4. Для приготовления сочива - макового молока, сладкий мак ошпарить кипятком.

Шаг 5. Минут через 15 кипяток сливается.

Шаг 6. Мак толчется с небольшим добавлением холодной воды

Шаг 7. Когда образуется белый сок, "маковое молоко",

Шаг 8. Его можно отцедить через полотно

Шаг 9. Маковое сочиво можно использовать в постном питании и вегетарианской кухне


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Кутья из пшеницы рецепт с фото
Кутья из пшеницы рецепт с фото

Старинный рецепт кутьи - из пшеницы с вишнями. Ее так делали веками! Мне...

    10 ч Читать далее
Как приготовить Кулич на закваске рецепт с фото
Как приготовить Кулич на закваске рецепт с фото

Изумительный и легкий вкус позволят данному блюду быть во главе столадля...

    12 ч Читать далее
Как приготовить Квас из ревеня рецепт с фото
Как приготовить Квас из ревеня рецепт с фото

Настоящий славянский рецепт, пропитанный солнцем!доступно и просто

    2 д 40 мин Читать далее
Варенье из крыжовника с грецкими орехами
Варенье из крыжовника с грецкими орехами

Необыкновенно вкусное и полезное варенье необходимо попробовать всемВкус...

    8 ч 40 мин Читать далее
Квас из чистотела рецепт приготовления с фото
Квас из чистотела рецепт приготовления с фото

Прохладный квас освежает в жаркий день и обладает целебными свойствами

    14 д 15 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Квас Болотова с фото
Кулинарный рецепт Квас Болотова с фото

Необычайно полезный целебный квас и не менее вкусный!

    21 д Читать далее
Как приготовить Самогон из пшеницы рецепт с фото
Как приготовить Самогон из пшеницы рецепт с фото

Натуральные ингредиенты, приятный вкус и умеренная крепость.Легкость приготовления

    4 д Читать далее
Взвар на меду
Взвар на меду

По-настоящему зимний напиток согреет в крещенские вечера! Взвар...

    40 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Домашнее красное вино с фото
Кулинарный рецепт Домашнее красное вино с фото

Прекрасный домашний напиток, который всегда к месту.

    14 д 30 мин Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Solaris Hyundai - Solaris

2015 г.вып, 1600 см3, 123л.с.

46 000 км

цена: 544 000 руб

Mercedes-Benz - S-класс Mercedes-Benz - S-класс

2012 г.вып, 3500 см3, 306л.с.

84 810 км

цена: 1 340 000 руб

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 11 июля в субботу
Днем 25 °C..27 °C
ветер 7 – 9 м/c южный

Ясно 11 июля в субботу
Вечером 22 °C..24 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Ясно 12 июля в воскресенье
Ночью 18 °C..20 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Малооблачно 12 июля в воскресенье
Утром 22 °C..24 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Киев
Ясно 11 июля в субботу
Днем 29 °C..31 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Ясно 11 июля в субботу
Вечером 24 °C..26 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Ясно 12 июля в воскресенье
Ночью 20 °C..22 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Ясно 12 июля в воскресенье
Утром 23 °C..25 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Минск
Малооблачно 11 июля в субботу
Днем 22 °C..24 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Пасмурно 11 июля в субботу
Вечером 16 °C..18 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Пасмурно 12 июля в воскресенье
Ночью 13 °C..15 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Пасмурно 12 июля в воскресенье
Утром 13 °C..15 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Погода в других городах

Курсы валют

25/06 26/06
USD
68,838 +0,628  69,466
EUR
77,759 +0,300  78,059
UAH
25,817 +0,227  26,044
CZK
29,166 +0,015  29,181
AZN
40,517 +0,370  40,886
GBP
85,930 +0,486  86,416
AMD
14,320 +0,092  14,412
KZT
17,126 +0,045  17,171
KGS
91,766 +0,937  92,702
CNY
97,303 +0,838  98,141
MDL
39,676 +0,513  40,189
XDR
95,100 +0,990  96,090
JPY
64,615 +0,182  64,797
БВК
36,716 +0,305  37,021
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru