Сегодня: MSK: Курсы: 76.44 руб (-0.02)90.45 руб (+0.03) Нефть: 41.05 (+0.24) Погода: Ясно Вечером в Москве: 5 °C..7 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Тушеное мясо в мультиварке


Тушеное мясо в мультиварке
Категория: Рецепты > Рецепты от шеф-повара > Рецепты от шеф-повара
Добавлено: 2015-07-15 21:43:53
Время приготовления: 2 ч
Кол-во порций: 10 порций
Национальная кухня
Кухня Американская
Ингридиенты для приготовления
Свинина 2 кг
Лук 2 шт.
Морковь 2 шт.
Чеснок 3 зубч.
Вода 500 мл
Растительное масло 1 стол.л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Хмели-сунели по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Ммм...какое мясо! Нежнейшее и сочное! Дайте добавки!
Приготовленное таким образом мясо - очень сочное, мягкое и нежное. Вкусно и детям и взрослым.
Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 235.5 гр
Калорийность:422.9 ккал
Белков:27.5 гр
Жиров:34 гр
Углеводов:3.2 гр
Соотношение Б/Ж/У: 43 / 52 / 5
Соотношение Ун/Ус/Ув: 100 / 0 / 0
Пошаговое приготовление

Шаг 1. Наши продукты.

Шаг 2. В чашу мультиварки наливаем растительное масло, включаем режим "жарка" или "выпечка", включаем чтобы нагрелась. Мясо режем не очень большими кусочками - приблизительно 3х3 см.

Шаг 3. Перекладываем мясо в мультиварку, чтобы немного обжарилось.

Шаг 4. Лук режем полукольцами.

Шаг 5. Мясо чуть обжарилось, перемешать...

Шаг 6. ..добавить лук и перемешать.

Шаг 7. Пару минут пусть потомится, а мы займемся морковкой..

Шаг 8. Морковь нарежем брусочками.

Шаг 9. Добавим к нашему мясу.

Шаг 10. Перемешаем и пусть несколько минут обжарится все вместе.

Шаг 11. Солим, перчим, добавляем любимые специи - у меня это хмели-сунели...

Шаг 12. ...и заливаем кипятком, чтобы мясо покрылось. Обязательно кипяток - он "запечатывает" мясо и сохраняет внутри него сок, именно поэтому мяско получается нежным. Перемешиваем, закрываем мультиварку и ставим режим "тушение" на 1.5 часа. В процессе несколько раз можно заглянуть, перемешать и контролировать количество воды - если сильно выкипает, то добавляйте ( но в принципе хватает всегда и добавлять не нужно). А вы в это время можете заняться гарниром.

Шаг 13. За 10 минут до окончания программы выдавим чеснок и хорошенько перемешаем. После сигнала окончания программы выключаем мультиварку. Еще совет один - поставьте мясо в режим "подогрев" хотя бы на 15 минут, это придаст мяску просто восхититеьный вкус и необычную мягкость.

Шаг 14. Затем выкладываем мясо на тарелку, добавляем гарнир, свежие овощи по желанию и наслаждаемся вкусом нежнейшего мяса!

Приятного аппетита!

Рецепт подан для мультиварки мощностью 900 Вт и объем чаши 5 литров. Дорогие хозяюшки, каждая знает свою помощницу-мультиварку, поэтому корректируйте пожалуйста рецепт, если есть необходимость. Приятной готовки!

С какими напитками употреблять: К блюду можно подать бокал красного сухого вина, но только для взрослых)))


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Рулет с зеленью и овощами рецепт с фото
Рулет с зеленью и овощами рецепт с фото

Яркий рулет с очень легким ненавязчивым вкусом. Кулинарный...

    30 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Пиво в домашних условиях с фото
Кулинарный рецепт Пиво в домашних условиях с фото

Пиво принесет долгожданную прохладу жаркими летними вечерами. Пиво...

    17 д 35 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Сухарики с чесноком с фото
Кулинарный рецепт Сухарики с чесноком с фото

За сухариками не нужно бежать в магазин. Можно приготовить их дома!

    40 мин Читать далее
Польские Русские пироги
Польские Русские пироги

Вегетарианская альтернатива пельменям, быстро, вкусно, сытно без мясаНи...

    3 ч Читать далее
Тушеная картошка с легким и грибами в мультиварке
Тушеная картошка с легким и грибами в мультиварке

Вкусно, полезно и просто в приготовлении!Моя семья очень любит тушеную картошку.Я...

    2 ч Читать далее
Азу из свинины с солеными огурцами
Азу из свинины с солеными огурцами

Вкусняшное блюдо для сытного семейного обеда!Вычитала рецепт несколько лет...

    1 ч 20 мин Читать далее
Спаржа с морепродуктами в мультиварке
Спаржа с морепродуктами в мультиварке

Очень вкусно, легко в приготовлении, а главное невероятно полезно!Набор...

    40 мин Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Solaris Hyundai - Solaris

2015 г.вып, 1600 см3, 123л.с.

46 000 км

цена: 544 000 руб

Mercedes-Benz - S-класс Mercedes-Benz - S-класс

2012 г.вып, 3500 см3, 306л.с.

84 810 км

цена: 1 340 000 руб

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 27 октября в вторник
Вечером 5 °C..7 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Ясно 28 октября в среду
Ночью 4 °C..6 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Ясно 28 октября в среду
Утром 5 °C..7 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Ясно 28 октября в среду
Днем 10 °C..12 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Киев
Ясно 27 октября в вторник
Вечером 9 °C..11 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Облачно 28 октября в среду
Ночью 8 °C..10 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Пасмурно 28 октября в среду
Утром 9 °C..11 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Ясно 28 октября в среду
Днем 14 °C..16 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Минск
Малооблачно 27 октября в вторник
Вечером 11 °C..13 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Пасмурно 28 октября в среду
Ночью 9 °C..11 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Пасмурно 28 октября в среду
Утром 9 °C..11 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Малооблачно 28 октября в среду
Днем 14 °C..16 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Погода в других городах

Курсы валют

01/09 02/09
USD
73,804 -0,219  73,585
EUR
87,827 +0,328  88,155
UAH
26,754 -0,105  26,649
CZK
33,489 +0,157  33,647
AZN
43,440 -0,129  43,311
GBP
98,181 +0,629  98,810
AMD
15,158 -0,073  15,085
KZT
17,562 +0,019  17,581
KGS
94,023 -0,279  93,744
CNY
10,768 +0,016  10,784
MDL
44,469 -0,141  44,328
XDR
104,683 -0,272  104,410
JPY
69,712 -0,065  69,646
БВК
39,694 -0,067  39,626
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru